香椿芽我們很多人都吃過，不管是香椿草雞蛋還是醃製香椿菜都是一道美食，營養價值較為豐富，但是很少有人見過香椿樹開花結果，更別說知道香椿子的功效和作用了？
其實香椿樹是會開花結果的。只是因為每年我們都要吃香椿芽，一茬一茬的拔掉它的嫩芽，使它早早的把它營養成分給耗光了，沒有了開花的條件，自然就結不出果實了。所以一般我們很少見到香椿樹開花結果的。
在我的老家鄰居家裡就有一顆幾十年的香椿樹，因為生長的較為高大，所以很少有人來採摘它的香椿芽子，每年都會開出很多粉白色橢圓形的椿花，花謝以後結出很多橢圓形的香椿果子，果子成熟曬乾就是中藥香椿子，我們當地藥店收購二十多一斤。每年隔壁大娘都會把它收集起來，賣給藥店換些錢來補貼家用。
香椿子是我國傳統的一味中藥材。性味，辛，苦，溫，具有祛風，除溼，祛寒，止痛，等功效。對風寒感冒，風溼關節疼痛，胃痛，疝氣，痢疾，等症狀有輔助治療的作用。
在當地有用香椿子泡酒泡茶的習俗。冬天用飲用香椿子泡過的水和酒，可以驅寒保暖，對胃痛，關節痛，風溼疼痛以及疝氣痛有著很好的緩解作用。
需要注意的是在網上很多人說香椿子可以治療糖尿病，這個是沒有科學依據的，香椿子的功效作用主要是祛寒除溼。有一定的降脂降壓功效，但是治療糖尿病就有些誇張了，這是不可信的！
關於香椿子的功效和作用，歡迎大家補充分享！
分享到:
閱讀更多 村東張二狗 的文章
