慢慢消失的农耕文化

当今中国食品安全、环境污染、重金属污染(主要是农村)是影响和危害人们身体健康的主要因素。

而中国的农耕文化、传承饮食文化,是“天人合一、药食同源”,一方水土养一方人,传承农耕文化是保障民族健康生活的源泉,传承农耕文化是保护生态环境和生物多样性的基础,传承农耕文化是维系田园风光与乡村旅游的基石,传承农耕文化是繁荣农村文化和乡村旅游的灵魂。

不管有多少原因,人都不应该不爱田园。因为,是田园养育了我们。而且田园能舒展人们心里的紧张和阴郁。面对春天绿油油的庄稼地,我们会丢下烦恼,心旷神怡;看着黄澄澄的秋季田野,我们会荣辱皆忘,欢呼雀跃。

慢慢消失的农耕文化

农耕文化,是农民在长期农业生产中形成的一种风俗文化,随着社会发展技术的进步,传承农耕方式和用具渐渐被淘汰,取而代之的是现代新型农用机器和生产方式,追溯中国农耕文化起源有一句“男耕女织”之说,它不仅是指早期的劳动分子,也是农耕文化形成的基础,在中国文化发展过程中,农业文化是基础,它是以满足人们最基本的生存需要(衣食住行)为目的。

慢慢消失的农耕文化

传承纺织机:在以前为了做件衣服,需要从织布开始。

古代的纺织机是依靠人力带动织布机,纺织机就是把线、丝、麻等原材料加工成丝线后织成布料的工具全称。像纺坠、纺车、锭子、踏板织布机,还有现代机械织布机、现代数控自动织布机等。古今纺织工艺流程和设备的发展都是因应纺织原料而设计的,因此,原料在纺织技术中具有重要的地位。

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犁是农耕最基本的工作

犁约出现于商朝,见于甲骨文的记载。早期的犁,形制简陋。西周晚期至春秋时期出现铁犁,开始用牛拉犁耕田。汉出现了直辕犁,只有犁头和手扶。而缺少耕牛的地区,则普遍使用“踏犁”。在四川、贵州等省的少数民族地区均有踏犁的实物。踏犁也称“镵”、“脚犁”。使用时以足踏之,达到翻土的效果。

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石磨是传承磨面工具

用人力或畜力把粮食去皮或研磨成粉末的石制工具,由两块尺寸相同的短圆柱形石块和磨盘构成。一般是架在石头或土坯等搭成的台子上,接面粉用的石或木制的磨盘上摞着磨的下扇(不动盘)和上扇(转动盘)。

我国石磨的发展分早、中、晚三个时期:从战国到西汉为早期,这一时期的磨齿以洼坑为主流,坑的形状有长方形、圆形、三角形、枣核形等,且形状多样不规则;

东汉到三国为中期,这时期是磨齿多样化发展时期,磨齿的形状为辐射型分区斜线型,有四区、六区、八区型;

晚期是从西晋至隋唐(至今),这一时期是石磨发展成熟阶段,磨齿主流为八区斜线型,也有十区斜线型。

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水车是一种古老的提水灌溉工具

中国正式记载中的水车,则大约到东汉时才产生,水车的发展到了唐宋时代,在轮轴应用方面有很大的进步,能利用水力为动力,作出了"筒车",配合水池和连筒可以使低水高送,不仅功效更大,同时节约了宝贵的人力。

到了元明时代,轮轴的发展更进步。一架水车不仅有一组齿轮,有的多至三组。更有"水转翻车"、"牛转翻车"或"驴转翻车",可以依风土地势交互为用。

水车一物在中国农业发展中有很大贡献。它使耕地地形所受的制约大为减轻,实现丘陵地和山坡地的开发。不仅用于旱时汲水,低处积水时也可用以排水。

慢慢消失的农耕文化

如今传承的农耕文化,在最近几十年里开始发生变化,逐渐被农业现代化取代。

在京城有一家运用互联网技术,实现在线租地、在线种地、线下亲子农耕体验,线下采摘尝鲜、亲子社交为一体的大型绿色田园生活服务平台。

他们用最传承的农耕方式耕种着脚下的万亩良田,让更多人拥有自产的农产品,品尝它们的美味与鲜甜。

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万亩良田做为新型绿色田园生活服务平台,蔬菜从种植到消费实现了“从田间到餐桌”的点对点“无缝链接”,在生产端“以销定产”大大降低生产和流通成本,让大多数家庭都能消费的健康良心产品。

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万亩良田聚集优秀团队,对策划方案不断创新,打造各具创意的趣味项目,一站式服务,为亲子家庭提供在田园里开展的各具特色的体验活动。家长与孩子共同参与,一起经历,让孩子多亲近大自然与土地、水、蜻蜓、蝴蝶、蚂蚱等昆虫做朋友,让孩子在自然中健康快乐的成长一起快乐成长。

慢慢消失的农耕文化

万亩良田(北京)科技文化有限公司由北京农园节组委会发起,在北京观光休闲农业行业协会和北京保护健康协会支持指导下,运用互联网技术,携手多家农业合作基地共同打造在线租地、在线种地、果树认养、家畜认养、采摘尝鲜、亲子社交为一体的新型绿色田园生活服务平台。旨在保护土地、促进农民增收,弘扬传统农耕文化、提供让万千家庭都能消费的健康产品。

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慢慢消失的农耕文化

项目发起:北京农园节组委会

指导单位:北京观光休闲农业行业协会


联合运营:

万亩良田(北京)科技文化有限公司

北京瑞正园农业科技发展有限公司

(瑞正园农庄)

北京三元农业有限公司

(三元农业)

北京秀花农家乐旅游观光园

(秀花农庄)

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(天葡庄园)


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