都说好吃不过饺子,饺子这种食物无论是什么节日的时候吃起来都非常应景,尤其是一家人聚在一起乐呵呵的一起包饺子,其乐融融的温馨画面更是为这个食物赋予了独特的意义。饺子作为一个蒸、煮、炸、煎无论怎么做都别有风味的美食,更是可以有着多变的口味,什么猪肉大葱,荠菜三鲜等等,都令人垂涎欲滴。
吃饺子当然不困难,困难的是,手残的人如何把饺子包好....
别看只是将饺子皮合上这一简单的动作,还真的有好看不好看之分~像小编这样的手残党,包饺子简直就是一项极限挑战!包出来的饺子不是露馅儿就是丑到怀疑人生!来,就让我们一起学习学习超高颜值的包饺子大法!!!
1、鱼形饺
一般的蒸饺大部分都是鱼形,做法算是比较基础。比如沙县小吃里面的蒸饺,就长得小巧可人。
将饺子折成半圆,一手托住饺子,另一只手从左到右将饺子两侧,依次以小波浪的方式往中间捏紧。
最后把尾端压出一个尖,大功告成,就像小鱼一样噢。
2、元宝饺
元宝饺寓意财源滚滚,胖乎乎的超可爱,包法算是比较照顾小编这样的手残党了。
把饺子边完全捏合压实后,再把饺子的两个边拉到后头,粘和起来,就完工喽,看起来是不是so easy呢?这个饺子的包法跟江浙这边的馄饨如出一辙呀~
3、月牙饺
饺子折成半圆,先捏紧中间,把饺子皮左半部分的上皮,折3个波浪捏紧。
再将另一边的半部分上皮,折3个波浪并捏紧,月牙就出来啦。
4、三角饺
饺子偶尔也得换换造型,来个三角的吧。
双手托住饺子皮,大拇指和食指对称,同时向饺子中间捏紧。
5、钱包饺
钱包饺顾名思义就是形状包成钱包形状的饺子。多吃多财~
将饺子封口折成半圆形,用拇指把饺子顶端往下捏薄,最后捏成一条完整的绞边纹,看起来不是很难,但就不知道会不会容易露馅。
6、小锁饺
这款饺子中间压紧后有个十字形,就像一把小锁。这种包法速度非常快,但力度把握不好容易捏露馅儿了。
把饺子皮从中部压实,两个大拇指各按住饺子的一边,再往用力往中间合拢
这样包出来的饺子。上面会有一个可爱的小十字锁。
7、玫瑰花饺
玫瑰花饺堪称饺子界的颜值担当!形状包成一朵玫瑰花的样子,很适合做给心爱的人吃哦~
玫瑰花饺的包法就是将3块饺子皮按一字型叠放在一起,肉馅也按一字铺开,然后将饺子皮对折后依次卷起来就好了。
但是这个饺子只能蒸啦,煮是煮不了啦~~
包饺子也玩出新花样,不仅美味还要有颜值!包饺子这种东西啊,没什么技术含量,就是孰能生巧,多多练习几次就可以包出来漂亮可爱又圆滚滚的饺子啦。手残党也不要灰心,相信自己~~
最后小编想问问大家,你们家包饺子都是什么形状的?(多半都都是普通的吧~)
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比心!!!
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