快点,爸爸喊你回家吃粽子了,跟家人一起“粽”享快乐!

端午节前夕,无论走到哪里都有粽子的影子,我说的可不是李易峰主演的《盗墓笔记》里的“粽子”,而是飘香四溢的可以吃的粽子哦!小时候一到端午节就盼望着吃粽子,但是家里人不会包,所以只能眼巴巴望着别人流口水。现在就不一样,找了个好老公,我一说想吃粽子就立马给我弄,他包的粽子味道很好,关键是里面包含了满满的爱!

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跟父亲一起包粽子

做粽子前有很多工序需要处理的,需要泡发糯米,准备好酱肉、红豆、红枣、蜜枣等等,当然我们的主角箬叶需要提前洗干净晾干备用的。我老公在桌子上包着,我也在旁边学习,以后亲手包给下一代品尝,想想心里就很高兴。我学着老公将箬叶卷成锥状,在里面先装点糯米,再在上面放上酱肉或者其他的馅料,完了之后再放点糯米在上面,记住一点:米要装的严实。紧接着就是将粽子打结,这个步骤需要用点力气,如果线不牢固,粽子下水煮就会散掉。当然了,现在学会了最主要就是要孝敬父母,更何况父亲节马上要到了,一家人坐在餐桌前品味粽子真是其乐融融呀!

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看着就流口水的粽子

当然,做粽子是需要一定技巧的,不像我试了好几次都失败了,不过我会努力学会的,毕竟父亲节马上要到了,为了让爸爸品尝我的手艺,我一定要将它学会。但是,粽子虽然美味,我们在享用它的时候也是需要注意的。粽子是用糯米制作的,它富含维生素B,是一种温和的滋补品,能够温补脾胃、补虚、补血等,好处应该很多的。但是对于有胃肠道疾病的人来说就不宜食用粽子,粽子相对来说粘性过大,很容易造成消化不良以及因此产生的腹胀、腹泻、腹痛等症状。而甜粽子由于所含糖分较多容易使体内的血糖含量上升,所以,有糖尿病及妊娠糖尿病的孕妇是不建议吃粽子的。

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新鲜出炉的肉粽子

贴心提示:

  1. 吃粽子时最好是搭配青菜、水果沙拉,以缓解胃肠道的不适;
  2. 从超市购买的粽子或者自制的粽子需要进行充分的加热,煮热变软后方可进行食用;
  3. 如果患有胃病,可以选择吃白粽子,千万不可以蘸糖,不能吃的太甜;
  4. 吃粽子时最好能同时喝点茶水,用以帮助吞咽及消化;
  5. 粽子一次不宜食用太多,一次少吃一点。


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