在東北,你吃過「東北三寶」,但你吃過「東北六寶」嗎

東北“三寶”,估計連小學生都會背了,“東北有三寶,人參、貂皮、烏拉草”,這三樣指中國東北地區 的三種土特產,如今,東北出現了“六寶”:人參、貂皮、鹿茸、林蛙油、熊膽、蜂蜜。請問這“六寶”你都吃過嗎?

一、人參

在東北,你吃過“東北三寶”,但你吃過“東北六寶”嗎

2018年剛起的園參

人參,一直被人稱讚為“中藥之王”,按照人參的生長方式,可分為:野山參(野仔)、移山參(趴貨)、園參。人參的功效有很多種,大補元氣,固脫生津,安神。最常見的人參的吃法,第一就是泡酒,人參泡酒,家家都有。第二個就是煲湯了,人參烏雞湯,想想就是美味。不知道你是如何吃呢?價錢呢,野山參的價格當然要比園參貴啦。

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自己泡的人參酒

二、貂皮

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紫貂的皮毛稱為貂皮,在中國只產於東北地區。不過小編來東北將近10年了,至今沒見過紫貂。難道白富美身上穿的都是嗎?

三、鹿茸

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龍林村內養殖的梅花鹿

鹿是我國傳統的名貴藥用動物,漢代時就有"鹿身百寶"的說法,是靈丹妙藥的象徵。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一種貴重的中藥,用作滋補強壯劑,對虛弱、神經衰弱等有療效。小編一般都是買幾克泡酒,價格有點小貴,買不起啊。

在東北,你吃過“東北三寶”,但你吃過“東北六寶”嗎

今年剛切的鹿茸片

四、林蛙油

在東北,你吃過“東北三寶”,但你吃過“東北六寶”嗎

剛抓的林蛙

林蛙油是取自林蛙的油脂,簡稱林蛙,分佈在長白山山脈。香港、廣東人均稱為雪蛤,春天,林蛙從河裡出來,到池塘裡進行交配繁殖,之後,到樹林裡捕食昆蟲。雌性林蛙的輸卵管被稱為林蛙油。小編在東北吃的第一道菜就是鐵鍋燉林蛙,那滋味,一個字,鮮!!

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今年剛下的林蛙油

五、熊膽

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熊膽,為黑熊或棕熊的膽囊。中醫等亞洲傳統醫學認為熊膽汁有清熱解毒、平肝明目、殺蟲止血的功效。這個小編只在電視上見過黑熊,應該是國家保護動物吧。

六、蜂蜜

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今年當地採蜂人

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。目前市面上主要以椴樹蜜、雜花蜜為主,現在,為尋求暴利,不少商家對蜂蜜進行勾兌,大家購買的時候一定要仔細甄別,不要上當哦。

PS:烏拉草

在東北,你吃過“東北三寶”,但你吃過“東北六寶”嗎

烏拉草是多年生草本植物,具有保暖防寒的作用,中國東北山區的老百姓十分喜愛它。表面看,烏拉草樣子很普通,莖葉細長,綠色,一簇簇叢生,花穗綠褐色。但是,數百年來,這種普通的小草,與長白山區的人民生活密切相關,成為不可缺少的必需品。每到秋季,人們便到山上去割烏拉草,曬乾存放,冬天時絮到鞋裡,避免腳生出凍瘡。


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