好友故鄉在廣西的一個山村裡，村落裡有許多平常在城裡很難見到的工具，野果野花野菜等等。有一次，我們進來用飯，我點了個蒸山藥。點完菜，好友通知我他們村裡根本家家戶戶都種山藥，也就我們還出來來飯館吃。好友通知我山藥是食品也是藥材，每一年都會有許多販子去他們村落裡收買，以是根本家家都種山藥。
山藥是夏季很好的養生食材，西醫以為，山藥味甘，性平，具有固腎養肺、補脾益精的成效，還能夠醫治一些疾病，是物美價廉的食品，上面我們來看看夏季吃山藥的益處都有哪些。
山藥的成效
滋補健身，延緩衰老
國內外研討證明：山藥能增進大腦排洩脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可以使就寢改進，心情愉快，充滿活力，顯得年老，令人胃口好等，取得健身強體，延緩衰老的結果。
山藥具有滋補細胞、強化內排洩、補益健壯、加強機體造血功用等影響，可誘生干擾素，改進機體免疫功用，加強抗病才能等，對延緩衰老歷程有著主要影響。
山藥富含對人體無益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功用。
山藥具有滋養健壯，助消化，斂虛汗，止瀉之成效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的影響，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
常吃山藥可治脾虛症，肺虛症，腎虛症，消渴氣陰兩虛症，山藥有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的成效。更有“漢子吃了猛如虎，女人吃了年老十歲”的說法。
作為高滋補食品，山藥中含有少量澱粉及卵白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗卵白氨基酸、膽汁鹼（choline）、尿囊素（allantoin）等。此中主要的滋補身分薯蕷皂，是分解女性荷爾蒙的前驅物資，有滋陰補陽、加強推陳出新的成效。山藥中的多巴胺，具有擴大血管，改進血液旋轉的功用。改進人體消化功用，加強體質，改進皮膚的滋養感和光彩。山藥關於MM們而言，更是一種自然的纖體美食。它含有充足的纖維，食用後就會發生飽脹感，從而掌握進食願望。其次，山藥自身就是一種高滋補、低熱量的食品，能夠放心腸多加食用而不會有發胖的後顧之憂。山藥關於MM們而言，更是一種自然的纖體美食。它含有充足的纖維，食用後就會發生飽脹感，從而掌握進食願望。其次，山藥自身就是一種高滋補、低熱量的食品，能夠放心腸多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
固然，山藥的減肥美容護膚養顏不但是對MM們很有效，並且對中老年的男女好友也都有異樣的影響，中老年人常常食用山藥能夠使本人顯得年老，使皮膚蒼白光芒，抖擻芳華容顏。關於魚鱗皮膚病患者，臨時吃山藥，能夠使皮膚變得白淨潤滑滋養。
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