今日小满|雨打芭蕉,梅黄杏肥

夜莺啼绿柳,皓月醒长空。

最爱垄头麦,迎风笑落红。

—— 欧阳修(宋)

小满(grain buds)是二十四节气之一,夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。每年 5 月 20 日到 22 日之间视太阳到达黄经 60° 时为小满。

今日小满|雨打芭蕉,梅黄杏肥

晴日暖风生麦气,绿荫幽草胜花时。今日10时15分将迎来“小满”节气。逢此时节,夜莺轻啼,雨打芭蕉,梅黄杏肥。保健专家提示说,小满后,天气日渐炎热,公众要注意防暑养生。

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■ 小满“三候”

在古人看来,小满的标志性物候有三。

一候苦菜秀。这种多年生菊科植物春夏开花,感觉火气而生苦味,嫩时可食,此时呈现出秀丽景色。

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二候靡草死。按东汉郑玄的解释,荠、葶苈(tíng lì)之类枝叶细的草,入夏畏于阳气,便枯死了。

三候麦秋至。小满过后,盛夏就要来了,夏麦也快要到收获的季节了。

■ 小满在南北方有不同的说法

《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”

在北方地区,小满是指麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满但还没有成熟的状态,约相当乳熟后期,所以叫小满。

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而在南方地区则是用来形容雨水的盈缺。农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断田坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。

■ 小满时的节令美食

根据故宫御膳房提供的宫廷生活记录资料记载,小满时节因为作物还未完全成熟,正是古人所说的青黄不接之时,古人会采集野菜维持生活,苦菜便是中国人最早食用的野菜之一。俗话说,“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。”

《周书》也有记载:小满之日苦菜秀。这正是苦菜长得最好的时节。现在大家不用再靠苦菜充饥了,这种野菜也转而成为了一种很受欢迎的健康时令小菜。

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■ 小满,才是人生最好的状态

我们知道,二十四节气中,大小对称的节气有三对:分别是大小雪、大小暑和大小寒,惟有小满节气,只有小满而没有大满,是古人的无意疏漏?还是另有深意呢?

有人说,满足的状态是刚刚好。幸福的状态是比刚刚好再多一点。不满,则空留遗憾,过满,则招致损失,小满,才是人生最好的状态。

今日小满|雨打芭蕉,梅黄杏肥

2018 / 和七分钱支付走过的第 141 天 !


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