大家好，肉·不吃会死·叔上线了。
最近大广州降温，我终于可以穿上秋衣秋裤，遮掉浑身多余的肉，心安理得继续长膘了。
这不，我点的那份足足有二十多种肉的、坐拥酸辣香辣麻辣三种口味的香锅外卖送到办公室楼下了。
一路小跑下去拿，轻盈得像一阵风~
乐极生悲！
手一抖腿一软，一盒香喷喷的香锅肉刷地撒落一地，幸存者仅有一碗白米饭，端端正正掉在地上，啊啊啊啊啊啊啊啊~
这时，日花姑娘手捧一罐神秘酱料出现，美腻如同小天使。
哇塞，是什么神仙酱料那么香，往大白米饭里一拌拯救了我一中午的不开心？
有请拌饭神厨日花——
大家好，我是日花姑娘。
不知道有多少人和我一样，不管遇到多好吃的菜，都一定要配碗米饭才过瘾！
只有拌着饭吃，才是对一道菜最好的respect！
以前看《康熙来了》下饭的时候，除了鬼扯王沈玉琳，我最喜欢挑有老饕（吃）客（货）邰智源的美食单元，因为邰哥也和我一样，是个不折不扣的拌饭狂魔。
据传是全台北做得最好的上海红烧鱼，检验的标准是什么？拌饭！
香中带鲜的汤汁和着绵绵鱼糜，拌上米饭，哪还管得上什么仪态？
还有台湾人过年最爱吃，寓意“长长久久”的卤肠，他要拌饭！
而且不是简单的拌，配料里的花菇、白萝卜、炖肉也要一起拌，口感的层次更加丰富，能一口吃完的话，那更加棒！
面对澳洲鲍鱼这样的山珍海味，更加不能错过，拌！
这一碗鲍鱼拌饭，神仙来了都遭不住，好吃到流泪。
终于，在邰哥的言传身教下，蔡康永和小s慢慢从侧目白眼，到开始get到拌饭的乐趣。
管你什么山珍海味，作为一个过日子的劳动人民，我要说，「下不下饭」才是衡量美食重要的标准。
讲真，当你饿到奄奄一息时，最想吃的是什么？烫30秒才吃到一口的火锅？弄到满手油也吃不到几颗肉的小龙虾？
我只想痛痛快快干下一碗米饭啊！
但，我缺的是饭吗？我缺的是一道好菜啊！
好在，我最近得到了救赎，我挖到一款可以让外卖注入灵魂的拌饭神器！市面上的拌饭酱，可以说没一款比它更有料！它就是↓↓↓
大大大大大粒海鲜酱
超大颗肉粒 下饭更满足
说是拌饭酱，其实里面全是实实在在的料，和国民女神老X妈那种在辣椒堆里翻肉丝的画风截然不同！
敲黑板，这不是一瓶调料，而是一罐肉！
先说大粒·鳗鱼牛肉，这款拌饭酱的用料直接对标了日本和牛的标准，用的是同样以“大理石纹”著称的国产名牛——山东的鲁西黄牛。
这种牛肉质鲜嫩，脂肪均匀低分布在肌肉纤维之间，有“五花三层肉”的美誉，更牛的是，它还是被列入畜禽遗传资源重点保护品种名录的明星肉。
还不赶紧收进胃里保护起来
为了保证牛肉的口感和口味，大颗的雪花肥牛粒只能轻度烹饪。
精华，就在于将肥牛脂肪在小火中慢慢融化，融入汤汁中，然后被鳗鱼毫不客气地照单全收。
鳗鱼本身就采用了干制的处理方法，晒干了水分，鲜味自然更加突出。
在接受了来自牛肉汤汁的大方馈赠后，鳗鱼的滋味更上一层楼。
肥牛和鳗鱼可以说是日料店的招牌食材，如果能在一顿饭能同时吃到，就像梅西搭档C罗，那种梦幻和新奇，一言难尽。
大粒·藤椒海螺呢，选用的是非洲骨螺。
之所以选用这种螺肉，是因为非洲的工业不发达，海域还没有被过度开发，孕育的海鲜自然更加鲜美。而且一捞上来，就马上冰冻空运回国，完美锁鲜。
一入口，爽口Q弹，吃完一口还想来一口，而且竟然还和鲍鱼还有几分相似，多少也补偿了我追康熙下饭的弱小心灵。
说到搭配海螺的藤椒，椒爷常说——川菜的精髓才不是比谁更辣，而是比谁的藤椒更鲜。
藤椒又叫竹叶花椒，新鲜的藤椒能在嘴中创造灵动的酥麻，刺激味觉和食欲的同时，又带来一丝清新爽快。
除了新鲜的藤椒，还加入了野山椒，这种开胃搭配可以说想当犯规了。
不管一口下去咬到的是大块螺肉，还是一粒藤椒、野山椒，你迎来的都是一波直击灵魂的口内高潮。
（↑↑↑饿了别叫妈，点击上方商品链接）
好油，才能出好酱
大块的肉粒才不是这款神物的唯一买点。
都说“唱戏的腔，厨师的汤”，精心调配的红油汤底，是这款拌饭酱的关键。
据说，烹饪食材的时间可能只有几分钟，但主厨却要花上数十倍的时间准备红油。
一看原料表才明白，小尖椒、生姜、大蒜、青花椒、白胡椒等等，足足有一页A4纸长。为了香味不打折扣，所有原料只能现磨现用。
入锅的时间也大有讲究，必须先用姜片、大蒜等熬油，再加入其它原料慢慢炮制。为了这一锅秘制红油，至少需要3小时的耐心制作。
说了这么多拌饭，面食党可能要不高兴了。
不过你们可以放心，大粒海鲜酱拿来拌面，同样好吃！
讲真，吃腻了外卖拌饭的你们，可以试试干拌方便面！不吹不黑，它简直就是速食产品的救星！
妈妈问我为什么跪着吃方便面，因为我终于在红烧牛肉面里吃到大粒牛肉啦！
对吃有追求的还可以亲自下个面，口感更顺滑。
趁着刚出锅的腾腾热气，撒上葱花，码上一勺海鲜酱，爽！
心急吃不了拌饭酱，这里再和嘴馋的你们多说两句：
1，这两款拌饭酱都不用再另外烹制，肉肉已经熟了的，开盖就能拌饭，或者直接吃，当追剧小零食、下酒菜都很不错~
2，酱酱拿到手后，建议先放到冰箱冷藏（0~4℃），不开盖的情况下可以放两个月；
明人不说暗话，开封以后，不带防腐剂的食材是放不了太久的。
开了盖，在冰箱里冷藏能存放一周，不过相信根本撑不了那么久，几天就扫光了，对吧？
海鲜酱一份两罐，口味可随机组合，你可以只要鳗鱼牛肉或藤椒海螺，或者两款都带回家试一下，雨露均沾~
（我才不会告诉你我已经试过两个口味混合着吃过）
平均每罐只需21元，不到一餐外卖的钱，让你每餐大鱼大肉
以上两个优惠同时进行，持续到11月12号~
但，按照之前KIKI面、花生酱、荷花酥一上架就被抢空的经验看，劝你先下手为强！
快点击上方商品链接购买↓↓↓
大大大大粒海鲜酱抱回家~
閱讀更多 Sir電影 的文章
