最近婆婆来城里照顾我们的饮食起居，婆婆做菜非常好吃，不管什么食材到了她手里都能变成一顿美味佳肴，婆婆让我过上了不再吃外卖的日子开心，但是也有众口难调的时候，婆婆花20块钱买了一袋“花”，老公说她“败家”，我觉得很值！
婆婆承包了一家人的一日三餐，经常做一些我们没有吃过的菜肴，作为一个吃货非常的开心，比如今天婆婆买了一袋子的花回来，看样子应该是南瓜花，婆婆说这个花骨朵做起来很好吃，我满心期待，老公一听这个20块钱立马就说老太太被骗了。
婆婆不乐意的拎着一袋南瓜花到厨房做菜，首先把南瓜花倒进水中，再倒上一把细盐浸泡，然后将南瓜花藤蔓的部分摘掉，剩下花苞放在水里浸泡，可以看见上面细细碎碎的绒毛掉出来，然后小心的将花捞出来沥干水分备用。
沥干水分后的南瓜花要切去花骨朵的底端剩下上半截，此时准备一把碗面粉一个鸡蛋少许的盐和胡椒粉，将鸡蛋面粉调和成糊糊状，撒上少许的盐，将花放进面糊中均匀的裹上糊糊，锅烧热油，油温七成热的时候（筷子放下去会滋滋的冒泡）将花放进油锅中炸。
炸到花呈金黄色，浮出油锅的时候将花朵捞出来沥干油分放入锅中复炸，这样吃起来会更加香脆，炸好后将花朵夹出来放在碗中撒上一点的胡椒粉，细盐即可食用，这个花不像是菜吃起来香香脆脆的更像是在吃小零食。
婆婆说这个一袋20块钱算是便宜了，因为这个菜很难得，很多人都不愿意拿来卖，更多的是用来养成南瓜，城里有蔬菜大棚专门用来种植这个花，但是很多人不识货不懂的吃。
这个南瓜花在南方可是被当做宝贝一样，既是一种菜也是一种药，虽然跟南瓜同根同源但是营养价值比南瓜丰富，它是整个南瓜的精华，因此南方人也叫它“野菜皇后”很多人甚至觉得南瓜花比南瓜好吃。
市面上售卖的南瓜花一般是雄花，这样不会影响南瓜正常的结果。南瓜花营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素等人体所需的营养物质。没吃过的人一定要试试。婆婆花20块钱买了一袋“花”，老公说她被骗了，我觉得很值！
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