水果好吃
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养物质，如丰富的果糖、维生素、矿物质，而且能够促进人体消化。另外，水果丰富的口感和香味，也会让你味口大开。所以，日常生活中，家长总是叮嘱孩子要多吃水果，甚至有些女性为了减肥，不吃正餐，而用水果来代替，有些孩子不喜欢吃蔬菜，家长也用水果来代替，这些做法科学吗？让我们一起走进水果的世界，来了解一下呗。
不能过量食用
事实上，多吃水果并不能减肥，水果里含有大量的果糖，食用过量的水果，一样会让你变胖的。相反，食用超量的水果反而会催人老化，因为水果里主要成分是果糖，果糖吃多了，会造成果糖的焦糖化反应，这是一种氧化反应，会导致人的老化加速。目前国际上已经大大减少膳食中的水果推荐量标准，就是因为发现水果大量食用以后，会造成人体的氧化过程加重，从而导致危险性大大增加，使人的部分器官更加容易老化，起到催老的作用，皮肤也会越来越粗糙。
另外，有些水果里某些矿物含量过高，多吃也会对身体不利。如苹果含有糖分和钾盐，吃多了对心脏不利，冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病患者不宜多吃；柑橘性凉，肠胃不适，肾肺功能虚寒的老人不能多吃；柿子含有单宁、柿胶酚，胃肠不好或便秘患者应少吃，否则容易形成柿石。
那吃多少合适呢？专家建议，成人每天食用水果不要超过500克。
每天一个果，大夫远离我。
不能代替蔬菜
虽然水果和蔬菜都含有丰富的维生素，但水果不能代替蔬菜。相反蔬菜却能代替水果。
这是因为蔬菜中的膳食纤维非常丰富，且多为不溶性粗纤维，有利于吸附肠道内的胆固醇和胆酸，能减少胆囊炎、胆石症和大肠癌的发生，对动脉硬化、冠心病的防治也有利。而水果中的膳食纤维、矿物质和微量元素不如蔬菜丰富，维生素B、维生素A的含量也相对较低，所以如果完全以水果代替蔬菜，有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。水果含有丰富的果糖，热量效应远远超过蔬菜，因此吃同样数量的水果和蔬菜，水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖的病人，应该严格控制吃水果的量，而蔬菜则相对显得安全了许多。
与水果相比，蔬菜属于碱性食品，能够更有效地调整机体内环境平衡，缓解疲劳、排泄毒素。水果因含有鞣酸，调节人体内环境的效果要差一些。
食用时间有讲究
水果什么时候吃比较好呢？
一般人以为饭后吃水果比较好，其实不然，人吃饭后，一般情况下，血糖会比较高，吃了水果，会提高血糖含量，这对血糖高的人是不利的。而且饭后人体肠胃里食物堆积，水果不能很快被肠道吸收，很多营养素会被破坏掉。所以很多饭店里餐后上果盘，其实是不太合理的。
最好能在两餐之间，或饭前半小时吃相对来说比较好。
水果好吃，可是吃的时候还是有所讲究的，过量吃真的会催人老的。这些你都知道了吗？要是知道了，给本文点个赞呗。你平时喜欢吃什么水果呢？有什么关于水果的趣闻逸事呢？说来给大家听听呗。
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