———尤溪縣打造全域旅遊、促進鄉村振興見成效
前方後圓的土堡“茂荊堡”，位於尤溪臺溪鄉蓋竹村，建於1882年（清光緒八年）。
胡瑢/攝
10月13日，在尤溪桂峰村的“揚信公麥芽糖”店裡，來自全國近百家媒體的記者們正圍觀一口咕嘟咕嘟冒著熱氣的大鍋。店主老蔡一邊起勁兒地攪動鍋中糖漿，一邊向大家講解麥芽糖的製作過程。
還有一些人聞香而至村口的“百年豆腐坊”，濃濃豆香引得她們忍不住大快朵頤起當地有名的燙嘴豆腐來。
而更多的人，是被古村落金秋的美景所吸引。
尤溪地處閩中，是朱子故里、千年古縣，歷史悠久，素有“閩中明珠”之美譽。今年4月8日，桂峰古民居景區獲批國家4A級旅遊景區，成為該縣繼湯川俠天下、朱子文化園後的又一個4A級景區。
作為全國全域旅遊示範區創建單位、休閒農業和鄉村旅遊示範縣和省級全域旅遊試點縣，尤溪還擁有全球重要農業文化遺產“聯合梯田”，枕頭山、九阜山、高春山莊3個國家3A級旅遊景區，以及13個旅遊特色村、4個旅遊扶貧村、11個綠野鄉居和2個研學旅遊基地。
近年來，尤溪縣立足現有的資源優勢，實施“生態立縣”戰略，提出了“我家在景區”發展目標，旅遊產業初現雛形，接待遊客人數和旅遊經濟收入增幅連續3年保持在20%以上。
尤溪旅遊，不時不遊
踏入桂峰村，只見飽經滄桑的明清民居與曬架上圓圓曬匾裡五彩繽紛的豐收果實相映成趣。
桂峰古村的“曬秋”美如畫卷
胡瑢/攝
原來，每至深秋，忙碌了一夏的村民便將自己收穫來的辣椒、玉米、地瓜、南瓜和紅白蘿蔔等色彩繽紛的農作物晾曬在房前屋後竹木製的曬架上，以備入倉，求得來年再豐收滿滿。長長圓圓的曬匾，五顏六色的農作物，散落在明清古民居里，繪就出一副獨一無二的“曬秋”農俗畫卷。
一位當地人告訴記者，尤溪旅遊最大特點就是季節性強，“不時不遊，和去日本賞櫻花一樣，錯過這村就沒有店了。”
該縣的“聯合梯田”具有1300多年曆史，位於聯合鄉的聯南、東邊、連雲、雲山等8個建制村，面積達10717畝，是中國五大魅力梯田之一、中國南方稻作梯田的典型代表。聯合鎮黨委副書記範美煒告訴大家，聯合梯田每年有兩個最佳觀賞時期，“一是3月至5月，此時梯田都完成了圍墾，田中也灌滿了水。二是8月至9月，8月時稻穀半黃半綠，到了9月，色澤逐漸轉為金黃色，登高望去，金黃一片。”
至於位於尤溪中仙鄉龍門場的古銀杏林，就更要選對時間去了。
這片古銀杏群共有353棵，距今已有800多年曆史，平均直徑0.5米，最大達1.6米，樹高多在18米以上，是我省目前保存面積最大的古銀杏群落。銀杏遍植山村，村在杏林中，房在杏樹下。
每年12月初，金黃的銀杏葉紛紛揚揚；小溪從村中婀娜而過，溪水清澈，載著不時飄落的銀杏葉，流向遠方……這幅濃墨重彩的秋景，吸引來許多自駕遊、拍攝遊的客人。古銀杏群落的最佳觀賞期在一週左右，去早或去晚了，美景都大打折扣。
朱子故里，文化打頭
作為千年古縣，尤溪有著深厚的歷史文化底蘊。
10月23日，紀念朱子誕辰888週年祭典在尤溪朱子文化園隆重舉行。
尤電/攝
這裡是南宋理學家朱熹的出生地，而朱子文化也是中國文化史上的高峰之一。近年來尤溪縣重點推進朱子文化品牌建設，高度重視朱子文化保護、挖掘、整理、研究和開發運用的工作。
2007年，該縣恢復了朱子誕辰祭祀，尤溪朱熹祭祀活動可追溯到嘉熙元年(1237年)，是古代全國唯一於誕辰日官方祭祀朱熹的地方。現在，每年的祭祀活動都吸引了大批海內外朱氏宗親和學者來尤尋根拜謁，特別是臺灣15萬朱氏後裔每年都派代表團前來尋根謁祖。
近年來，尤溪在朱子文化投入，僅硬件方面就突破11.5億元。重建朱熹誕生地景點，按照“朱子風、閩中築”風格，復原了文公祠、半畝方塘、沙洲畫卦、青印石等文化遺存。下一步將致力把朱子文化園與文山景區、公山景區、紫陽公園和紫陽湖等五大片區37平方公里共同打造成國家5A級景區。
桂峰村古民居迄今已有770年曆史，全村建築總面積2.6萬平方米，現存蔡氏祖廟、蔡氏宗祠、石獅厝、樓坪廳等明清建築39座，是福建古建築保存極為完整的古村落之一。用景區嚮導蔡華理的話來說，是“滿街都是歷史，厝厝皆有文化”。
“聯合梯田”更以壯美的自然景觀和豐富的民俗文化成為尤溪旅遊的招牌產品。觀景之外，遊客可以品味紅色文化、民俗文化、農耕文化。其中，每年的鞭牛迎春、耕牛節、伏虎廟會、天貺節等蘊含農耕時節的各類慶典活動，已成為梯田吸引遊客的特色看點。
尤溪不僅有美景，也有美食，且多保留傳統手法，“揚信公麥芽糖”的老蔡沿用古方，一斤麥芽加五斤糥米，再經輾碎、蒸制、熬煮等工序，歷時12小時方能製成一鍋純正的麥芽糖，“熬好後有自然的甜味，入口清爽，全無甜膩。”
在沈郎油茶股份有限公司的車間裡，操作員林世棒將茶籽碾壓成粉，而後將茶籽粉均勻壓實使之成為茶籽餅。“撞油是最費體力，也是最重要的一道工序。”林世棒用鐵錘使勁捶打著木楔子，擠壓著菜籽餅，迫使菜籽油流出。不久，空氣中瀰漫著茶籽油的清香。
據瞭解，此舉是尤溪打造的地域特色工業旅遊項目。將工業文明植入旅遊要素中，以沉浸式的體驗觀光來感受生態的美和看得見的有機和健康，這也是打造當地全域旅遊的一個亮點。
家在景區，振興鄉村
今年4月，尤溪縣縣委書記楊永生飛赴羅馬為“聯合梯田”領取了“全球重要農業文化遺產”證書，他告訴記者，自己“心情非常激動，這對提升尤溪旅遊質的飛躍是一個重要契機。”
如今在聯合鎮東邊村，景區大門、旅遊服務中心、旅遊公廁等工程已部分建設。這是今年初剛剛開工的錦繡梯田旅遊項目，總投資2億元。“全球重要農業文化遺產”這塊金字招牌打破了聯合梯田旅遊招商難的瓶頸。
近年來，縣政府提出了把尤溪建設成為景區，打造全域、全產業鏈旅遊的發展戰略。同時，“我家在景區”的發展目標不是簡單的旅遊發展概念，而是涵蓋了經濟建設、文化建設、社會建設等各個領域的發展理念，通過發揮“旅遊+”的龍頭帶動功能，引領產業供給側結構性改革，以全域旅遊促進鄉村振興，形成全域化的旅遊產品和業態。在全縣全域旅遊開發熱潮推動下，旅遊與一產、二產、三產融合發展方興未艾，休閒農場、文創農業、特色民宿、觀光工廠等新模式、新業態蓬勃發展。
在交通配套上，縣財政每年投入3000萬元，分步實施10條旅遊道路建設，開通5條縣內旅遊直通專線和1條福州空港快線，實現重點景點景區和重要交通樞紐直連直通；在服務配套上，投入6000多萬元建設面積1.7萬平方米的“我家美食”街；建成3家４星級酒店，還有２家４星級酒店正在建設中；持續推進“廁所革命”，建成39座旅遊廁所，實現主要景點景區旅遊廁所全覆蓋。
此外，尤溪口漁樂小鎮、洋中農業主題公園、臺溪萬畝茶園、蔬活湯川農業園、管前金柑園等一批旅遊產品已初步形成。工業旅遊方面，沈郎鄉油茶科技公司等企業建成觀光工廠。悠遊下村、萬畝吉祥茶文化園等10多個重要建設項目正在加快打造；15條精品旅遊路線、二日深度遊線路、外部旅遊線路設計等多元化線路已經形成。
（記者 胡瑢）
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