辨別鈞窯瓷器的真偽，可以從以下幾個方面入手：
首先，看其製作工藝。鈞窯瓷器從初創伊始的“唐 鈞”，歷經宋、金、元，直至民國時期的仿鈞都採用的是手拉坯工藝。這種工藝特徵是器物的底部較厚，然後向上逐漸趨薄，器物的口沿處胎體最薄。在器物的圈足 露釉處還可以看到細密的旋紋，器壁薄釉處有輪指痕。現代仿鈞瓷器有些是批量生產，它採用某種材料作成模具，然後用“注漿法”灌注成型。這種方法做出來的瓷 器胎壁厚薄均勻，份量較輕，更有粗製濫
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造者，由於修坯不精細，在器物的兩側可以觸摸到模具的接縫痕，這是作偽者最拙劣的一種作法，聰明一些的則在器物的內 部，如瓶類的瓶體內，人們不易察覺的部位，人為地粘些其它物質（如水泥）以達到古鈞瓷厚重的感覺。或者在“注漿法”成型的器物內壁故意做出輪指痕，但仔細 觀察就可以看出與真正“手拉坯”均勻的指痕不同，仿造出的輪指痕不僅粗糙，而且每一圈與每一圈的輪指痕分佈極不均勻。其次，看其釉色和釉質。宋代 鈞窯瓷器的天青、天藍、月白釉，勻淨瑩潤，乳光內含，雖然距今已有近千年的歷史，但由於中原地區地下水含量較少，土壤中的含鹼量適中，所以無論是墓葬，還 是窯藏出土的鈞瓷，都很少有大塊土鏽粘結的現象，其釉質往往產生出類拔萃的鈞瓷，令人賞心悅目。現代仿鈞器不管是仿宋鈞的造型，還是仿金、元時期的鈞瓷的 特徵，其釉色多為天藍，很少有天青、月白釉。而且為了達到與出土鈞瓷相近的釉質，刻意偽造土鏽或作去浮光的處理，但其效果適得其反，給人的感覺是釉色發 烏，不自然，看上去極不舒服。
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其作舊及辨別的方法大致有以下幾種：1、用獸皮等工具在鈞瓷表面反覆摩擦，以達到去其浮光的效果。雖然釉面平整光滑，但在放大鏡下仔細觀察，會看到無數平行的摩擦痕。2、將新仿的鈞瓷放入含有酸性等帶有腐蝕性的溶液中浸泡，雖然也可以使瓷器表面失去耀眼的浮光，達到做舊的效果，但是釉面往往顯得十分呆板，在放大鏡下可以看到傷痕。3、作偽者有時也意識到了上述方法給鈞瓷釉面帶來的損害，所以也採用含有油類的軟布進行拋打，同樣可以使釉面產生出柔潤的效果，但是與真品釉面光滑細膩的手感明顯不同，作偽處理過的鈞瓷釉面觸摸時有油質感。4、 在酸性物中浸泡之後，馬上以土覆之，作出人為的土鏽，且這種土鏽滲入釉中，很容易使收藏者矇騙上當。其實根據近幾年來北方出土的鈞瓷，以及在鈞臺窯發掘所 獲得的大量鈞瓷標本來看，鈞窯瓷器面上的土鏽很少，出現大塊土鏽粘結的現象更為少見，大都呈現出一種光潔細膩的效果。有些作偽者以粘合劑作出的土鏽粘結假 象，實為弄巧成拙、畫蛇添足之舉。5、人為剝釉現象。作偽者有時故意在鈞瓷的底足部分剝去一部分釉層，露出胎質，以期達到給人以年代久遠之感覺。 由於現代仿鈞與古代鈞瓷真品的制胎原料源於同一產地，故其胎色十分接近。但是與真品的自然剝釉仔細對比就可以發現偽品的破綻：真品的剝釉斷面基本上是直 茬，偽品的剝釉斷面是斜茬
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