苗木是生產的前提，關係到生長、結果、品質和效益。培育和生產品種純正、砧木適宜、生長健壯、根系發達、無檢疫對象或病毒病的優質苗木是果樹育苗的最終目的，也是建立早果、豐產、優質、低成本果園的先決條件。砧木是苗木生長的基礎，優良砧木的選擇關係到苗木的生長髮育、對土壤與氣候的適應能力，對果樹的開始結果時期、坐果率、產量、果實成熟期、色澤、品質以及貯藏能力等都有一定的影響，同時砧木對嫁接樹的壽命也有很大影響。山桃是我國甘肅、陝西、新疆、山西、河南、河北、北京、山東、遼寧、吉林等北方地區普遍採用的砧木類型之一，具有較強的抗寒、抗旱和抗鹽鹼性，對環境的適應能力強，但山桃怕澇，在雨水多的地方易出現黃化、流膠，因此南方地區一般不採用山桃作砧木，而選擇抗澇性相對較好的毛桃作砧木。
果樹的標準化生產首先要解決好苗木的標準化生產問題。在育苗過程中實現砧木的品種化、母本樹的優質化、育苗技術標準化以及苗木管理的標準化是實現苗木標準化繁育的前提。桃苗木繁育的標準化對規範和統一育苗過程、提高桃樹育苗效率和苗木質量、減輕病蟲害、規範苗木市場和實現桃樹的標準化栽培具有重要意義。
桃苗木標準化繁育的要求
砧木的選擇
砧木不僅直接影響苗木定植成活率、果園整齊度、投產年限，還影響到隨後的果園管理、生產成本、果品產量和品質等，是桃產業可持續發展的前提和保障。當前在生產中用作砧木的山桃多以自然實生群體所結種子為主，這些種子普遍不是一個單獨的品種類型，而是許多類型相似的不同品種混合群體，存在著種子形狀、大小、成熟度、種核厚度以及抗逆性和嫁接親和性等的差異。從而導致在苗木繁育過程中很難形成規範整齊、性狀一致、標準統一的苗木。影響果樹嫁接體正常生長髮育的因子中，除了合理的肥水管理外，砧木是重要的影響因素。適宜砧木的選擇是良種果樹優質種苗繁殖的關鍵技術，是果樹生產良種化的基本保障。因此，作為砧木的山桃品種，應選擇抗逆性狀突出、結果早、豐產、結種量多、種仁萌芽率高和嫁接親和性強的單株，並以無性繁殖方式進行擴繁採種，從而實現山桃砧木的品種化。
嫁接品種的選擇
優良的品種是果樹生產的前提。砧木是基礎，良種是保障。優良的桃品種是保證產量、品質和符合市場需求的關鍵。因此在桃苗木繁育過程中母本園必須要品種純正，選擇結果後花芽飽滿的枝條作為苗木繁育材料。
苗圃地選擇
桃樹喜光，苗圃地必須選擇地勢平坦、土壤疏鬆、排灌良好、通風透光的地塊。禁止在育苗重茬地以及果園、林木苗圃地再次育苗，同時還要對苗圃地進行土壤消毒處理，以減少病蟲害。
桃苗木繁育管理過程要標準化
要實現桃苗木繁育的標準化，就要對苗木繁育過程中的種子處理、播種量、嫁接高度、整形帶芽的質量、枝條充實度等按標準嚴格執行。同時要控制單位面積出苗量，保證苗木的整齊度、充實度。落葉後的起苗、運輸、假植等工作都要按規範程序進行，同時在苗木的貯運過程中防止苗木受凍、抽乾和黴爛。
苗木標準
桃生產上常用的苗木為1年生苗和芽苗（半成苗）。一級成苗要求品種和砧木純度≥95%，側根數≥4條，側根粗度≥0.5cm、長度≥15cm，苗高≥90cm，根頸處粗度≥1.0cm，苗木生長直立，整形帶內飽滿芽數≥8個，嫁接口癒合良好，砧樁剪除、剪口環狀癒合，苗木無損傷和病蟲害。芽苗要求側根數≥4條、粗度≥0.5cm，砧段長度≥20cm、粗度≥1.2cm，接芽飽滿、未萌發，嫁接口癒合良好，苗木無損傷、未攜帶病蟲害。
桃苗木標準化繁育技術
苗圃地準備
育苗地宜選擇地勢高、地下水位低、土層深厚、土質疏鬆、排灌方便、背風向陽的地塊。播種前深翻25~30cm，結合深翻每畝施農家肥4000~5000kg。深翻後整地做畦，一般畦寬1.2~1.5m、長10~20m，要求畦面平整，易排水，不積水。
砧木種子的採集與處理
1.種子的採集
山桃作為北方地區普遍應用的桃樹砧木，其果實一般在8月成熟，當全樹有5%左右的桃果離核時開始採收，採收過晚果實落地，不易收集。將採收到的山桃果實進行堆放後熟，1周後對腐爛的果實進行淘洗，去除果肉，同時去除上浮空癟種子，晾曬乾後裝袋，存放於通風乾燥的陰涼處。
2.種子的處理
秋季播種：播種前種子在室溫下浸泡3~5d，每天換水1次，撈出上浮在水面的空癟種子，隨時觀察種子吸水情況，當砸開種子後，種仁膨脹，種皮變潮溼即為泡好，然後撈出晾乾，即時播種，切莫過度泡水而至播種後黴爛。
春季播種：種子在播種之前需要沙藏90d左右，沙藏之前先用清水浸泡24~48h，使其充分吸水。室外選擇地勢高燥、排水良好的地方，挖坑進行層積處理。坑的大小因種子量而異，以種子處在凍層以下為好，沙藏的溫度以2~7℃最為適宜，將浸好的種子與乾淨河沙按1∶5混拌均勻，沙子溼度在60%左右（以用手握成團，一觸即散為準），將種沙混和好以後填入坑中，或者先在坑底平鋪20cm厚溼沙，再往上平鋪10cm厚桃核，然後再鋪10cm厚溼沙，依次鋪到距地面20cm時，用溼土將坑填滿，使其略高於土面，防止雨水漏入。坑中央要有通氣設施，種子數量不多時可用秸稈作通氣孔，種子數量多時可設置專用的通氣孔。
播種
山桃種子可秋播也可春播。秋播一般在立冬到小雪前，播種採用雙行帶狀，即大行距70cm、小行距30cm，每畝播種量為25kg優質種子。播種時開深10~15cm的溝，種子間距10cm，點播後覆土10cm，土壤封凍前灌水1次，保持土壤溼潤。秋播優點是可利用播種機播種，播種效率高，且種子不需沙藏，春季出苗早、生長快、苗木健壯，適合於氣候、土壤條件較好的地區。春播在春分前後進行。當沙藏種子種核開裂、胚根剛剛萌動時為播種最適宜時期。開溝播種，種子間距10cm，深6~10cm，播種後及時覆土，並輕輕壓實，以利出苗。
砧木苗的管理
種子出苗後應灌小水，及時鬆土除草，防治病蟲害。5—6月每個月追施尿素1~2次，每次每畝施15kg左右。天氣乾旱時應及時灌水，最好是一次灌透。灌水後要及時鬆土除草。加強管理，使砧木苗在7月底以前達到嫁接粗度。嫁接前半個月及時除去砧木苗基部15cm以內的分枝，以利於嫁接。
苗木的嫁接
桃苗木的嫁接一般多采用秋季芽接法，有時也採用春季帶木質部芽接或枝接法。
1.嫁接時間
秋季嫁接時間宜晚不宜早，應避開雨季，否則嫁接後遇到雨季易流膠，影響成活率；但也不宜過晚，過晚嫁接成活率低。一般可在8月中旬至9月上旬嫁接。春季嫁接在砧木芽萌動期進行。嫁接癒合期適宜的溫度為20~26℃。
2.接穗採集
接穗必須從已結果、品種純正的桃樹上採集。秋季嫁接時，採集樹冠外圍中上部發育充實、芽飽滿、無病蟲害、發育良好的新梢，剪去葉片，只留葉柄。副梢和發育不充實的新梢不宜作接穗，已封頂的枝條因不離皮而不宜作接穗。將採集好的接穗紮成捆，掛標籤標明品種名稱、採集時間、地點和數量，蠟封接穗剪口，用溼布包好後存放於陰涼潮溼處。春季嫁接時，接穗需在冬季修剪時剪取生長充實的枝條，掛標籤後，沙藏於地窖或背陰處，沙子溼度在60%左右，不宜過溼，以免黴爛。長時間保存時需對接穗進行蠟封。
3.嫁接方法
採用帶木質部芽接（嵌芽接）方法。嫁接高度為砧木地面以上10cm左右，嫁接時先在接穗的芽上方0.8~1.0cm處向下斜切一刀，長約3cm，再在芽下方0.5~0.8cm處，成30°角斜切到第一切口底部，取下帶木質部芽片，芽片長2~3cm，按照芽片大小，相應地在砧木上由上而下切一切口，長度應比芽片略長。將芽片插入砧木切口中，注意芽片上端必須露出一線砧木皮層，以利癒合，然後用嫁接膜先從接口上邊綁起，逐漸往下纏，接芽和葉柄要留在外邊，將接芽上下端和砧木包緊包嚴實。
嫁接後管理
1.剪砧
秋季嫁接的苗木，當年秋季落葉後至次年早春萌芽前，於接芽上留15~20cm長的砧木樁剪砧，同時剪除砧木樁上下所有的副梢。春季嫁接前在砧木地面以上25cm處剪去砧木，並剪去砧木樁上的所有分枝。
2.除萌櫱
嫁接芽萌發以後，對砧木上發出的萌櫱全部抹除，並且隨出隨抹除，一般可進行3~4次。砧木上只留嫁接芽生長髮育。
3.砧木樁的剪除
當接芽新梢下部已經木質化後（7月中下旬），及時剪除接芽以上部分砧木樁，要求剪口平整，利於癒合。
4.苗圃地土肥水管理及病蟲害防治
接芽萌芽後，結合抹芽，及時除草鬆土，5—6月結合澆水追施1~2次尿素，每次每畝施20kg，促進苗木生長。乾旱時要及時澆水，8月噴施0.3%磷酸二氫鉀1~2次，有利於苗木生長充實並防止越冬抽條。入秋後一般不再施肥澆水，並對苗高1.2m以上的苗木進行摘心，促進苗木充實。苗圃地內要經常保持土壤疏鬆，無雜草。對苗圃地發生的病蟲害及時防治，提高苗木質量。
苗木出圃
苗木出圃是育苗工作的最後一環，直接影響到苗木的質量、定植後的成活及幼樹期的生長。因此，必須嚴把苗木出圃各技術環節，確保苗木質量。
1.起苗
出圃前對苗木品種進行核對，抽樣調查，統計苗木等級和數量。秋天苗圃地土壤乾旱，為避免起苗時根系損傷和起苗困難，提前10d左右對苗圃地澆1次水。起苗時間一般在秋末落葉期至第2年春季萌芽前。秋季栽植或遠距離運輸的可先起苗，就近栽植或第2年春天栽植的可後起苗。秋季起苗可避免苗木在田間受凍和損失，可秋季栽植或假植；春季起苗減少假植工序。起苗時要分品種進行，機械或人工起苗過程中儘可能多帶側根、細根，保留20cm以上的根系，防止挖斷根系或挖的根系過短，並防止苗木損傷或碰破苗木皮層。
2.分級和假植
起苗後，根據苗木高度、粗度、根系好壞及有無機械損傷和病蟲危害等，分成一級、二級和等外。用於出售和定植的苗木必須品種純正、砧木類型一致，地上部分枝條充實、芽體飽滿，具有一定的高度和粗度，根系發達、鬚根多，無嚴重的病蟲危害及機械損傷，嫁接部位癒合良好。當苗木不能及時外運或定植時，必須進行假植。臨時性假植時就地開淺溝，將捆好、掛有標籤的苗木成捆立於溝中，用溼土埋好根系並高出地面。長期性假植的苗木，需選擇在地勢平坦、土壤溼潤、排水良好、避風處挖假植溝，或是用溼河沙。假植時將苗木順溝向一個方向傾斜擺放，擺一層苗埋一層土或沙，使苗木根系充分與土壤接觸，傾斜的苗木埋土60cm以上，嚴寒地區要埋土至定幹高度以上，回填後溝內不留空隙。較弱小的苗木可全部埋入土中。
3.苗木的檢疫
苗木的檢疫工作由當地植保部門進行，對確保無檢疫對象或雖有檢疫病蟲而已採取消毒和藥物處理措施的苗木開具檢疫證明。檢疫後的苗木方可長途運輸。對苗木實行嚴格的檢疫制度可防止外來苗木帶來新的病蟲害和本地病蟲害進入新的區域。
4.苗木的消毒
苗木包裝前應進行消毒，防止病蟲害的傳播。消毒採用噴灑、浸苗等方法。噴灑多用3~5波美度石硫合劑；浸苗可用100倍等量式波爾多液浸苗10~20min，或用0.1%硫酸銅水溶液浸泡苗木根部5min，然後用清水沖洗乾淨。
5.苗木的包裝
外銷或長距離運輸的苗木，包裝時根部朝向一端，分品種和等級定量50株或100株捆好，對根系及枝梢適當修整，掛好標籤，標明品種、數量和等級，根部朝向一端，利用溼鋸末將根部空隙填塞以保溼，然後用塑料布包裹，使鋸末不外露，再用編織袋將包好的苗木裝起來封口，這樣包裝的苗木可存放或運輸7~10d。
6.苗木的運輸
大量苗木在長距離運輸時最好選擇恆溫箱式車，裝好苗木後均勻灑水，使苗木根部溼潤，苗木裝滿車後最上層鋪一層保溼填充物，運輸過程中保持溫度在0~8℃。在苗木的裝車、封車、運輸過程中，儘量縮短時間。在裝車過程中應儘量將苗木碼放整齊，不要過度踩踏。
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