秧弄百花蜜，農家純天然原生態野生蜂蜜。
秧弄，古老布依寨名，位於“中華布依第一縣”冊亨縣內，即現冗渡鎮大寨村。境內屬喀斯特熔岩地形地貌，奇峰險峻，溝壑縱橫，茂林叢生，百花爭奇，生態良好，氣候宜人，民風多彩，是中國少數民族特色村寨、國家AAA級景區及國家非物質文化遺產布依轉場舞的故鄉。
秧弄百花蜜，乃大山深處布依農家將野外蜂巢遷至家中釀製的天然蜂蜜。蜜蜂白天野外採集花粉，夜晚回巢棲息釀蜜，集天地靈氣，採百花精華。由於土蜂個頭太小，採集能力有限，一年只割一次，產量極低，且因蜜源不同，色澤口味也略有差異。為保證蜂蜜最原始的口感，使營養物質不受到破壞，我們堅持古法取蜜，手工灌裝，秧弄百花蜜是土蜂採集森林野山花蜜充分釀製而成的蜂蜜。味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久，含有多種能被人體直接吸收的微量元素。
經常食用可以防止咳嗽、失眠、心腦血管疾病、消化不良、便秘、胃腸病、保肝護肝、防癌抗癌、延年益壽等，對防衰抗皺、消斑、護膚養顏有較好的作用，尤其對中年婦女效果更加顯著。兒童食用土蜂蜜能促進生長髮育、健腦益智。對於老年人來說，純天然蜂蜜是老年人的黃金。
未加工的土蜂蜜表層有白泡泡，這是因為蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下產生的抗菌物質過氧化氫，過氧化氫容易分解出氧氣！從而使蜂蜜的表面有一層非常細膩的白色泡。
未加工的土蜂蜜搖晃或者攪拌過後蜂蜜中會出現大量均勻的細小泡泡，這是因為採集蜂回巢後，把花蜜交給內勤蜂，內勤蜂把花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡，並揮動翅膀加以扇風，使小泡中的水分不斷蒸發，內勤蜂釀蜜時候越長，蜂蜜中氣泡越多。攪拌或者搖晃能讓蜂蜜中的小氣泡恢復原狀。以上兩點是天然蜂蜜的重要特徵，消費者可以通過上述兩種方法來辨別土蜂蜜是否純正。
編髮：冊亨縣旅遊辦
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