農人小助手
農村的紅薯採收以後，紅薯藤應該如何處理？在我的記憶中，我們農村老家裡採收紅薯後的紅薯藤最大的用處就是用來餵豬。因此，從小我就聽老人說，紅薯藤就是豬食。
平時人吃的紅薯葉，其實是紅薯的嫩葉嫩芽，一般會選擇紅薯還沒有長大時採摘。而且，好吃的紅薯葉是有專門的品種的，這種專門吃葉的品種不長薯或長很小的薯，其葉子比結薯的品種更嫩綠更清甜。
小的時候吃紅薯葉實在是沒有辦法，沒有別的蔬菜或是淡季的時候才不得不吃的。因為那個時候家裡很窮，沒有那麼多錢賣油鹽，家裡的油鹽都要省著用。缺油少鹽的紅薯葉，怎麼會好吃？
至於採收紅薯後的紅薯藤，種的目的很明顯，就是想要地下的紅薯，紅薯藤。紅薯也是一種糧，紅薯也可以吃得很飽。以前小的時候，秋冬季家裡總會或多或少儲藏有一堆堆的紅薯。
每當感覺肚子餓，嘴有點饞的時候，母親或大姐便會拿出紅薯來煮給我們吃。從上火，我們就開始守在鍋邊，一直到水沸，到薯熟香滿屋，才樂呵呵地捧著熱乎乎的紅薯邊吃邊向小夥伴們顯耀。
至於割下來的紅薯藤，藤蔓莖是鮮生的，有部分葉子已枯黃，一般的農家又捨不得丟掉，全部捆綁起來挑回家，用來餵豬。紅薯藤太多的時候，家裡的豬不可能一下子吃完，這時就要想辦法將紅薯藤儲藏起來，或者叫屯起來吧。
我家小時候小孩多，父親雖然是教書先生，也有點微薄工資支撐家裡的開支，但總是杯水車薪，因此父親就養起了母豬來，每年一窩或兩窩的仔豬，運氣好的話可以賣不少錢。而紅薯藤，正是養母豬和育仔豬最好的農家飼料。
紅薯藤的收儲辦法，我記得家裡是用生儲及熟儲兩種。
生儲，就是將紅薯藤切碎後，一層層地堆放進大瓦缸裡，豬沒吃到的時候就用塑料膜封蓋起來。紅薯藤長得好的年景，家裡有時會裝上好幾個大缸呢。豬吃到的時候，就根據用量一層層地將紅薯藤從大缸挖出來，和上熱熟的其他粥糠等飼料，一起餵豬。這些切碎堆漚過的紅薯藤，經過大瓦缸裡的發酵後，成為豬最愛吃的飼料。這樣的儲藏辦法，可以將紅薯藤留得比較久，一個月基本沒有問題。
而熟儲，有點大同小異，就是將紅薯藤切碎後，放到大鍋裡熬煮至熟透，再將其盛到大大瓦缸裡，這樣收儲的紅薯藤，豬吃起來更容易消化，但由於已經熟了，放的時間不長，一般隨煮隨用，餵它幾天是沒有問題的。我依稀記得，越是餿的紅薯藤好象豬越愛吃，不知豬是不是感覺這樣吃更爽口？
以前農家的土豬，不是吃玉米，就是吃紅薯藤這樣的農家飼料長大的，豬肉吃起來特別香、特別好吃。不知道是因為當時自己嘴太饞，還是現在養的豬變了味？
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問題：農村的紅薯採收以後，紅薯藤應該如何處理？
答案：秋天到了，農村的紅薯陸續地開始收穫，大量的紅薯藤蔓堆積如山，不即時處理，一兩天後就會發熱發酵腐爛變質，成為糞泥，白白地浪費了。農民為了廢物利用，變廢為寶，可以轉化加工，能創造一筆可觀的經濟收入。下面旭日東昇來談談紅薯藤蔓的利用。
第一，紅薯藤蔓加工青儲飼料餵豬。目前，農村養豬場和農家，都習慣將紅薯藤蔓機械軋碎，用食用鹽攪拌均勻後，放在儲存水泥池內或缸罐裡醃製成日後的養豬青儲優質的飼料。紅薯藤蔓內含有大量的碳水化合物，其營養高出葉類蔬菜的幾倍，營養成分十分豐富，是優質的養豬青飼料。
第二，紅薯藤蔓直接用來作為草料養魚。紅薯藤蔓是養草魚的優質草料，其營養價值是其它雜草的幾倍甚至十幾倍。在投餵草魚時，要依據草魚食量的大約量投餵，避免草魚貪婪，食飽度過大，造成魚病或膨脹致死。因為紅薯藤蔓比雜草鮮嫩，適口感良好，能夠全部食完，無殘留渣。
第三，紅薯藤蔓通過風乾，用作冬季馬、牛、羊、豬、兔的飼料。紅薯藤蔓收穫回後，可用溫炕烘乾，或陰棚通過風乾，或太陽暴曬晾乾等等乾製方法乾製打捆，留作冬季牲畜牧草。千萬要注意，收購的紅薯藤蔓不要堆放，要攤開放置，避免發生生物熱，使紅薯藤蔓發熱發酵，腐爛變質。新鮮紅薯藤蔓堆放4～6小時就會發熱變質。
第四，紅薯藤蔓通過風乾粉碎，是食用菌生長的優質原料。通過風乾的紅薯藤蔓，用飼料粉碎機粉碎成粉末後，是優質的食用菌栽培原料，含有大量的澱粉多糖等碳水化合物、蛋白質、粗脂肪、礦物質和維生素等營養成分，是食用菌需要的營養物質。
第五，紅薯藤蔓通過風乾粉碎，可以提煉消毒、燃料酒精。紅薯藤蔓風乾粉碎後的粉狀物質，用農村釀酒的方法釀製燃料酒，再通過燃料酒氣取蒸餾的方法，提煉高濃度的消毒、燃料酒精。一般100千克可以加工釀製成燃料酒精20～28千克。
總之，農村紅薯收穫後，紅薯藤蔓不要當作廢棄物丟掉，可以作為牲畜飼料、草魚飼料、食用菌原料和加工燃料之用，不要丟掉浪費了。
旭日東昇付先
在我們老家，紅薯藤會這樣用。大家挖紅薯前都會先把薯苗鏟去。但是我們會在鏟去前先把一些壯健的苗截下來育苗留著下一季用。其次就是看看當地有沒有人收購薯苗，我們那裡的收購價一般都是1-2塊一斤也要看品種。然後一些老苗就會留在田裡當作肥料了。紅薯苗和花生苗含肥量都非常高。
還有一些人會曬乾，要吃時再泡開，就像菜乾那樣。薯葉的營養價值也是非常高的，還可以潤大腸。多出來的就可以用來餵豬喂牛之類的。
我們那裡主要種植的品種是“爆皮王”不知道大家有沒有聽過。聽說別的地方種植不結薯的不知道是不是真。
匆匆來了噢
農村的紅薯採收以後，紅薯藤應該如何處理？
現在馬上就要霜降了，正是紅薯採收的旺季。不過，相比於十多年前，如今在農村裡種植紅薯的不多了，就算有些人會種植紅薯，所種植的量也不多。農夫還記得在小時候，採收紅薯的時候，是一擔又一擔往家裡挑。那個時候都是全家老少都上陣，一般都是大人挖，小孩子就摘紅薯，並把上面的泥巴抹掉。而且，紅薯挑回家了，紅薯藤也要挑回去的。那紅薯藤挑回家裡有什麼用呢？
紅薯藤餵豬。
以前農村裡種植紅薯比較多，主要是用來餵豬，而紅薯藤也是餵豬的好食材。在紅薯成熟了以後，就會把新鮮的紅薯藤割回家來餵豬。當量比較多，一下子吃不完，就會把它們都曬乾了，然後慢慢的用來餵豬吃。也有人用它來餵雞、鴨、鵝等家禽哦！
紅薯藤餵魚。
其實，不只是豬、雞鴨等家禽愛吃紅薯藤，就連魚塘裡面的魚也愛吃。在兩年前承包了村裡的魚塘。那紅薯採收的季節，就沒有割草給魚吃，而是直接把家裡的紅薯藤扔魚塘裡面，它們一樣吃得津津有味。
當蔬菜食用或者是入藥！
當然了紅薯藤也是可以食用的，不過這個時候的紅薯藤已經老了，吃起來不好吃了。只有挑選新鮮的嫩莖葉才行。紅薯藤的營養價值也是很高的，既能當蔬菜食用，也是可以入藥的，並且還具有多種保健作用。常吃紅薯藤對我們的身體也是大有好處的！聽說有人把紅薯藤加工以後，賣到了國外去了，一斤就能賣300多塊錢哦！
不過，這對於一般人來說不太現實。在農村裡紅薯藤要麼是人類食用，要麼就是當食物給家禽、魚來食用。也有的人把它曬乾了，當柴火燒哦！
在你的家鄉，紅薯藤都是怎麼樣處理的呢？
農夫也瘋狂
我是農村的，在我們這裡，紅薯藤可是寶貝，我們小時候經常種植紅薯，就是為了要紅薯藤才種植的，紅薯都可以不要。
1，嫩的紅薯葉可以做菜吃。炒紅薯葉是一道非常美味的菜，挑選鮮嫩的紅薯葉，梗去皮，嫩葉摘下來，洗乾淨。熱油鍋裡下大蒜和辣椒，大夥快速炒熟，一盤美味的紅薯葉就做好了。常吃紅薯葉，可以清腸胃，大便硬的，吃紅薯葉就起到治療的作用。
2，紅薯葉作為飼料餵養牲畜。農村養豬，就是拿紅薯藤來餵養的，我們以前養豬的時候，經常割紅薯藤餵豬，把紅薯藤切碎，放大米和紅薯藤煮熟煮爛，就變成餵豬的豬潲了，豬非常愛吃。紅薯藤還可以喂牛，餵養，是非常不錯的飼料。把紅薯藤收割回來，丟到牛欄，羊圈裡給它們吃就可以了。
3，紅薯藤曬乾，也是作為飼料餵養牲畜。如果一次挖的紅薯比較多，紅薯藤一次拿來喂牲畜喂不完，放置一兩天就會爛了，就浪費掉了。這個時候，把紅薯藤切碎，切得一兩釐米長，放太陽底下曬乾，中途不能被雨淋（被雨淋之後，容易發黴，牲畜不喜歡吃），曬乾之後，拿來喂牲畜的時候，用水泡過之後，就可以餵養了。這個可是非常不錯的飼料。以前我們農村還有人收購乾的紅薯藤，一斤幾毛錢，在二十年前，這個價格還是非常高的。
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鄉野網事
農村的紅薯採收以後，紅薯藤應該如何處理?下面我來回答這個問題。
一，在我們農村採收紅薯的時候，紅薯藤是先採收回家的，然後再去挖紅薯，選好的紅薯藤，稍微比較飽滿的，摘下來炒菜吃。
二，把剩下的所有紅薯藤，全部洗乾淨，再切成一段一段的煮熟餵豬，當然紅薯藤很多的話，溼的不好保存，所有就會曬乾後儲存，也是用來餵豬的。
江西農村歐陽
在我國，農村的紅薯種類很多，有白皮白心的，也有紅皮紅心的，還有黃皮心的，他們的作用也各不相同。紅薯肉可用來食用，還可做成紅薯粉絲、紅薯片及烤紅薯等。
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農村孩子們最感興趣的是：將薯條在鍋裡燜，熬出糖來，黏糊糊的很甜；在做飯的柴火灰裡烤紅薯，拍掉灰剝去皮，就往口裡塞；存放的紅薯，失去一些水分，吃起來像板栗；紅薯熬粥，盛一碗用筷子攪爛稠稠的，香甜爽口；紅薯餅，紅薯蒸熟去掉皮搗成薯泥，加上薯粉薑末做成小餅煮熟，也是美味！
紅薯皮和紅薯藤其實也是可以食用的保健利器。生紅薯去血毒 、熟紅薯補氣血，白皮白心的紅薯對皮膚特別好，皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會逐漸變得潤澤。紅皮紅心的紅薯，它是補氣和血的，作用可以跟大棗相提並論，且沒有大棗那麼容易生溼熱。臉色蒼白的人，堅持長期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。
農村妙用紅薯的常見小方子。
把生紅薯嚼碎後，敷在熱毒瘡的周圍，對緩解疼痛很有幫助。這個方法用白皮白心的紅薯尤為有效。你把它敷在毒瘡的四周，就能把膿給逼出來，促使毒瘡儘快收口癒合。紅薯是健脾胃的，小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來補。紅薯對於腸道功能有雙向調節作用。但是生紅薯不能食用哦！便秘的人，可以常吃煮紅薯；而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯來緩解不適。
紅薯藤紅薯葉在農村基本都是拿來餵豬喂牛餵雞等，而收割時候沒用完則會曬乾儲存起來，等冬季來臨的時候再用來切碎餵豬喂牛是最好的粗飼料了。既便在以前，也常有農民出外收購乾紅薯藤的，八幾年我們那兒一擔乾紅薯藤可相當於三分之一擔糧食。
紅薯苗紅薯葉這在以前看起來不太值錢的玩意，在城裡可火起來了，是一種能搬得上菜攤賣的菜，關鍵還不便宜，都要3、4塊錢一斤。小時候我們家也經常吃，因為那時候窮，都不流行買菜吃，有時候菜斷季了，確實沒菜吃，就會去掐紅薯藤上最嫩的那一截，然後回家炒著吃，別說還是挺好吃的，外面賣的都是紅薯葉，壓根不是紅薯藤上最嫩的部分，沒那個嫩的部分好吃。
農村以前很多拿不出檯面的野菜，在如今都大受歡迎，如紅汗菜、灰菜、牛皮菜等等，而且賣價都不便宜。現在的人大魚大肉吃多了，還真就喜歡這種鄉野小菜，這些小菜基本都是純天然的，吃起來不僅能圖個新鮮，也比一般的菜健康多了。
小之草
紅薯科和葉都是好的，在六O年年時侯，我們一家幾呼都吃紅薯葉度日。連鹽都沒有，三年自然災害，每日三至四兩白乾，其中還有石子草埂還有土蛋。紅薯秧還可以曬乾儲存，味豬牛羊馬都可以。不要丟掉可惜了
幸福的霞光3
農村裡的紅薯葉採收後，紅薯藤可以這樣用
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