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10月21日上午，无饥饿禁食疗法市民公开课（国家继续教育项目）在深圳市福田区博林圣海伦酒店会议厅举行，250多位市民现场参加公开课，2000多位网友在线观看公开课。
公开课现场
秦鉴教授现场授课。据介绍，中山七院5月份开业以来，中医科开展的无饥饿禁食疗法已累计收治禁食患者100余名。患者住院7天内几乎无饥饿感，平均体重降低4.3公斤，较自身体重下降5.3%，腹围下降3.87cm，臀围下降2.45cm，30%的肥胖体型转为超重体型，38%超重体型转为正常体型，患者中正常体型的比例由6.1%上升到22.4%。在63个随访患者中，体重与住院时体重对比平均下降4.5kg，部分患者在出院后改善了生活作息及饮食结构，体重仍持续下降。
秦鉴教授授课
除了体重下降，秦鉴教授的科研团队发现，合并超重、肥胖的新发2型糖尿病患者，通过第三代禁食疗法住院治疗一周后，平均空腹血糖指数下降0.84mmol/L。该疗法对血糖具有调节作用，这与《柳叶刀》一篇研究报告一致。国际著名医学杂志《柳叶刀》于2018年初刊登了一项研究进展，新发2型糖尿病（6个月内）合并体重超标患者经过热量限制，体重降低10-15kg后，血糖缓解率达57%。
秦鉴教授授课
无饥饿禁食疗法是在欧洲禁食疗法的基础上，由中山七院副院长、中医学教授、博导秦鉴教授根据中国人不耐饥饿的特点，带领团队用十年时间创立并完善的自然疗法，安全可靠。该方法立足于文化自信，创造性地联合中医中药元素和西医促进长链脂肪酸向线粒体内转运的药物，消除了禁食期间的饥饿感等副作用，保证患者精力旺盛，开创了中西医结合无饥饿禁食疗法的先河。相关论文发表于《Nutritional Journal》等国际、国内杂志，获得国内外同行专家的认可。患者住院7-9天体重可以下降3-7公斤（幅度与基础体重相关），因其简、便、验、廉，收获了患者的喜爱和推崇。
现场观众提问
秦鉴教授接受网络媒体采访
通讯员：叶智裕
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