本草纲目和中国茶文化,泡茶“天水”中最佳的露水也是一味中药

本草纲目和中国茶文化,泡茶“天水”中最佳的露水也是一味中药

本草纲目和中国茶文化,泡茶“天水”中最佳的露水也是一味中药

露水也是一味中药

本草纲目中的露水

中国的中医药学源自神农尝百草而救治众生,其中露水也被记录在《本草纲目》中,具体的露水解释是:在秋露重的时候,早晨去花草间收取,气味呈现出甘、平、无毒。用以煎煮润肺杀虫的药剂,或把治疗疥癣、虫癞的散剂调成外敷药,可以增强疗效,其中白花露:止消渴,百花露:能令皮肤健好,柏叶露、菖蒲露:每天早晨洗眼睛,能增强视力。韭叶露:治白癜风,每天早晨涂患处。

本草纲目和中国茶文化,泡茶“天水”中最佳的露水也是一味中药

《茶经》中的天水

泡茶的优质水源的选择

中国唐朝的茶圣陆羽在《茶经》介绍,把烹茶之水分为“山水上,江水下,井水次”,而还有一种更细致的说法,那就是根据不同水源的咸甜、甘苦、清浊和浓淡给泡茶的水分等级:一等水是天水,二等水是泉水,三等水是江水,四等水是河水。这里的天水又分为露水、雪水和雨水,如果熟读古代历史文献,就会发现很多文献记载中有“露水茶”的介绍,古代人们把露水成为天气间凝结的圣水,通过早晨收集林间乡野的露水,然后存在坛中深埋土底,可以常年不腐不坏,当遇到上等茶品的啥时候,用上等的“天水”泡制“露水茶!”

本草纲目和中国茶文化,泡茶“天水”中最佳的露水也是一味中药

红叶秋露

秋露为何会被《本草冈本》收录?

露水在中国古代南方一年四季都有,但是不同季节的露水却蕴含有不同时节的口感,《本才纲目》把秋露算为中药,主要是秋露气味呈现出甘、平、无毒的特性,秋季属于夏日转阴的季节,昼夜温差较大,更便于秋露的形成,本身秋露就是对身体有益的一味中药,如果用聚集天地之精华的秋露泡茶,不但口感回甘效果更好,还会有止消渴和排毒的功效!

茶,人在草木间,原生态最健康!


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