食材：两个鸡腿，一碗芋头。
1.把鸡腿洗干净后剁成小块。
2.然后冷水下锅，把鸡肉焯一下去除血沫，炒好之后捞出备用。
3.把鸡汤上面的血沫撇掉，清汤留着备用。
4.再把芋头洗干净去皮后，切成小块备用。
5.把葱切葱花，姜切片，蒜头。
6.锅中倒入适量花生油。
7.油热之后放入花椒，葱姜蒜爆香。
8.放入焯好的鸡肉翻炒。
9.在放入两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，炒香。 10.放入五香粉翻炒。
10.放入五香粉翻炒。
11.炒香之后放入葱花和芋头。
12.继续翻炒让鸡肉和芋头都包裹上酱汁。
13.然后放入鸡汤，鸡汤不要摸过食材，盖上盖子大火烧开后，转小火炖30分钟。
14.最后收汤汁，撒上葱花就可以了，美味芋头烧鸡腿就做好了，营养健康又美味。 感谢阅读，喜欢分享美食的我，每天都会更新美味菜谱，喜欢的话，快来关注我吧。欢迎点赞，收藏，转发给更多的小伙伴呦。如果你有更好的想法，快快留言吧，一起交流关于美食的乐趣！
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