雨中飞鹭
俗话说“白菜豆腐保平安”，就是说经常吃白菜豆腐这两种普通的食物，能够让人身体健康平安。别小看白菜，它可是百菜之王，称它为王是因为它的营养非常丰富。
1、白菜中维生素C的含量很高，维生素C可以为小朋友的身体提供很好的保护，同时还能提高身体的抵抗力。
2、白菜含有丰富的组纤维，能够很好地滋润我们的肠道，帮助消化食物。
3、很多妈妈都关心孩子身体里是否含铅。而白菜里的果胶可以帮助排出体内的铅。 白菜的经典搭配，豆腐就是它最好的伙伴，它俩在营养和味道上都是非常适合的搭配哦！
材料 白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精
做法 1、白菜切段，豆腐切块。
2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。
3、白菜下水焯一下，捞出沥干。
4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。
5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可！
小诀窍 1、豆腐焯水，能够去豆腥味儿。
2、白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了。
3、白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了。
小伙伴们，你们对这个道菜有什么看法，欢迎留言评论哦！
食务者
白菜营养价值丰富是个人见人爱的大众蔬菜，冬天吃白菜是很多吃货们的首选，白菜微寒无毒适合经常食用，白菜不仅具有养胃生津、除烦解渴还有利尿通便、清热解毒的功效，白菜搭配什么最有营养？懒厨子认为搭配鸡蛋是个不错的选择，鸡蛋含有丰富的蛋白质 两个加起来不仅味道独特而且营养丰富，分享一下我在家做的白菜炒鸡蛋。
准备食材:白菜、鸡蛋、食盐、大蒜、辣椒
少许白菜清洗干净后切条，鸡蛋打入碗中打成鸡蛋液。
锅中热油鸡蛋先炒熟盛碗待用，锅中再次热油爆香大蒜、辣椒白菜邦先下锅翻炒2分钟，白菜叶再下锅翻炒2分钟后炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒1分钟就可以出锅了。
营养美味的白菜炒鸡蛋就可以开吃了，喜欢的记得关注一下，说说你认为白菜和什么搭配最有营养吧？
懒厨子
白菜营养价值高，家家都需要。白菜做法很多，好吃的做法你会做几道，今天我给大家分享一道白菜好吃的做法，下饭特别棒：\n
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家庭主厨黄小哥
欢迎大家关注打工作家刘金山头条。白菜被称为百菜之王，营养最丰富。白菜与豆腐搭档是绝配，豆腐炒焦，两面发黃，铲出。然后热油爆炒白菜，加入少许水，倒入豆腐炖一下，马上豆腐豆香洋溢，白菜清爽甘甜。
打工作家刘金山
有时候吃饭就像穿衣服一样。可以以色调来搭配。依个人喜好来搭配的。比如白菜是有三种颜色，白、浅黄、青绿。可以搭配紫洋葱。显的幽雅大气
