空氣中瀰漫著羊肉味的縣城，不在新疆，不在內蒙古，在安徽
已入深秋，又到了吃羊肉貼秋膘的時候了，說起羊肉，很多人首先想起來的就是新疆羊肉串，內蒙古手抓羊肉，但為了吃羊肉，真的沒有必要去那麼遠的地方。在安徽北方有一個小縣城，食羊肉享有盛名已達300多年曆史，全縣以羊肉為主題的飯店約5000餘家，在徐淮一帶，是吃羊肉首屈一指的地方，而且這裡不僅深秋吃羊，三伏天吃伏更加出名。
這座小縣城名為蕭縣，位於淮河以北，安徽東北部，隸屬宿州市。以前小時候，對蕭縣最多的印象就是羊肉，每逢佳節之際，就會有蕭縣的親戚送來整隻全羊。在三伏天時，我們會特地驅車前往蕭縣吃伏羊，當地對於羊肉的烹飪手法有很多，多到可以有全羊宴，最出名的我覺的當屬乳白色的羊肉湯莫屬，而我最喜歡的是特大號的烤羊肉串，配上面餅捲起來，大口咀嚼，回味無窮。在當地羊肉串不按串賣，按斤賣，現串現烤，絕對童叟無欺。蕭縣吃羊肉已經形成聖泉寺、丁裡鎮、篩子泉和龍陽鎮“四大羊美食集群”，筆者認為，當屬丁裡最有名。每年七八月，蕭縣還會舉辦伏羊文化節，歡迎四海之內的遊客前來品嚐。
蕭縣美食除了羊肉，葡萄也發非常出名，當地種植葡萄已有10000多年曆史，素有葡萄只想的美譽，也是全國四大葡萄基地之一，品種繁多，每年6月-9月葡萄成熟的時候，也是採摘葡萄遊玩的好季節。
到蕭縣遊玩，不僅可以品嚐特色美食，美景也不遑多讓。城內的城隍廟是不得不去的地方，在當地有“到蕭縣不去城隍廟，等於沒到過蕭縣”之說，拜拜城隍爺，逛逛古玩市場，也是一大悠閒的享樂方式。城外還有一景點，名為黃桑峪，是國家4A級景區，擁有中國最大的古樹群落，雖比不上5A級景區的大氣磅礴，但也是一處山林妙境。山上有一寺，名為瑞雲寺，相傳秦國宰相范雎和劉邦都藏身於此，因劉邦成為漢高祖，此山後又改名為皇藏峪。
除了景點之外，以景區命名的還有皇藏峪蘑菇雞，採用3年山養土公雞，配上野生蘑菇，再貼上北方特有的麵餅，蘑菇和麵餅吸取了濃濃的湯汁，那滋味回味無窮。每逢飯點時分，山門附近的飯店飄來陣陣蘑菇燉雞的香味，讓人食慾大開。
蕭縣雖只是一座小縣城，景區也比較小眾，但作為周邊一日或二日遊，尤其藉著重陽節之際，進行秋遊，登高祈福，品嚐美食，逛逛山林，欣賞秋色，也是一個不錯的選擇。
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