“2018中国果业年度人物” 颁奖词：他们启航于改革伊始的春风中，发扬果业人艰苦创业的精神，续写着行业传奇；他们是砥砺前行的开拓者，以探路者的智慧、实践家的雄才，引领着果业发展的风向。今天，致敬他们的坚韧与信念，情怀与担当。正是他们的汗水与奉献，在中国经济的腾飞过程中写下了属于果业人的浓墨重彩。一一引言
三千年江州府，八百年重庆城。长江与嘉陵江交汇，自西向东，流过高山平野，最终汇入大海与世界。
处在江湖中的重庆从不缺乏传奇，近年来更是攀升为“网红”城市，四面八方的人潮纷纷涌向这座城市。
然而，传奇之外，仍有人守着一份低调，远离喧嚣，脚踏实地地耕耘着一份数十年的事业。比如黄治刚，金果源董事长。他几乎从未出现在媒体的视线中，也不在互联网浪潮中博取眼球，22年来始终经营着水果生意；但为了深耕市场，他又敢为人先，勇闯泰国市场，成为泰国龙眼最大出口商。
9月27日，刚刚在湖南长沙举行的第四届中国果业品牌大会上，黄治刚被评为2018中国果业风云人物。该奖项是中国果业个人最高成就奖，由中国果协组织评选，每年全国只选5位。同时，金果源泰国龙眼被评为2018龙眼品类最具影响力品牌。
就连这样的殊荣，黄治刚也因事没去长沙参加颁奖晚会，而委托其兄、公司总经理艾中华代领。
低调与冒险，这是黄治刚的双面人生，也是金果源的经营之道。
从三尺讲台到水果批发市场
黄治刚的第一次冒险，要从22年前说起。
1996年的一个清晨，重庆菜园坝水果批发市场人声鼎沸。黄治刚和母亲黄正权穿梭在一个个水果批发摊贩之间，那个曾经在三尺讲台上传道授业的人，此刻正为了鸡零狗碎的交易价格费尽唇舌。
彼时，黄正权的水果摊已经营了14年，生意越做越大，店铺也不断增加。为了帮母亲分忧，黄治刚辞去教师公职，卖起了水果。
虽然母亲已经做了十余年的水果生意，但对黄治刚而言，一切都必须从头开始。什么季节买什么水果？水果怎么选？如何谈价钱？批发回去又怎么卖？所有的问题都没有教科书模板可以为他解答，全凭自己眼观六路、耳听八方。
对于经商，黄治刚似乎有一种天赋，他对市场有着敏锐的洞察力，没多久便摸到了门路。更重要的是，还嗅到了更大的商机——进口水果市场。
“当时，国内水果市场竞争激烈，谁进的货多，谁就有话语权，价格战一点也不输现在的互联网企业。”遥想当年，黄治刚历历在目，“但那时做国外进口水果生意的批发商却很少。”
因此，为了选择一个更好的生存下去的门路，2000年左右，黄治刚和母亲做了一个重要的决定：走出重庆，转战进口水果市场，正式进入水果批发领域。
做这样的决定，无异于让金果源归零，从头再来。但黄治刚对一切充满刺激性和挑战性的冒险着迷，他把这一次调整，看做金果源的重生。
要打开一片新市场并站稳脚跟，绝非易事。
广州江南水果批发市场是黄治刚在他母亲黄正权的带领下，走出重庆的第一站。那时他还不知道，这里将会成为未来金果源的重要营地之一。
最初，黄正权只是从江南水果批发市场把泰国和越南的龙眼、山竹这两种水果运到西南市场售卖。“尽管货量少，但单价高，试了一年，发现营业额竟然有几百万。”算完这笔账，母子俩愈发坚定要走进口水果这条路。
随后，金果源又在成都、昆明和贵阳等地建立了10余个批发分销点。因为信誉好，又成为麦德龙超市内好几种水果的独家供应商。
一切从泰国出发
黄治刚的第二次冒险，是从泰国出发。
那时，进口水果很畅销，在国内属于卖方市场。有一次，黄治刚向上一级批发商订购了一批龙眼，但随后行情看涨，上一级批发商因此以各种理由拒绝发货，坐地起价。迫于无奈，黄治刚不得不加价买入。
为了摆脱困境，这一次，黄治刚决定将话语权掌握在自己手中。
分析当时的进口水果市场，黄治刚总结出两类产品趋势：一是来自欧美市场的水果，比如车厘子，这类货价格高、利润高，但销量小；另一类是产自东南亚的热带水果，比如龙眼，这类货价格稍低、销量却大，且70%的货来自泰国。因此，泰国成了黄治刚走出国门的第一站。
2007年11月，黄治刚和母亲前往泰国采购龙眼。为了获得第一手果园资源，两人辗转泰国多地，最终选定了泰国东部的庄他武里。那时清迈已挤满了港台采购商，想切入已被对接的果园几乎不可能，而庄他武里正待开发。
当时业内通用“被动采购”，即采购商坐等果农把水果送上门来。而金果源则采用“包园”模式，直接进入果园，预判果树的收成，据此先向果农支付订金，再合同约定“包园”收购价，即等果子熟后，不论果园产出多少，全归金果源。
“包园”模式的创新，让金果源迅速在泰国果农中打开市场。但风险相伴而来。一方面，“包园”让果农毫无压力，难以激发果农的积极性；另一方面，金果源也无法掌控水果的品质和数量。事实也证明，当年这些果园的收成不论数量还是质量较往年都大打折扣。
对此，黄治刚决定调整采购模式，将“包园”改为“包斤”，即以合同形式订下一斤龙眼的价格，收货时按照金果源的标准筛选果子，最终按实际采购量付款。
更重要的环节在于，金果源还直接从种植环节入手。金果源开创性地为每家果园配备了种植技术人员，辅导果农按时进行种植的每一道程序，并为果农培训最新的种植技巧。
起初，果农拒绝这项服务。以疏果为例，当技术人员告诉果农，为了让果树优先供给一部分优质果子的营养，需要人为去除一些多余的小果时，果农们无法理解，坚决不答应。技术人员只能先说服一部分充分相信金果源的果农，将他们的果园作为试验田。几季收成后，事实说明，遵循金果源的指导收成更好。那些后进的果农这才跟上。
真正让金果源在泰国市场站稳脚跟的一场“战役”，则是2008年的那场水灾。当时，还没等到龙眼采摘季节，泰国遭遇了一场特大水灾，龙眼全烂在了枝头，果农们颗粒无收，大多数采购商也纷纷违约撤资。
在此紧要关头，金果源则依照合同行事，收下原本签下的所有果园的龙眼。“做企业，不能只看眼前得失。”比起经营企业，黄治刚更注重诚信。尽管这场水灾让金果源亏损了600多万元，却在泰国市场上赢得了口碑，进一步巩固了与当地果农的合作。此后，每年都有大批果农主动找到黄治刚，寻求合作。
通过对种植技术的研究，以及诚信合作，金果源牢牢控制了产品品质，不仅打造了产品持续供应能力，更开辟了一条比全产业链轻、比单纯采购又略重的路径。
至今，与金果源签约的果园已达2480个，金果源已成为泰国最大的龙眼出口商，其龙眼进口到国内，销量占国内龙眼市场20%以上的份额。其中，“大海”和“中华龙”品牌的龙眼产量达8000万公斤，销量居全球第一。
“农业讲究精耕细作，急不得。前期打好基础，一切都是水道渠成。”这是二十多年来，黄治刚与水果、果农打交道，悟出来的朴素的经商之道。
只做一件事又何妨
1982年成立至今，泰国龙眼始终是金果源的拳头产品。从源头直采到精耕种植，再到科研投入，黄治刚也将全部心思都扑在了龙眼上。
这种坚持，或许是受母亲的影响。如今，72岁的黄正权依然活跃在广州江南水果市场。一大早就在市场上走一圈，大致了解当天的水果供求状况，然后拍板确定自家公司所经营果品的批发价格。
这种坚持，也源于金果源的文化理念——爱、专注、简单。这也是黄治刚时常挂在嘴边的三个词。
当下，我们时常看到媒体赞扬很多大企业的员工福利充满人性关怀。比起大肆宣扬，黄治刚更乐意做大爱无声的那一个。
早在10多年前，金果源的员工福利就远远领先于同行。比如，员工免伙食费、精装修员工宿舍、节假日发放长辈慰问金等，更是重庆市水果行业第一家为员工买社保的企业。
金果源整个公司的员工忠诚度极高，员工流失率远低于行业平均水平。其中，十年以上的员工占了绝大部分。
江俊是2003年左右进入金果源公司，从一名货车司机干起，如今已成为金果源昆明分部的总经理，被称为“云南王”。“刚进入云南市场时，一片混乱。批发市场抢的不仅是速度，更是时间。”2005年，江俊被派往昆明，在“蛮荒之地”为金果源打下了一片天地。
从搬运工到管理层，再到董事长黄治刚，每个人的这份简单都源于对产品品质的专注。
近年来，金果源还同中科院植物所合作，花大笔资金投入研发保鲜技术，告技术革新和设备领先占据了竞争的绝对优势。2015年初，金果源耗资2000多万元在庄他武里修建的水果加工厂正式启用。2017年下半年，金果源投入了世界上首条龙眼自动化分检线，并且开始试产精品小盒装龙眼，受到市场热捧。
专注品质，传递新鲜。正是这些举措，有效保障了金果源出品的龙眼超过美国食品安全标准，为金果源面向全球市场埋下了伏笔。
对于国内传统批发业务，黄治刚也在积极布局转型升级。金果源在重庆总部，刚刚和江津珞璜综合保税港区签约，投资建设进出口水果园区，搭上“一带一路”快速发展的高铁。
回过头来看，当初为何只有金果源在众多水果商贩中脱颖而出？如今众多大佬入局为何又无法撼动金果源的地位？归根结底，都是源于金果源对果品和人品的坚持。
复盘黄治刚的22年经商之路，不难发现，他继承了母亲的商业基因——努力比别人多想一步，大胆比别人多走一步。同时，他也在诠释着自己的商业法则——低调做人，冒险前行。
閱讀更多 萬果有約 的文章
