白醋，在平时的生活当中，用到它的次数可不算少，俗话说得好，柴米油盐酱醋茶，这些是日常生活都需要用到的东西。白醋在厨房里面的地位还是算得上蛮高的，可以说是做菜时候的必需品了，而且糖醋排骨、糖醋鱼、酸溜土豆丝等等这些耳熟能详的菜肴，都是需要用到醋的，今天我们就来讲讲醋的事情。买白醋时，包装上有“这行字”最好别买！售货员透露：自己都不吃。
相信很多人在买白醋的时候，基本上都不怎么挑，因为不是很懂，看到熟悉一点的品牌就买下来了。白醋自然也是有优劣之分的，我们在买白醋的时候别太大意了，它虽然是一个调料，但是用到的次数非常频繁，如果买到了劣质的白醋，吃久了可能会对身体造成一些不良的影响，售货员都表示：自己都不吃。
我们买白醋的时候，首先要看看包装，直接找到配料表的地方，看一下有没有苯甲酸钠和山梨酸钾这两种东西存在，因为如果有的话，这样的醋都是勾兑出来的，不是通过粮食酿造出来的，而是加入了非常多的添加剂，虽然一些是合法的添加剂，但吃多了也并不好，我们最好还是找那些娘是酿造出来的，会更加的健康。
其实如果辨别是不是粮食酿造出来的也十分的简单，还是看看包装上面的配料表，如果出现了大米等粮食作物的白醋，这个就是粮食酿造的了，选择这样的白醋会吃的更加健康，更安心。而且我们还可以用一个小小的实验来辨别，哪个是勾兑的醋，哪个是粮食酿造的醋。我们使劲的摇摇瓶子，如果看到了有一些气泡出现，而且还很久不散掉，这样的就是粮食酿造的醋，反之如果基本没有气泡，而且很快就散掉了，这样的勾兑醋，我们最好别买。
分享到:
閱讀更多 生活家居手冊 的文章
