五星红旗迎风飘扬
胜利歌声多么响亮
歌唱我们亲爱的祖国
从今走向繁荣富强
········
眼瞧着杭州街上插满了五星红旗，再过几天就是国庆长假了！
在办事总讲究个良辰吉时的中国人眼里，国庆既有国之大喜又附带了一段空闲长假，实在是出行旅游、乔迁婚嫁必挑的好日子。
每到国庆假期，不是在出游的路上，就是在参加婚礼的路上——很多人会选在这个普天同庆的日子里大办喜事。
结婚是人生大事，甭管是新人自个儿还是双方家长那都是相当重视。摆酒席邀亲友统统都少不了。
惯是节俭持家的小老百姓，平时能为了几块钱和菜场小贩你来我往扯皮半天，但想着儿女喜事万万不能寒酸小气，让宾客挑理，就很是舍得花钱。
热菜至少有20种，这其中至少要有六大件，凉菜6-8件不等，除此之外，果盘、甜点、饭品都是必不可少的。
再看看食材，乳猪、鱼虾、扇贝鲍鱼、土鸡土鸭，这些硬菜上了桌也显得很有面儿。
一拟菜单，一溜儿的什么鸿运当头、浓情蜜意、比翼双飞会鹊桥·····菜名也是好听又吉利。
如果有人嘀咕“这翅膀都被剁了还怎么双飞？鱼虾都被烧熟了又能生出啥情谊？”之类的话，估计还得被怪是在胡说八道。
不过等到宴席散场，倒掉的菜却比吃掉的还要多。
亲朋满座，大家忙着祝贺新人、推杯换盏来不及吃饭是一个原因。
身体自我保护的意识在本能地抗拒着会给身体带来严重负荷的食物。对着满桌高脂肪高胆固醇的肉菜，年轻人没有胃口、年纪大的顾忌着身体不愿动筷更是一个重要原因。
即使他们可能并不了解：许多实验研究证明，肉和乳制品许多慢性疾病有关，如心脏病、关节炎、糖尿病、骨质疏松和癌症等；
对肉食消耗越剧，畜牧业规模扩大的速度也越快。而畜牧业排放的温室气体远超工业以及交通业运输业，动物数量庞大的排泄物也给水资源、土壤资源带来不容忽视的污染。
在攀比之中产生的“盛宴”，看着排场不小，可似乎连宾客最起码的吃得舒心的要求都满足不了。
其实在大家越来越关注饮食健康和提倡低碳生活以及动物保护的今天，传统的婚宴已经不再是唯一的选择。
很多国内外的名人夫妻都曾积极举办过既有新意又健康环保的素食婚礼。
就像英国威廉王子和凯特王妃在2011年举办的那场“世纪婚礼”。为宾客们准备的就是具备英国风味的全素食宴席。
这场素食婚宴除了健康环保之外，还有一个更突出的优点——在有着不同文化和宗教背景的来宾之间，避免因食物引起外交尴尬的问题。英国女王伊丽莎白二世认为全植物的饮食是最明智的解决方法，穆斯林不必面对猪肉，印度教不必面对牛肉。
到了今年哈里王子结婚时，英国皇室同样延承之前的风格，举办了一场素食婚礼。并且因为哈里王子的王妃梅根是一个倡导动物保护的素食者，连她的婚纱设计师以及订婚、婚礼的摄影师选用的也都是素食主义者。
梅根在接受Best Health健康杂志的采访的时候表示吃素是她保持身体健康秘诀，它完全是关于健康的平衡，它不是一种饮食，而是一种生活方式。
哈里王子也受爱妻影响，放弃了他从前最爱的汉堡以及皇室传统的狩猎活动。
除了威廉王子兄弟俩，还有美国前总统克林顿的女儿切尔西·维多利亚·克林顿，好莱坞明星安妮·海瑟薇、娜塔莉·波特曼，国内明星张杰谢娜、梁咏琪、大S等等，或为健康或为动物保护或为环境保护或为宗教信仰，都不约而同地选择了举办素食婚礼，殊途同归。
网上关于普通民众办素食婚礼的新闻也如雨后春笋般接连不断地出现。
不管是名人还是普通人，他们的婚礼一次次地向我们证明，没有肉没有蛋没有奶没有酒精没有烟草，素食与婚礼结合，同样可以给人一种如梦如幻的美好体验。
参加过素食婚礼的宾客更多的感受还是惊喜，更多的评价还是赞赏。
结婚本是两个家庭的大喜事。老话常说大喜之日不宜杀生，结婚继以生子，是新生命的开端，可是传统的婚宴往往就是一场被人们忽略的杀生之宴，是无数生命的终结。而且因吃肉所拉动的动物虐待、伤害的产业链也最长。
我们继承传统并不是照搬不误，而是要取其精华，随着健康饮食、环境保护、动物保护等等价值观念的普世，素食是最彻底的保护动物的方式，它能从根源上消除杀害动物、虐待动物的可能性。“吃草”的婚礼也不再是低端、没面子，而是一种对人对物都更温和的生活态度。
比有情人终成眷属更浪漫更打动人心的，是对所有的生命都能献上爱的祝福。
素食婚礼，是真正的为爱而喜。
文&编者 | 砍柴人
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