上海美食攻略大放送,上海最正宗的法式麵包店在哪裡?帶你去看看

一直以來,我對吃這件事情都沒有什麼熱情,直到最近被身邊的朋友不斷開導之後,也不得不承認,生活中很大一部分幸福感就來源於吃,並且我也在逐漸的學習,雖然熱情不大,但是自認為在吃的方面還是挺挑剔的。所以今天我依舊會為大家帶來上海特色飯館的部分安利,希望你們在看完我這篇文章之後能夠有所收穫,最好就是能夠拔草,然後回來向我分享一些自己的經驗,大家一起討論一下!

曾經有人有過這樣一種說法,在上海呆的久了,就逐漸忘記了它到底有多美,也有人說,如果你覺得上海不夠浪漫,那是因為你還不夠徹底瞭解他,這裡擁有許多窄窄彎彎的弄堂,還有無數露天浪漫咖啡館。所以上海有多風花雪月,就有多世俗,有多激情四射也就有多麼令人失望,這裡充斥著金錢與暴力,也充斥著夢想與希望。到了要離開的時候,回頭看,全部都是生活的痕跡。

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繁華的夜上海每時每刻都在不斷變化,從來不會沒去仔細,還配合任何人,每個人只能奮力追趕上它發展的腳步,活在魔都急促而又美妙的快節奏裡,下面為大家介紹的這一家法國麵包店,Farine。號稱擁有全上海最好吃的羊角麵包,據說這家麵包店的老闆是地道的法國人,他在武康路等於是擁有了一個小小的法國,為什麼這麼說呢?由於它不僅在武康路開了一家法國麵包店,與此同時武康路還有他開的法國餐廳,紅酒吧,食品雜貨鋪,以及屋頂露臺等等。

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在法文中,“Farine”就有面粉的意思,麵粉對於麵包製作來說是不可或缺的一部分,基本上是麵包的生命所在,這家店號稱所有采用的麵粉都是來自於有機種植,然後再經過手工打磨。這家麵包房是一家非常典型的法式麵包房,就如同所有法國的麵包店一樣,麵包是直接在店裡製作,顧客們站在店外面就可以直接聞到十分濃郁的麵包味,上海有許多面包房的製作和銷售區是完全分開的,人們是看不到製作麵包的廚師,不過也有可能是他們覺得看見廚師們滿臉粘著麵粉在辛苦工作,並不是件特別美好的畫面。但是在法國大家都希望能夠親眼看見廚師在親手製作麵包,甚至現在處於哪一步,他們都非常有興趣,覺得很接地氣,有親和力!同時,還可以直接聞到剛剛出爐麵包的濃郁香味。

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當時我在這家法國麵包店裡訂了一份覆盆子撻以及泡芙,味道都清甜可口,十分可愛,賣相簡直可以給滿分了!

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覆盆子撻是他們家的招牌甜品,基本上一出爐就會立刻被搶售一空,經常需要連續不停地補貨才能夠滿足大家的需求。

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在這裡我覺得需要給大家特別提醒的是,這家店週末來的話是一定需要排隊的,如果追求格調和品質的話,我覺得大家可以在工作日的時候來這裡嘗一下美食。

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不得不說的是,我認為這個泡芙也可以成為他們家的招牌了!軟軟一坨,看著就很有安全感有沒有!

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由於這家法國麵包店的廚師都是十分地道的法國人,所以他們製作的甜品也與法國當地的味道沒有相差多少,最多在細節方面更多的迎合上海人的口味,他們的賣相都十分可愛,看著樣子就像每一份都來一樣,只可惜時間不夠,希望下次再來這家店品嚐他們家的甜品!

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在這家店排隊的時候,我聽見有不少人都是為布里歐修而來的,可惜我本人對布里歐修並不是太過感冒,我還是喜歡吃泡芙多一點。

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十分有趣的是,同行小夥伴卻意外看上我之前不太感冒的布里歐修,並且還打包打算帶回去吃~

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