燕麦（拉丁学名：Avena sativa L.）为禾本科植物,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一。
1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。
减肥
燕麦片是高纤维食物，吸水性极好，饱腹感强，可以减少食物摄取。一杯200毫升的燕麦，需要15克左右燕麦片，热量也就55大卡的样子，是理想的低热量减肥食物。且燕麦片有促进肠胃蠕动的作用，常吃可以清除体内宿便，帮助消除小肚腩。
补钙
燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质，其钙的含量是精白大米的7.5倍，虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶，但补钙效果位于各类谷物之首，常吃可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。
清肠道
燕麦中的可溶性纤维——β-葡聚糖，不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，可以抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。
有益心血管
燕麦片中含有一定量的皂甙，具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麦中所含大量亚油酸，可以防治高胆固醇和动脉硬化症;燕麦麸中含有大量纤维素，可以维持血糖正常，平衡和抑制胆固醇吸收;对保健和预防心血管系统很有帮助。
燕麦是世界性栽培作物，分布在五大洲42个国家，但集中产区是北半球的温带地区。 欧洲和美洲是全球燕麦主要产区，其中欧洲产量为总产量的63.9%，美洲产量占全球产量的25.4%，当然，最好的燕麦片也来自于欧美。
Nature’s Path品牌1985年创立，“坚持有机生活”的理念从一开始就确立下来。有机的标准是严格禁止采用化学除虫剂、生长剂和转基因材料。品牌产品在食品监管最严格的加拿大也获得了有机标志。
燕麦传统上是早餐的主食，但因为它营养太完美，而且和酸奶、新鲜水果是绝配，欧美很多家庭都把它当正餐。今天推荐给大家的Nature’s Path有机燕麦，原料为纯净的传统燕麦、碧根果、枫糖，没有人工添加剂，老少皆宜。
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