根据参考消息网10月21日的报道，美媒称，中国大城市的生活可以说是十分的舒适，只要在手机上面的外卖APP中下单，那么一杯奶茶或者是一份麻辣火锅可以在半小时左右送到，速度很快，也很简单便捷，但是他们认为这样廉价的餐饮配送方式并不会持续下去！这又是为什么呢？
在10月16日，美团点评9月份首次在香港进行公开募股，筹资42亿美金。就已经表明现在的外卖餐饮已经成为了大生意，而投资者想要把它的市值推到400亿美元，甚至是更高！哪怕在它的股票首次上市以来已经下跌了17%之后。
很多人都觉得美团的成功在于模式，但是中国这么多年，没有类似的吗？还记得小时候去家对面吃饭都会把对面菜馆的宣传单页拿几张，上面还有送餐的电话，这个餐馆的个体发展应该就是外卖的原始形态。
再到后来美团外卖、百度外卖、饿了么......百花齐放，各种优惠福利抢占市场，到最后美团、饿了么两大巨头各占鳌头。
而外卖的发家史，中国的消费者应该感谢涌入城市找工作的农民工大军，正是因为有了他们才会有这样大量的劳动力来供应满足城市外卖的需求，让外卖点餐更加的方便，也更加的快。但是同样的，“水能载舟，亦能覆舟”，在大城市里面很快那些廉价劳动力都不再廉价，他们的价值将会大大的增加，而不是现在这样每单的报酬只有3到7元，当小编知道了如此低的配送成本之后，每次看着外卖小哥都会有点感激，“谢谢你不管风雨，都将我手中还热着的外卖安全的送到我的手中！”
而另外一种限制农民工大军的，就是政策。为了治理污染和交通拥堵，大城市开始限制外来务工的人员，北京市计划到2020年的时候，把人口控制在2300万以内，只是比目前的人口规模多了130万左右。而上海的人口控制在了2035年人口数目达到2500万。
上面我有提到过现在是美团跟饿了么两大巨头占领着外卖的市场，而前不久美团跟饿了么正式“开战”！这也是腾讯系的产品跟阿里系产品的一次正面冲突，小编无法估计战况结果，但是可以将战况实时描述，希望大家能够持续关注。
因为美团跟饿了么的战争，涉及了我们这些平民百姓，双方都在努力的抢占市场，就单单是美团每天就会出动超过50万送餐骑手，其中大部分都是分布在上海北京、深圳广州这4个一线城市！
既然每单的配送成本在7元人民币左右，那么就是意味着盈利就是靠着高密度的订单来展开，换句话来说就是建立一个足够紧密，骑手也不用去太远的地方，根据距离来获取报酬，所以我们常常能够看到一个骑手身上有7、8个单一起送，如果是在午餐或者晚餐的高峰期，那么可能7、8个单都是来自于同一家店，送往同一个地方。
这样巨大的工作量，让骑手这个职位的流动性特别大，配送是一个辛苦活不假，而且一单的薪酬也不低，在送餐的同时还会被监控行程，几秒钟的频率来进行一次刷新，这样的压力，如此低的报酬，很少有人愿意长期干下去。
所以许多农民工打算最终回到家乡，毕竟“城市套路深，我要回农村”嘛！
为什么要说外卖的成功实际上是一种进步，可以仔细的想一想，外卖让个体的时间变多了，不用再去花时间买菜做饭，也不用像平时去餐厅吃饭的那些繁文缛节。这些明明点外卖五分钟完成，20分钟吃完外卖的时间，比你在买菜半小时，做饭一小时，吃饭半小时，总耗时两小时。消耗的时间要少的多得多。
俗话说得好，时间就是金钱，时间就是生命，掌握了时间，就可以掌握自己，而外卖不是让人变得更懒，只是很多人选择了懒，另外的人却是用着另外的时间让自己更加的优秀，这也是外卖的一种进步不是吗！
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