合法良民
我覺得產生這些的原因主要還是有以下三點，特別是第三點很多人都會犯！！！
一、倖存者偏差
在大街小巷裡面哪裡都有餐飲行業的身影，他們生意紅火、排隊叫號似乎已成常態，但是做為想創業搞事的人，只看到了生意紅火的餐飲企業卻沒有看見失敗賠錢的失落老闆；只看到了排隊叫號已成常態，但他們不曾想過工作日的冷冷清清。有賺錢的商家也大多數是自己店面選址好，能夠獲得更多的人流量！
二、准入門檻低
餐飲加盟店，這個就是為了讓更多投資者進來（餐飲行業），所催生出來的一種時代產物。你看重的是投入之後給你帶來的利潤而餐飲加盟店看重的確是你的本金！每一個人每天不過3餐，做這個事情的人多了，競爭多了就不是一個賺錢的好項目了！特別還是被一些有心之人，特意包裝簡化之後的餐飲加盟店。那就更加的難做了~
三、投資者的盲目樂觀
雖然說做餐飲加盟店有很多坑給你去踩，但是隻要你是一個清楚的明白人，就知道天下沒有免費的午餐。假如真的能穩定賺錢，別人為什麼會找你？難道別人家，一個有錢願意投資的人都沒有嗎？真的穩賺不賠，估計會賣了房子也要自己幹吧。。。
小喬治王子
餐飲行業是洗牌最快的行業！做的好的可能幾個月就可以收回成本，相反做的不好的幾個月也就關門大吉！餐飲行業做的好與壞取決於很多因素！但我認為最主要的一點還是服務和衛生和味道！比如XX撈，就是以服務見長。
既然餐飲部好做，為什麼還有那麼多人去做，這裡為什麼不說是上當，因為餐飲加盟品牌良莠不齊，並不是所有的加盟公司都是騙人，不過絕大一部分都有誇大其詞之嫌。所以選擇加盟餐飲行業一定要對餐飲有所瞭解，也不要只聽招商人員的一面之詞。
拿我自己的切身經歷來說吧。幾年前聽說XX面很火，萌生了做個加盟店的念頭，與加盟公司取得聯繫。公司的招商人員讓我去公司面談，我沒去。而是問了這個品牌幾個加盟店的地址，招商人員是不願告訴我的（招商網站只有籠統的介紹XX市加盟店等，沒有具體地址），在我再三要求下，告訴了我一個直營店、一個加盟點的地址。我直奔這兩個店面，每個店面蹲守幾天，從進店人數，到員工人數，基本工資，當地房租，外賣單數做了個大體瞭解，然後才去的公司。見到招商人員，對方就開始大談公司的優勢，加盟店的利潤可觀等等，我問了一下直營店和去過的那個加盟店業績，他的回答和我實際看到的大相徑庭！在這裡提示已下，千萬不要相信各個加盟店和直營店的銷售小票，那個是可以造假的。這次考察無功而返，但我看清了著個品牌，到現在這個牌子都換了幾個頭銜了。
改頭換姓也是餐飲加盟喜歡做的事情，加盟店招商遇到瓶頸，大多都會改一下名字，加幾個單品又推出以個新的品牌，開啟再次的跑馬圈地。
所以加盟餐飲品牌第一要自己對餐飲有所瞭解、考慮品牌產品是不是適合當地口味、加盟前多做實地考察、注意一些合同細節，比如原材料採購等等有沒有自主權，還有就是品牌的可持續性，很多餐飲加盟都是一陣風，過後根本沒有持續發展的能力，要相信自己的眼睛，不要信耳朵聽到的。
好了，說道這裡吧，希望可以給想要加盟餐飲的朋友提供一點幫助！！
砥礪前行來日方長
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很多人問我，開餐廳是不是很好賺錢？我都會告訴他們，餐廳是一個痛苦的宿命，除非你全身心投入一輩子辛勞，否則等待你的是比炒股還要高的風險。於是又有朋友問我，為什麼倒閉的餐廳越來越多，但依然有那麼多人踴躍的去開餐廳？
我的判斷有三點：第一，社會經濟的總體形勢不容樂觀，許多資本找不到很好的投資出路，相對而言，餐飲有投資小、見效快、現金流明顯的特點，所以會吸引很多遊資跑到餐飲市場，但這其實是非常盲目和高死亡率的。
第二，餐飲創業門檻較低，不少人當迎來自己的職業轉型期，無論是出於情懷，還是出於現實考慮，開個小餐廳和朋友眾籌開店，已經成為一種時尚。很多人把經營預期放得很低，只求不賠錢，朋友們可以有個相聚的落腳點就行了。所以，很多中年人或是早早成功的小資人士，樂此不疲地在開餐廳。
第三，中國的城市化導致年輕一代的工作生活遭遇和上兩代人都不一樣，如果僅僅是從快餐消費的來看，開餐廳確實是一個市場前景很大的行業。因為打拼階段的年輕人，每天都會遇到種種不容易，甚至連自己做飯的時間都沒有，一口價廉物美的快餐，已經是他們最好的心理安慰。
飯醉分子閆濤
近些年來，餐飲比較火的一個重要原因就是，電商的發展壓縮了傳統服裝、服務以及其他產業的空間，因此，在餐飲方面的格局就非常好，競爭也很激烈，因此催生了加盟店這種形式。
但是什麼東西都不是一蹴而就的，也不是說你經營失敗了就是上當，也可能是經營問題的原因。縱觀大部分加盟總部給出來的條件，基本上把技術的核心問題給解決了，重要的就是自己的經商天賦和運營了。當然我們也不排除就是說公司總部區域代理跟加盟店主之間的某些問題，但是，開餐飲加盟店絕對需要經商才能跟運營才能幹好了。在加盟前，一定要謹慎，瞭解相關的規則和玩法，並且做好充分的準備才行。
可愛魚小豆丁
中國人常說的得了紅眼病。就是這個道理。很多人只是憑直觀感覺。在我們這片土地上這樣跟風的事多如牛毛。如餐飲業，藥業。超市。房地產，物業。快遞業。汽車租賃。機械租賃。滴滴打車。共享單車。種植業，養殖業。比較突出的就是滴滴打車。共享單車。這兩個行業目前為止基本是以失敗告終。這就是無序發展，盲目跟風的惡果。
這些行業如同篩網一樣每天不停晃動著。時刻檢驗著這些行業生命力。稍有不慎你就是被淘汰的那個。
蔣家元
加盟的原因是在不懂餐飲業的時候看到了加盟店生意的火爆和對未來自己加盟後生意爆好的臆想。還有就是想通過加盟學得配方然後脫離加盟店。或許還有加盟店人的鼓吹和餐飲創業的自我吹眠。加盟不是不可以做，要有實力，要充分的考察和思考才行。加盟不是人人都失敗，也有成功的。有一個例子就是一個東北的媽媽送兒子去重慶去上大學，後來一次請客認識了火鍋，並且愛上了火鍋，後來加盟重慶火鍋店去東北開，生意火了。這就是她看到了商機抓住了時機，加盟成功了。
QT清風韻
大眾創業萬眾創新國家喊的，可是太多人不適合創業，創新更別說。那就創業吧！太多人啥也不懂，不過天天腦子想創業，就選擇了幹吃的，自己又不懂吃的就加盟吧！結果掉進了萬丈深淵越陷越深只到賠的傾家蕩產為止。
追求自我創造無我
因為商家看到總店每天排隊啊。感覺很賺錢啊。
所以還是有人要加盟。
還有就是這個牌子在北京排隊。有品牌紅利。加盟店沒有想過 這個牌子出了北京市也許就沒人知道了。這個是造成加盟店不賺錢的主要原因。畢竟很多人沒經常出差。。
火鍋底料代工專家
投資的渠道少，上家撈錢跑路，管理不到位，各種成本高昂，沒個百把萬不夠你虧的……
show2020
因為剛需！
大家可以不買衣服不買化妝品，但出門在外不能不吃。 有的做的好的幾個月就回本，有的做不好的幾個月就關門，主要還是看自己的產品質量及管理和營銷。
