老品牌既可以產生個人懷舊，也可以產生集體情感。上海老品牌見證了上海這座城市的發展和繁榮，不僅能轉化為品牌發展或復興的經濟效應，而且能帶來文化和價值觀的重塑。新時代，深入挖掘上海老品牌的歷史文化底蘊，還有助於打響服務、製造、購物和文化四大品牌。
第二十屆上海旅遊商品博覽會在上海會展中心舉行，無論是老字號還是新品牌，都在產品、包裝和創意上下功夫，讓“舌尖上的上海”有美味也有故事。
崇明老白酒摒棄原來的大口塑料瓶，裝進方形的韓版玻璃瓶後一下子有了“明星像”，再搭配一瓶粉色的玫瑰露酒，顯得更為精緻。香蕉牛奶隨著韓劇風靡，打出“老上海米道”的悠純老酸奶也想成為來滬遊客人手一瓶的“網紅”。“為了體現上世紀70年代的老味道，我們用玻璃瓷製作酸奶瓶，在升級菌種和配方的基礎上保持過去的清甜口味，目前已經進入南京路、城隍廟、七寶老街等主要旅遊景點。光明乳業帶來的萌小團則把目光瞄準年輕人，用可愛賣萌的IP形象吸引90後、00後。
上海食品協會秘書長高克敏告訴記者，目前本市共有170餘個產品獲得“ 上海特色旅遊食品”的稱號，其中6成是新品牌，4成是老字號。“我們希望無論是老字號還是新品牌，都能有創意有新意，才能成為‘舌尖上的城市名片’。對於旅遊商品來說，要打造‘上海購物’品牌，應該和‘上海文化’相結合，不僅有優質商品，還要讓它講得出上海故事。”
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