最近一週受雞蛋需求回落影響，雞蛋庫存小幅累積，主要體現在粉蛋庫存，紅蛋庫存仍較少，導致蛋價出現小幅調整。

芝華雞蛋價格指數由上週最高4.31元/斤下跌至4.20元/斤，未出現大幅下跌，跌幅不及預期，目前雞蛋價格已經止跌企穩。

而接下來即將迎來“雙十一”，雞蛋需求有望再度啟動。

雙十一即將來臨，雞蛋需求再度啟動

根據公開資料顯示，天貓雙11銷售量由2009年0.5億元爆發式增長至2017年1682億元，由最初的推廣天貓的大促銷，演變成了全世界參與的購物狂歡節。

而“雙11”戰火蔓延線下商超，實體零售不再是“雙11”的配角，各大線下超市也鉚足了勁兒，促銷、滿減、買贈、換購、0元購等花樣不斷。

雞蛋作為必需品，一方面，在蛋價較低時，多數商超選擇用雞蛋作為促銷品，根據芝華數據監測顯示，2016年11月雞蛋產區價格處於3.3元/斤低位， 2016年11月第2周廣東到車量501臺，環比大幅增加58臺，而蛋價未下跌，反而保持穩定。

另一方面，在蛋價較高時，商超選擇用雞蛋促銷可能性不大，但商超集中備貨，仍將提振雞蛋需求，根據芝華數據監測顯示，2017年11月雞蛋產區價格處於4.2元/斤的高位，2017年11月第2周，廣東到車量430臺，環比小幅增加8臺，蛋價上漲0.15元/斤。

表一、2016年“雙11”廣東雞蛋行情分析

表二、2017年“雙11”廣東雞蛋行情分析

期貨提前反應現貨上漲預期

根據2015-2017年期貨市場顯示，10月底至11月初期貨價格會有一波上漲行情：

2017年10月31日JD1801由低點4220元/500千克漲至11月10日短期高點4468元/500千克，上漲248元/500千克；

2016年11月3日JD1701由低點3440元/500千克漲至11月11日高點3879元/500千克，上漲439元/500千克；

2015年11月2日JD1601由低點3609元/500千克上漲至11月9日高點3820元/500千克，上漲211元/500千克。

圖一、2017年“雙11”JD1801走勢

圖二、2016年“雙11”JD1701走勢

圖三、2015年“雙11”JD1601走勢

蛋價上漲關鍵因素“環保”

9-10月份我們相繼到湖北、河北、河南幾省實地調研，並電話調研了湖北、安徽、江西、河南、河北和山東等主產省的信息採集點。

總體來看，養殖戶普遍反映當地的蛋雞養殖量是減少的，同時一方面部分養殖戶受環保的影響不能補雞苗也不敢補雞苗；另外部分養殖戶，在這些年的行情波動下變得很理性，補欄也很謹慎。

湖北浠水：

在浠水實地調研的4個村中，目前僅剩10家養殖場還在養殖，相比2016年的43家養殖場，累計減少養殖場33家，減幅達到77%，養殖量也減少了45%左右。

湖北新洲：

按照政府政策要求2017年關停了禁養區所有的畜禽養殖場，其中蛋雞養殖場200家以上，2018年12月31日以前關停限養區的規模以下的畜禽養殖場（30只以上的除外），因生態雞養殖量的增加，目前新洲的蛋雞養殖量沒有大幅減少維持在600萬隻左右，相比2014年控制1200萬隻的目標下降了50%左右。

河北邯鄲：

受去年行情虧損嚴重影響，還有館陶周邊受環保影響關停的也比較多，但館陶因為是蛋雞之鄉，環保目前關停不多，蛋雞養殖量並沒有減少。從整體來看，河北因水源相對較少，地處平原，耕地多，環保相對比水源多的華中和華東的影響小些。

圖四、芝華數據部分環保調研結果展示

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