上週蛋價持續上漲至4.00元/斤以上，10月20日全國主產區蛋價上漲至4.12元/斤，處於近幾年高位，但當前市場需求量一般，終端接受高價能力有限，上週末市場走貨減慢，經銷商擔憂後市風險，採購量減少，蛋價呈現下滑走勢。從10月21日至23日，蛋價由4.10元/斤下滑至4.05元/斤，跌幅1.22%。據瞭解10月份在產蛋雞存欄量小幅減少，雞蛋貨源供應量有限，尤其是小碼貨源供應不足。而需求方面，當前雖處雞蛋需求淡季，但受非洲豬瘟影響，雞蛋作為豬肉的替代品，消費量得到一定程度的提振，因此雞蛋整體需求量維持在相對穩定的狀態。由此看來，目前雞蛋供應有限，需求相對穩定，短期內雞蛋價格或難有明顯跌勢，卓創資訊預計近期全國均價或4.00元/斤左右窄幅震盪調整。（卓創資訊分析師 劉梅）
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