主料
・・・・・・・・花生米・・・ 350g
辅料
・・・・・・・・油・・・・・ 适量
盐・・・・・ 适量
八角・・・・ 适量
蒜・・・・・ 适量
花椒・・・・ 适量
1: 花生提前泡水1个小时，加入适量食盐
2: 加入八角和花椒
3: 加入切碎的蒜头一起泡水
4: 沥干水份备用
5: 花生米铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的红衣开始有点裂开
6: 取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，加入适量油拌均匀
7: 将烤箱温度降低到150℃，再烤5分钟，就可以了
8: 烤好的花生米，冷却后就可以食用了
烹饪技巧:
花生米冷却后才会比较香脆
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