在大家印象中，米酒都是溫和、味淡、養生的代名詞，但是你可知道，米酒喝多也是會醉人的，並且後勁十足。
米酒是中國漢族的特產酒，因為原料、做法簡單，味甜可口，營養豐富而廣受大家喜歡。在香甜味道的掩蓋下可能很多人都是感覺不到它的度數的，不過米酒確確實實也是有度數的。那麼米酒的度數一般都是多少呢?
糯米酒的酒精含量確實是不高，一般都是在1~2%左右。而韓國的米酒酒精含量則比之要高一點，大概是在6%以上。總體來講米酒度數都不是很高。有些人可能會覺得米酒的度數有點低了，想要提高一下度數，該怎麼做呢?
其實米酒的度數是與發酵的時間和溫度有關的，如果發酵時間長，其中的糖就變成酒精越多，而溫度越高發酵的也就越快。發酵的溫度在20攝氏度左右，1~2天之後就變成甜米酒了，要是在5~7左右就是米酒。
因為米酒的度數不高，適宜範圍廣，一年四季都能喝，特別是在炎熱的夏季，更是消暑解夏之物。平常喝點對人體好處也是不少的，可以益智，增強大腦的記憶力，還能夠活血，另外還能夠美容養顏。
荼白米酒就屬於一種特殊的米酒，米酒度數不高在10度左右，而且添加了特殊的菊花，打開會問到一股花香，喝到嘴裡酒香和花香混合，香甜可口，適合大部分的人飲用，而且品質高，手工釀製。
在老家有句俗語：“酒是糧食精，越喝越年輕”。同樣米酒的原料與白酒一樣，均是糧食。只不過米酒養人，且性溫和，所以沒有一般白酒的名氣大，而且米酒一直是以其補氣養血、開胃、強身健體的功效流傳於人群之間。米酒的酒精含量一般在10%-20%之間，這比一般的啤酒度數都高，所以以為米酒不醉的人朋友們，今後喝米酒的時候可要注意了哦。
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