四川、廣西、陝西、廣東、湖北哪裡的特色美食多,值得一去?

溪御農場


既然那麼多的東北人在這邊,自然而然地許多美食都有一些偏向東北人的風味,尤其是東北餃子館,一家又一家的開。我本人也偶爾去餃子館吃飯,印象深刻的就是那個鍋包肉還有豬肉燉粉條,真是地道的東北菜。



東北人愛吃餃子,其實我們南寧也是愛包餃子吃,製作的餃子也基本和東北餃子差不多,不過東北餃子口味很多種,我們這邊就比較單一,韭菜肉餡是比較常見的。但是,據我的東北朋友說,他們平常也愛吃南寧本地的餃子,很接近東北風味。


東北人的口味偏辣,那麼我覺得我們南寧有一道美食是非常適合他們的,那就是著名的檸檬鴨。在廣西南寧,說到檸檬鴨就不得不提到甘家界檸檬鴨了,這道美食的主角就是鴨子,配上我們南寧本地特有的酸蕎頭、酸辣椒、酸姜、秘製檸檬等料加工而成,吃起來酸辣脆爽,很開胃。

另外,在天氣比較冷時,吃廣西的黑山羊火鍋絕對是一種享受。廣西黑山羊是出了名的,黑山羊產自馬山縣等地,都是山上自然放養的,肉質細膩很適合打火鍋,許多火鍋城都是主打黑山羊為招牌的。



在南寧,特色美食的街道還是很多的,最著名的自然就是著名的中山路了,那裡海鮮和燒烤等美食一條街,適合晚上去。另外,在唐山路就有很多的美食城,很適合朋友聚會聚餐,並且價格很適中,關鍵是味道一流。


南方小院


感謝@頭條美食聯盟 的邀請!

這個問題問的是哪個地方適合東北人的口味?我還真有幾次體會。

大神常年混跡於頭條,所以有很多外地的達人朋友都是大神的好友,有時候到西安旅遊工作,他們都會請教大神。

一個北京小姐姐,祖籍東北,前年冬天來西安出差,後來回去以後一直給我微信說個不停。她說的話有時候叫大神也難以理解,她說她吃過最好吃的米線竟然是西安的?我問她是不是油潑辣子的原因?她說很有可能,她回北京的時候買了十幾罐油潑辣子裝進了他老總的後備箱裡。最後她說:感覺陝西的飯特別適合東北人的口味。


今年過年,一位東北的美食家達人也帶著家裡人來西安旅遊,除了吐槽西安旅遊去的人太多了之外,叫他感嘆的就是西安的美食。他說:長安大排檔的葫蘆雞不錯,馬二家的餃子不錯,biangbiang面不錯等等,順便也吐槽了一下賈三家的包子有點兒名不符實。人家到底是專業的美食家,好就是好不好就是不好。

其他省市美食各有特色,大神就喜歡吃四川和廣東菜,至於說哪裡的美食適合東北人的口味?所謂蘿蔔青菜各有所愛,仁者見仁,智者見智吧!


大唐神都


我來說說吧,如果你是北方人,可以去四川,那裡的辣可以讓你終生難忘,我以前在那邊吃的鴛鴦火鍋辣得我頭皮都癢起來了,還有辣子雞、酸菜魚,麻婆豆腐,等等……上兩個圖片給你們看看!


如果你是南方人,想吃清淡點,精緻點,你還是選擇廣東吧,就當說廣東的拉腸就可以讓你欲罷不能,回味無窮,入口滑膩,口感純正。


還有各種各樣的早茶點心,看起來就像一幅美食畫,幾十種品種讓你選擇,比如蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包等等……太多太多了,只要你來了就會離不開這個省會!


我是金常來,歡迎您們的關注!謝謝


A崔老師後援團


其實,四川、雲南、廣西、陝西、河南、湖北、湖南、上海、福建、新疆、內蒙古、廣東、海南等全國各省從西到中到東到北到南,都有很多特色美食,各有歷史傳承和獨特風味。中國各地美食都很精彩,有機會都應該去看看,去嘗一嘗。我知了哥是美食品嚐超高敏度專業人士,我對那些真正每天保持著職業用心度和自我約束職業操守的美食烹製作師們致以內心真誠的崇敬。

“民以食為天。”烹製食物者,內心對待食物,講究對得著天地,對得住良心,才會對得住食客,對得住人。這裡面是有天意存在的。我強調這麼多似乎與食物相隔遙遠的天那麼遠的東西,是想說哪個地方的食材提供者注重天然食材,注重原汁原味,對手中食物提供出去講究天地良心,哪個地方的飲食就值得大家去。

無疑,飲食風格最講究原汁原味的廣東是我知了哥最推介的地方。對於新鮮的生猛海鮮和禽畜肉類,廣東人都講究儘量輕油輕鹽,儘量保持食材原來風味。

我知了哥不是說重油重料重味的烹飪方法不好,保證質量保證良心的重油重料餐飲因其入味,非常香口,非常好吃。

但是,重油重料的烹調由於要較高成本,不少經營餐飲店家為了減少支出,大量使用供貨便宜的調料,其中,尤以地溝油的通過各種環節以各種誘惑面孔誘使餐飲提供者讓他們搖身一變堂皇爬上餐桌上,為害百姓,害人不淺。

我知了哥品嚐美食時,對油差的食物很敏感,吃了幾口後會喉嚨非常難受,甚至喉嚨發痛。所以,我點菜時,多考慮點儘量少用重油重料的菜式,



也多考慮點烹製手法簡單直接的菜式,尤其喜歡廣東的白灼、清蒸、上湯、水煮這類方法做出的食物。


在廣東沿海城市,如湛江、茂名、陽江、珠海、廣州、惠州、汕頭和廣西北海、欽州、防城港等地,靠海的當地餐飲業多崇尚原汁原味的烹飪方法。

有空,到這些南方沿海地區去,吃新鮮的海味,有益於身體,滿足於口感,愉悅身心,其樂無窮。


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