這種魚味道鮮美,但有錢吃不到,8月洄游實在壯觀

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在青海湖有一種特產魚種,當地人稱湟魚。湟魚是青海湖特有的珍稀魚類。

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湟魚是裸鯉的俗稱,是青海湖中的特產,國家二級保護動物。它在魚類中屬鯉科,學名叫做“青海湖裸鯉”。裸鯉全身裸露,幾乎無一鱗片,體性近似紡錘,頭部鈍而圓,嘴在頭部的前端,無須,背部灰褐色或黃褐色,腹部灰白色或淡黃色,身體兩側有不規則的褐色斑塊,魚鰭帶淡灰色或淡紅色。也有個別全身呈淺黃色或深綠色的。

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每年5--8月是青海湖湟魚洄游的季節,這意味著連續數月的嚴寒已經過去,大地又將是一片蔥蘢。湖內即將產卵的魚開始在湖邊各大河流的入水口地帶集結,之後成群地逆流而上,向著它們世代相傳的產卵地進發。湟魚洄游的景象太壯觀了,在這裡湟魚多的用裹著團、黑壓壓的形容詞一點不過,把一條河形容為“半河清水半河魚”一點也不誇張。

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青海湖的美,在於它的廣闊無垠;青海湖的美,在於藍天白雲下的湛藍;青海湖的美,在於它的湖面上升起的紅紅的太陽;青海湖的美,還在於生長在高原鹹水湖湟魚洄游孵化的震撼。

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從前,湖周圍人煙稀少,當地的藏族牧民沒有吃魚的習慣,外地人很少到這裡捕魚,因此,湟魚得以大量繁殖,魚的密度很大。每到洄游季節“騎馬涉水踩死魚”的景象不是誇張的傳說。每年5月中旬至8月中旬是湟魚繁殖季節,湟魚密集成群,遊近河口附近,爭先恐後,沿河口溯流而上,到淡水區域受精排卵。

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湟魚洄游過程極為艱辛。

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5--8月青海湖中生長的湟魚進入洄游產卵的高峰期。湟魚洄游產卵不僅是尋找合適的產卵場所,同時也是刺激魚性腺發育成熟的過程。它們上溯距離越遠,魚卵、魚苗在淡水中孵化、生長的時間越長,幼魚的成活率就越高。

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布哈河、沙柳河、泉吉河是聞名遐邇的青海裸鯉洄游產卵的搖籃。青海湖水深浪大,水是鹹的,不適宜湟魚生產繁殖,於是湟魚找到產卵的產房,它們相約成群結隊,溯流而上,在水流坦緩的布哈河、沙柳河、泉吉河及其支流的淡水河道里產卵,生兒育女。這段時間,大小河道裸鯉如雲,令岸上觀看者眩目。魚群在河道里產卵繁殖,等小魚長成後,再返回青海湖。

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