关于“鱼香茄子为什么没有鱼”、“老婆饼没有为什么没有老婆”之类的话题都已经被玩烂掉了,可是,世界就是这么奇秒,社会总有人在挑战人类的智商下限。
25日,广东一男子在饭店吃饭时点了一盘鱼香茄子,结账时却因鱼香茄子中没有鱼而拒绝付账。对此,饭店老板称,开了几十年饭店,从来没有人因为这个问题不结账。也有网友翻出了陈年老梗:那是不是买老婆饼送老婆?
鱼香茄子、鱼香肉丝都是我们普通老百姓非常喜欢的佳肴。所谓鱼香,目前有两个说法:
第一个说法是“鱼香”的“鱼”其实“余”的同音,意思是吃完之后,口齿仍留有余香,第二个说法,“鱼香”指的是在上菜前,利用红烧鱼的勾芡手法,让菜带上鱼的香味。
其实,不管这两种说法的正确与否,一定不会错的是,我们喜欢的是这道菜,这个味道,而非去纠结为什鱼香茄子里没有鱼。否则,那跟“吃了旺旺为什么人没有变旺”的秀智商下限的做法有什么区别呢?吃东西本身就讲究个味道,何必去要求那么多呢?
下面小编还是带来鱼香肉丝的做法,供各位看官在茶余饭后也学到一些真本事!
猪眉毛肉(其实就是连着些许脂肪的肉);
配料:木耳、胡萝卜(不喜欢吃胡萝卜的朋友可以不放)、冬笋、葱、蒜、姜;
调料:泡椒、泡姜、淀粉、糖、盐、醋、料酒;
制作:
猪肉、木耳、胡萝卜、泡姜、冬笋各切成丝。
1、泡椒切碎,但是不要太碎,否则没味。
2、葱、姜、蒜切成末。
3、肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀。碗中加入醋、糖、盐、水拌匀。
4、木耳和胡萝卜各用热水绰下备用。
5、热锅下油,放肉丝拨散。
6、拨到一边,加入葱、姜、蒜、剁椒炸香。
07、加入胡萝卜、木耳、冬笋炒。
08、炒好后加入碗汁拌匀出锅。
09、装盘吃吧。
葱姜蒜要切成末,四种配菜洗净切成细丝,调料b放在一起成为鱼香汁,再准备一些剁椒,所有的配料和调料就准备好了,可以开炒了!
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