这家海鲜面馆开挂!饭点还没到,海鲜已经售空!

顾客: “老板,一碗肥肠面”

老板: “肥肠没有了~”

“那就西红柿土豆面”

“土豆卖完了~”

“那就来碗盖浇饭好了”

“抱歉,饭卖完了”

什么都卖完了,你开什么店啊~

这家海鲜面馆开挂!饭点还没到,海鲜已经售空!

听到这样的对话

平时的我可能头也不回的就走了

但是今天呢

因为身担任重任,我必须进这家店

but,当我走进这家店的时候,我很开心。

这家海鲜面馆开挂!饭点还没到,海鲜已经售空!

老板,你家人这么多犯规啦;后来的人都没位置坐啦,考虑一下扩张店面吧~

这家海鲜面馆开挂!饭点还没到,海鲜已经售空!

不过没关系,我要先点一碗面吃了,招牌海鲜面吧~ 小姐姐你要吃个啥?

嗯,蛏子面吧~

招牌海鲜面

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海鲜面作为这家店的特色,肯定有他的过人之处,撇去和一般海鲜面的相同之处,食材的新鲜给这碗面添加不少分数;让它在众多食客品尝的之后,能留下一声好吃,或者一声饱嗝~ 想必是最好的评价

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海鲜面的鲜味全部来自于海鲜本身,一般的海鲜面最多放3样海鲜;这家店的特别多,有4样:蛤蜊、蛏子、白虾、鱿鱼;

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之前提到过,海鲜都是新鲜的;我怕朋友们不相信,这里给你们看一下蛤蜊(白虾又卖完了)

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你可以看到蜊连舌头都吐出来了,(嗯,这是舌头吗?)新鲜程度自然不用多说,再看看他的肉:精华啊!这么一颗小小的肉里面全是精华啊,咬一口就是满嘴的鲜味!

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蛏子真的特别的肥,以前吃蛏子都会有沙沙的,里面会有沙子,但是他们家的洗得很干净,所以我一口一个吃了好多个。但是再怎么多,也没有蛏子面多:

蛏子面

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蛏子面,你见过吗?我没见过,温州的朋友他们见过。他们说这在他们温州的面馆很常见;新来的吃货小姐姐想要尝试一下~ (怎么又是小姐姐)

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蛏子本来就很大,他们家的分量又很足,所以整碗面看起来比我的海鲜面大多了。蛏子面的鲜味很爽口,而且蛏子真的很肥!

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小姐姐吃得很优雅,但是战斗力很强;她说:没有啦,主要是面好吃;好吧,我暂且相信不是因为你会吃~

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你看吃得精精光,要不是我阻止她,可能把碗都要吃掉了;吃完我们把两碗面里面的蛏子和蛤蜊排排列~

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↓ 蛏子面摆起来数了一下,一共有十个蛏子

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↓ 海鲜面比较多一点 有5个蛏子,5个蛤蜊,还有白虾和鱿鱼片~

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除了海鲜最重要的还有面这家海鲜面的面,有两种:一种是本地面,也就是余姚的挂面,相对来说软一点;一种是手工面,手工做起来了的,相对来说更有嚼劲~

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这个面是我经过老板同意后,偷偷溜进厨房偷拍来的;进厨房我发现了一个更大的秘密,那就是

厨师竟然只有一个人,而且是个中年妈妈~

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一问才知道,原来这是老板的妈妈。另一个厨师,也就是老板的爸爸,这两天回老家了;哦,对了老板老家是温州乐清的,做面馆生意已经7年了,之前在杭州,绍兴都干过,最近选择了来余姚。

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这家店6月份才开,但是到现在已经需要排队等位置了,可想味道还是值得大家肯定的~

妈妈在里面做面的时候老板,就在窗口等着面做好~

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店里没有请别人,客人多的时候妈妈忙不过来,老板就在收银台跟人聊天:

这家海鲜面馆开挂!饭点还没到,海鲜已经售空!

嗯,这家店在世南东路上,名字叫做温州海鲜面,老板是温州人,从他点菜的时候我听出来了~ 因为我没听懂!

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店名:温州海鲜面

地址:世南东路98号 (巍星路口附近)

营业时间:午餐、晚餐


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