昆明的生活，可以分成两部分，天黑之前&天黑之后。
天黑之前的生活和所有地方都一样，也许是因为地处高原，天黑的要晚一些，所以天黑后的生活也格外精彩。给你的感觉不是这一天已经结束了，而是新的一天才刚刚开始。
而作为天黑标志的就是各种烧烤摊开门营业了，每个摊位除了大同小异的品种外，一定会有那么一两个是自家招牌的，这也就是所谓的"一招鲜，吃遍天"，或许是特制的酱料，或许是秘制的肉酱，也可能是创新的产品，如果再有，那可能就是老板的祖传秘方了。
昆明烧烤分成几大流派——昭通小肉串，个旧建水烧烤，秘制特色烧烤还有本地烧烤
昭通小肉串是牛肉为主，每个人基本是100起跳的，
又分成纯瘦，壮的和生的。生的并不是每家都有，必须用最好的肉才能做生肉串，虽然听起来很生猛，但真的很好吃呀！一开始，我也是排斥的，但是开始以后，就再也停不下来。
北市区有一家昭通小肉串，也是天黑后才有的临时摊位，卖的东西也很霸道，只有小肉串，豆腐皮和洋芋！想吃别的不伺候。一个人消灭一百串不是什么大事，肉串便宜，肥瘦可选，当然味道也是一级棒。关键问题是，我们上次去吃，碰到市政规划，让他们全部搬走！第二天我们再去，果真都撤走了，很久之前，我拍了照片，上面有电话，关键是照片找！不！到！了！所以很久很久都没在吃过了。不过听说在北边开了店。最近比较喜欢的就是金菊路上的小马烧烤，去之前总会问一声今天有没有开门，好几次去都扑了个空。还有一家在滇池学院，最靠边的一家，看人气就行，不用担心找不到，他家的包浆豆腐放在盘子里直接烤，也超级推荐！牧兰盛在昆明有很多家，也算是为数不多高大上的烧烤店了。烤鸡蛋，烤羊排也都值得推荐。环境好，有专利的炉子，不跑烟，不会吃完一身的烧烤味。
个旧建水烧烤代表也是小肉串，不过是小在签子，整个肉串只有手指长，满满全是肉，肉也换成了猪肉，口味带有一点点的甜，碰到比较地道的还会配上一小盘糖粉沾着小肉串吃。除此之外，烤的东西也是五花八门。比如，香豆腐……再比如茨菇。代表性比较强的应该就属丰宁小区的火王建水烧烤了。种类多到眼花，上菜快到令人发指，感觉他家烧烤用的应该是航天燃料。
城中的眼镜烧烤，以吃虾为主，每天天还没有黑，十几张桌子就被坐满了，串好的鲜虾一拿出来，瞬间哄抢一空，你根本没时间去问老板多少钱一串？问问同伴来十串还是20串，能抢到一把的都是练过的！
再有就是搬了n次家的一家印尼风味烧烤，可以吃到正宗的个旧小肉串，沾糖粉的那种，另外其他的东西也很好吃。可问题就是你要自助，因为老板经常顾不上你。但因为距离远，所以很少去吃，好在在家门口也发现了一家正宗的个旧小肉串，关键是还有正宗的建水豆腐吃。
在昆明动物园旁边城中村的小巷子里有一家父子俩开的烧烤店，他家的鱼绝对是良心价，10块钱一条！而且足够新鲜，味道不错，另外还有烤蒜呦，要知道这在南方是很少见的。
老机场边上的城中村里有一家烤卤鸡翅的，每天可以卖掉几大盆，卤过的鸡翅生吃就已经很好了，再经过炭火一烤，边上的鸡皮脆脆的，好吃到爆，十只起跳你也可以的。洋芋也是切成大块煮过再烤的，同样可以做到外酥里内。
而长水机场，更是有一家一万个推荐的小黄鱼烧烤，价格便宜，两块一条，老板是四川人，辣椒微微泛着甜，鱼也很新鲜，一点不会腥气。另外一个招牌就是鸭舌，那叫一个回味无穷啊，总之，除了火候得当，真的全靠那一把辣椒粉撑起所有味道。
还有好几家烤扇贝的，烤茄子烤大肠的想推荐，可是我今晚的小肉串已经不远千里到了我的碗里，我要去带着这深深地"饿意"去把它们消灭干净了！
如果问100个昆明人，每个人都可以如数家珍的说出几家特色烧烤来。你最爱的是哪家？分享出来，大家一起长胖呀！
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