在廉江市青平镇双网根村附近，青山环抱、瓜果飘香、碧水蓝天、鱼跃猪肥，风景甚美。这里是廉江市梁柱种养有限公司的基地，经过20多年的发展，已经成为当地颇有名气的立体种养场，也让该公司的老板、当地种养大户梁柱走上了一条可持续发展的致富路。立体开发荒山变“金山”
日前，记者来到梁柱的立体种养场时，他正在猪场和工人一起了解母猪的生长情况。这里，围绕养猪场，配套建起鱼塘、果园等，梁柱的农业有限公司，走出一条“猪—鱼—果”的立体生态循环农业之路。
梁柱原来从事铝合金门窗行业，挖到人生的“第一桶金”。1993年，他看到朋友在珠三角养殖水鱼很赚钱，于是心动了。想到自己村庄的生态条件好、气候宜人，便将村庄附近的100多亩土地租了下来，准备种果树和养水鱼。
“当时全部是荒山，杂树丛生、砖石狼藉，根本没人愿意开发的。”梁柱说，虽然租地价格不高，但建水塘和垦荒却花去了数十万元。贷款养殖的水鱼终于长大了，但价格却从之前的两三百元一斤跌至二十元左右，甚至卖不出去，投入的十多万元都打了“水漂”，一时陷入进退两难的境地。
地已经租下来了，总不能荒废吧，但养什么好呢?在朋友的帮助下，他决定养殖比较稳妥的生猪。这次，他吸取了养殖水鱼的教训，稳扎稳打，先养几十头试试。
然而，他并非专业出身，开始搞猪场的时候，也是一窍不通。但他不气馁，主动找附近的养殖户和畜牧局人员请教，而日常的生产管理亲力亲为，固定时间到猪场里去巡视看看猪群状况，不断摸索养猪的技术。
有心人天不负。1996年，他精心饲养的生猪出栏了，恰好碰上好行情，终于赚了点小钱;同年，其100多亩果园的龙眼、荔枝也大获丰收，当时水果行情红火，一下子把之前挖的“深坑”填平。但是，由于果园面积大，需要大量肥料，梁柱便想到了养更多猪，将猪粪尿用作果树的肥料，生产的沼气还可以作为生活能源燃料。同时，为了更好地消化猪粪尿，他还就地取材利用山沟开发了几口大鱼塘，这便是当今业内力推的“猪——沼——鱼——果”模式的雏形。
经过20多年的坚持和发展，梁柱的种养场目前发展到300多亩，其中果园200多亩，鱼塘40多亩，猪场70多亩，存栏母猪1000头，年出栏生猪15000头，年产值数千万元。300多亩荒山变“金山”，梁柱也成了当地鼎鼎有名的种养大户。转型升级绿色“延伸”
记者采访当天看到，种养场映入视线的是成排的猪栏、成片的果园和安静的鱼塘，却闻不到一般猪场那股浓郁的粪臭味，这是为什么?
原来，场里建起了一座大型沼气池，对猪粪进行净化处理。在梁柱的带领下，记者参观了沼气工程的全部流程，每一个猪舍都铺设了地下管道，占地20000多立方米的化粪池现装置了沼气装备，猪舍的粪污就是顺着地下管道集中到这里用来发酵沼气的。
“别看我养殖规模大，但这儿的猪粪不外排，全部在场区内消化利用。”梁柱说，养殖场每年生猪出栏量为1万多头，一年光粪便、污水就有数万吨，放在之前就是老大难，如今不用愁了，用这套沼气工程进行处置，沼气不仅供应本场使用，还供应附近村庄，沼气净化后的废渣又可用于果树的肥料，废水可用于鱼塘的饲料。下一步，将寻求跟高新企业合作，升级沼气设备，实现沼气发电赚大钱，进一步推进产业转型升级。
在梁柱看来，养猪“钱”景广阔，但一定要处理好排污问题。因为有较强的环保意识和经营理念，所以他的产业越做越大，成了廉江乃至湛江的养猪大户。以往人们印象中臭气熏天的猪场，在他那里却成了栏中有猪、园中有果、塘里有鱼的绿色庄园。
梁柱还告诉记者，由于猪皮肤上的汗腺退化得很厉害，不能大量排汗，所以猪很怕热。在他的现代化猪场，装有湿帘降温设备，有的猪栏甚至有温控系统，可以自动调整猪栏内的温度，保障猪栏的良好环境。此外，猪场还装有自动投料设备，一按开关就可以实现数千头猪同时“开饭”，大大节省了人力物力。
为了保证生猪的品质，其养殖场还跟品牌饲料企业中粮集团合作，并且在廉江第一个购买了散装料车，直接到厂家拉饲料，回来直接投放进料斗，减少打包装袋的环节，不仅节省了成本，还减少了塑料袋的二次处理问题，延伸了绿色产业链。
“你看，除了猪饲料、鱼苗、人工花了钱，种、养环节至少节约了很多生产成本。”梁柱粗算了下账，果园每年每亩节省化肥费用600多元，鱼塘每年每亩节省饲料费用200多元，并且果园、水塘反过来改善了环境，减少了生猪的发病率。现代化的循环种养体系更是节约了人力财力，300多亩的种养场，平时只需要20多名工人。
梁柱创业致富后，非常热心当地的公益事业，经常捐资修路架桥、慰问孤寡老人等。此外，他还采取“公司+农户”的方式，与当地一些农户签订产、供、销协议，实行“四统一”服务，即统一提供猪苗，统一供应饲料，统一技术指导，统一回收等，带动他们共同致富。
记者 曹龙彬 通讯员 黄维
【作者】
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 湛江日报
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