1、地瓜叶
新鲜的红薯叶择去老梗留叶，清洗干净后稍沥下多余的水份，用筛网轻轻筛上一层面粉并用筷子翻面，让每一片红薯叶都沾一层薄薄的面粉。蒸锅内放水，加上蒸屉并铺上蒸布烧开。家常菜做法大全。
放入拌好的红薯叶，蒸5分钟至熟关火，大蒜去皮后与盐一起用石桕桕成蒜汁，加适量生抽和香油调味，将调好的蒜汁儿浇在蒸好的红薯叶上就可以食用了。
2、槐花
槐花控去大部水分。鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀。面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。 平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。
3、蝉/知了
知了一般晚上破土而出，爬上树蜕皮的，记得以前小时候经常晚上拿上手电筒出去照知了，一晚上能照很多，然后回去用油炸，味道真的很好吃，而且这个蛋白质含量也非常的丰富，营养价值极高。
4、榆树花
榆树花，我们老家又叫榆钱，这个很少有人知道它是能吃的，但是这个榆树花其实蒸着吃特别的香。
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