精釀啤酒
青島、雪花、百威、燕京、嘉士伯……
喝了一杯又一杯,突然,感覺他們越來越接近,口味越來越相似了…
沒錯,他們都屬於工業啤酒,在啤酒家族中有一個共同名字是拉格啤酒,以“淡”、“爽”、”冰”著稱。
隨著精釀運動的興起,另一類啤酒——精釀啤酒因酒體飽滿、口感醇厚、色澤多樣、風格迥異、口味豐富受到越來越多的人推崇和喜愛。
如果有時間,請加入我們,一起感受精釀啤酒的魅力。
精釀啤酒,Craft Beer,不止是在中國,在國外,也各種定義,各不相同,有人說,當你喝下一杯酒後,願意再來一杯,去聞她,去品她,就叫精釀啤酒,有人說,不加大米玉米等輔料,用傳統方法釀造的,就叫精釀啤酒,有的人說,小型酒廠產的小批量啤酒就叫精釀啤酒……
可是,你知道嗎?
我們日常喝的啤酒
無論是青島還是燕京
都只是百種啤酒中的一種「美式淡拉格」
也許你喝了這麼多年的啤酒,都是在喝同一種哦
想不想喝更多種純正酣爽的啤酒呢
這次請你去
「理當啤酒店」
在一家有著獨特異域風情的酒吧
一次性喝遍來世界度數最高精釀啤酒
get獨具魅力的精釀啤酒文化歷史
體驗一場不一樣的啤酒驚喜之旅
溫馨的黃色燈光,隨處可見的啤酒元素,走進理當啤酒吧,大家便被獨特的店內設計吸引。我們的釀酒師正在跟客人們娓娓道來。
在品鑑會上,大家採用邊聽邊講、邊品嚐、邊互動的方式,帶領大家瞭解精釀啤酒。
啤酒是世界人民的好朋友,全世界各地千差萬別的氣候和千奇百怪的穀物都沒能阻擋啤酒愛好者狂熱的心!
這些快樂、感動、自豪的新聞和故事,
在我們看來,都是“不一樣”的啤酒人和事。
敢於即創造
我們是理當啤酒,我們為人類創造健康美好生活。
如何品酒
怎樣喝口味更好?
一看,要看酒體色澤,普通淺色啤酒應該是淡黃色或金黃色,黑啤酒為紅棕色或淡褐色;再看透明度,鮮啤酒因含有活性酵母等益生成分,酒體略混,色澤柔和;後看泡沫,泡沫還應細膩潔白,散落杯壁後仍然留有泡沫的痕跡。
二聞,即聞香氣。在酒杯上方,用鼻子輕輕吸氣,應有明顯的酒花香、麥芽香味,黑啤酒還應有焦麥芽的香氣,小麥啤酒會有果香、花香、丁香味等。
三嘗,品嚐味道。靚啤酒入口純正,沒有酵母味或其他怪味雜味,口感清爽、協調、柔和,無明顯的澀味。
飲酒最佳溫度℃
啤酒引用的最佳溫度:8~10℃,冬季12~15 ℃
啤酒大口喝口感較好,啤酒應避免日曬,切記不能冰凍,冰凍後會影響口感。
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