家庭醫生雜誌

節日期間碰到的最大的挑戰就是酒局。醉酒是個很難受的事兒，特別是很多不得不喝的酒。酒醉之後有很多所謂的妙招其實是沒有什麼用處的。

中式的濃茶、酸湯麵，西式的濃咖啡、酸梅子，德國人甚至還會用醃鯡魚來緩解宿醉，是不是口味挺重。 但是到目前為止，並沒有任何實際的實驗證據來支持這些做法是有效的。

目前比較公認的宿醉原因還是乙醛或者甲醇這類物質過量積累，所有的“解酒妙方”都無法完全改變這個事實。

因為要想搞定這些物質就需要乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶這兩種物質（那些能一直喝的朋友是有豐富的這兩種酶）。

有朋友可能會想，直接吃點不就解決問題了嗎？但是，這些物質口服是沒用的，就像胰島素必須注射起效，不能口服一個道理。而且沒有人研究注射用的這些酶，配比什麼的，都是很難處理的事兒。

酒醉之後最大的一個問題就是，大腦缺糖了。最主要的就是補充葡萄糖，酒精會影響大腦的糖的代謝，造成大腦的缺乏能量供給。適當補充糖類物質對緩解症狀有一定幫助。

實際上，避免酗酒才是真正好的選擇。

植物人史軍

醒酒快的東西很多，我從三個領域各舉一個例子，看看是不是最快。

第一個是飲食解酒。古往今來，解酒用到最多的，各種書籍記載最多的和民間傳說最多的，是醒酒湯，各種各樣酸、辣、甜的醒酒湯。其實不大管用。我的經驗是第一荷包蛋，第二羊肉多多的羊肉湯，還要加上芝麻燒餅，第三同樣肉很多的牛肉湯加燒餅。不論哪一樣，必須的真傢伙，還要一氣吃飽解酒最快。

道理很簡單。醉酒人一般的喝酒期間不大吃東西，酒後胃裡空空如也。即便吃有食物，大都醉後大地廣播，都吐了。但是因為酒精還在體內，肝臟開足了馬力工作，其中大量分泌的膽汁，因為酒後橫躺，部分迴流到胃裡，腐蝕胃粘膜，空腹的胃壁也在摩擦，發生痙攣。酒後就感到胃燒，噁心。酒後第一時間先用這些真傢伙填飽肚子，一則把膽汁擠出胃；二者胃壁不再摩擦；三則胃充實後不大會再痙攣。只要安撫住了胃，人就沒事了，效果就是醒了酒。

第二個是暴力醒酒。很多人外面工作壓力大，家裡老婆又老吵吵，心敢煩而不敢言，就借酒澆愁。這種喝酒人是大多數，看著醉了，心裡明白。說他裝醉，確實喝的多；說他醉了，實在還有三分清醒。不過回到家裡，老婆看到了是十足的喝醉了。溫順的老婆就不說了，端茶倒水大爺一樣伺候著。呲毛的老婆就會有十八般武藝來讓你立馬醒酒。也舉三個例子：①溫柔型的。“渴了吧？這盆洗腳水給你留著呢！”不喝就是醒酒了；②教訓型的。“鍵盤上跪著吧！”不跪就死醒酒了；③躺倒裝死的最好對付，一盆涼水潑臉上，管你立馬醒酒。

第三個是精神醒酒。喝酒人都知道，喝大酒的都是七分精神三分酒，提著勁飆酒。真正醒酒最快的辦法就是精神調節，也可以理解成精神刺激。譬如熱戀中的男人，女友往酒友大腿上一坐，屁股還沒挨著腿，醉酒的一定會即刻醒酒，撲上去拉人。這類事例太多，就不一一列舉。

普濟

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俗話說:“無酒不成席。”中國人辦什麼事都離不開酒這東西，喝酒自然是在所難免的，但是，過量飲酒又會傷胃傷肝，總不能因為酒就把自己的身體搞壞吧。當我們遇上不得不喝的情況，應該怎麼辦呢？我們可以適當的吃一些解酒的食物，不僅能夠快速醒酒，還可以保護肝臟。那麼，都有哪些解酒的食物呢？

醒酒必備的幾種食物

一、酸奶

酒後酸奶可以保護胃黏膜，延緩胃對酒精的吸收，達到醒酒的效果。尤其是一喝酒就容易興奮的人群，喝酸奶可以緩解煩躁的情緒。

二、香蕉

酒後吃幾根香蕉，可以增加血糖的濃度，降低酒精在血液中的比例，可以有效的解酒，並且能緩解胸悶心悸等症狀。

三、芹菜

芹菜中含有豐富的B族維生素，具有分解酒精的作用，酒精被分解了醒酒自然會更快了，同時芹菜還可以緩解酒後引起的腸胃不適和臉色發紅的症狀。

四、西瓜

西瓜是清熱祛火的首選水果，有些人在喝酒後出現渾身燥熱的情況，適當的吃一些西瓜可以排溫降火，並且加速將酒精從尿液中排出。

五、柚子

酸酸的柚子也是醒酒行業的“大哥”，用新鮮的柚子蘸白糖食用，還可以消除口腔的酒氣。

六、葡萄

新鮮的葡萄當中含有豐富的酒石酸，酒石酸可以和乙醇相互起作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到醒酒的目的。同時葡萄酸酸的口味也可以有效緩解酒後反胃，噁心等症狀。在飲酒之前吃葡萄，還可以有效預防醉酒。

七、西紅柿汁

西紅柿汁當中富含特殊果糖，這種物質可以促進肝臟對酒精分解吸收，有效的醒酒。一次飲用300毫升以上的西紅柿汁，可以解除酒後頭暈的症狀。

八、蜂蜜

蜂蜜中富含葡萄糖、果糖和維生素C成分，自古時起蜂蜜就被用作消除宿醉和防止醉酒的食品。蜂蜜中含有的葡萄糖有利於人體的吸收，可以有效的分解酒精。

九、米湯

米湯裡含有的多種糖分以及B族維生素，具有解毒、醒酒的功效，在酒後喝碗米湯可以快速醒酒，放入適量的白糖效果更好。

雖然醒酒的食物有很多，不過醒酒食物也就只能起到輔助醒酒的作用，要想保護腸胃和肝臟，最重要的還是控制飲酒量。

小明健康普及

無酒不成席，什麼事都離不開酒，逢年過節喝、朋友聚會喝、交際應酬喝、開心喜事喝、不順難過喝......大家都知道，過量飲酒容易傷肝，但又不能不喝，怎麼辦? 酒前、酒後食用可快速解酒的食物，不僅能夠快速解酒，緩解醉酒症狀，還能達到保護肝臟的效果，那麼，什麼東西解酒最快?

1、西紅柿 酒後吃幾個新鮮的西紅柿，能夠解酒，緩解頭暈症狀，如果榨汁飲用效果會更好。

2、五味子 中藥五味子能促進膽汁分泌，加快酒精分解，酒後飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的硒麥芽五味子片，喝酒前服用可提升一定酒量，並促進酒精分解，緩解頭 疼、噁心等醉酒症狀，達到解酒護肝的效果。

3、酸奶 酸奶能保護胃黏膜，延緩人體吸收酒精的時間，對酒後亢奮、緩解煩躁情緒十分有效，什麼東西解酒最快，酒後喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量。

4、西瓜 西瓜是清熱祛火的絕佳水果，有些人酒後渾身燥熱，可適當的吃一些西瓜，能夠排溫降火，加速酒精從尿液中排出。

5、香蕉 酒後吃幾根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒的目的，還能緩解心悸、胸悶症狀。

6、葛根 葛根有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。仰甘複合菌發酵液採用人工培育的益生菌代謝，超過72h長效厭氧發酵，可以將葛根中原有的活性成分通過結構修飾，使其改變結構，得到解酒高效的成分，達到提高多倍解酒目的，有一定的提高酒量作用。

7、柚子 酸酸的柚子也是解酒的好手，新鮮的柚子蘸白糖食用，對消除口腔中的酒氣很有幫助。

什麼東西醒最快? 以上就是日常生活中很常見的7種快速解酒的食物，經常喝酒的朋友可根據口味喜好和實際情況去選擇，當然了，解酒食物只是起到輔助解酒的作用，要遠離肝病，最好學會控制酒量。

無論如何，適量吧！不然，影響健康啊！

Bonnie821

時間這東西醒酒最快。

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唯一能降低血液中酒精濃度的東西就是時間。當酒精進入你的胃時，它很快通過胃壁和小腸吸收到你的血液中。一些酒精飲料比其他酒更快吸收。一般來說，更強的飲料吸收更快。酒精飲料中含有不同量的酒精。典型：

• 啤酒約5％的酒精（一些啤酒有更多）。
• 葡萄酒的酒精含量約為12-15％。
• 烈性酒約含45％的酒精。

這意味著一槍會讓你比啤酒喝得更快。您可能會在飲用10分鐘內開始感受到這種效果。飲用後大約40至60分鐘時效果達到頂峰。某些因素會影響你的身體吸收酒精的速度，包括你的體重和最近是否吃過。

酒精進入血液後，被肝臟分解。肝臟需要大約一個小時才能分解標準酒精飲料（一杯啤酒，一杯葡萄酒或一杯）的酒精量。如果你喝酒的速度比你的肝臟能分解得更快，你的血液酒精濃度會升高，你開始感覺醉了。沒有任何事情可以加快你的肝臟快速分解血液中的酒精，所以快速清醒並不是真正的選擇。

關於快速清醒的神話

你以前可能聽說過大部分。快速清醒的DIY方法無處不在。但是，哪些實際上工作？簡短的答案是他們中的任何一個。

有些事情你可以做，讓自己感覺更好或更好看。但重要的是要記住，只有時間會降低你的血液酒精含量。當你醉酒（喝醉）時，酒精已經積聚在你的血液中，因為你的肝臟沒有時間處理和分解它。

血液酒精含量是通過一定體積的血液中酒精的重量來衡量的。這種測量結果被稱為血液酒精濃度或BAC。在美國每個州，駕駛0.08或更高的BAC是違法的。試著快速清醒，讓你可以開車回家不是一個好主意，因為你的BAC會保持高位，直到你的肝臟有時間處理酒精並將其從血液中排出。這意味著您可能會被拖延並被控醉酒駕駛，或者更糟糕的是，您可能會遭受嚴重的車禍傷害自己或他人。

據估計，美國每天有28人死於與酒精相關的車禍 - 每51分鐘一人。

因此，請記住，除了時間之外，您無法做的任何事情都會降低您的BAC，讓我們看看關於如何快速清醒的一些常見的神話：

神話：喝濃咖啡醒酒。

酒精會讓你睏倦。咖啡因是一種興奮劑，可以讓你感覺更清醒，但不會加速酒精的新陳代謝。事實上，喝咖啡因可能是危險的，因為它誘使人們認為他們足夠清醒地開車。將酒精和能量飲料混合在一起，即使不是更多，也是危險的。

神話：洗個冷水澡來清醒。

採取冷水淋浴是喚醒自己並與酒精抑制效果作鬥爭的另一種方式。冷水澡可以給你第二次風，但它不會扭轉酒精的影響。在某些情況下，冷水衝擊實際上會導致人們失去意識。

神話：吃高脂肪食物來清醒。

酒精通過胃內膜吸收。如果你開始飲酒時肚子裡充滿了脂肪，那麼酒精會更慢地被吸收到血液中。但是，酒精在大約10分鐘內被吸收到血流中。一旦酒精進入你的血液中，食物有任何作用都為時已晚。另外，脂肪食物和酒精合併會導致腹瀉。

神話：拋頭露面。

投擲不會降低你的血液酒精含量。酒精很快被吸收到血液中，所以除非你在喝了一口之後立即嘔吐，否則不會有太大的變化。但是，喝太多會讓你感到噁心。嘔吐常常有助於緩解噁心。

睡前如何清醒

清醒過來的最好方法就是晚上睡個好覺。在整夜的過程中，您的肝臟將有時間代謝系統中的所有酒精。經過一夜酗酒後過世並不罕見。但重要的是要記住，當有人喝了大量酒精時，“睡覺”可能會很危險。

酒精過量（酒精中毒）可能會致命或導致不可逆的腦損傷。酒精會影響引起反應的神經，這意味著人們可以在睡夢中嘔吐並窒息而死。即使您昏迷後，您的血液酒精濃度可能會繼續升高，所以要小心。

當你陶醉時，你會很容易入睡，但你的睡眠可能會被分散和打亂。以下是一些可以幫助您更輕鬆地設置場景的提示：

• 在睡覺前喝一大杯水，以對抗酒精的脫水作用。
• 當你醒來時，在你的床頭櫃上留下另一大杯水，並喝點啜飲。
• 如果您需要嘔吐，請在您的床邊留下垃圾桶，水桶或碗。
• 在床頭櫃上放置像Advil這樣的非處方止痛藥，以便早晨服用。避免使用對乙酰氨基酚產品，如泰諾和Excedrin，因為它們在24小時內與酒精一起服用會導致肝損傷。
• 飲酒時不要服用安眠藥或其他抑鬱藥。
• 如果需要提前起床，請設置備用警報。

大多數宿醉在24小時內自行解決。最好的解酒療法是時間和休息，但這裡有一些技巧可以幫助緩解疼痛：

• 回去睡覺。醉酒的睡眠不是寧靜或恢復性的，但是一旦清醒就回去睡覺可以幫助緩解宿醉。
• 採取非處方止痛藥來治療你的頭痛。
• 喝水來抵消酒精的脫水作用。
• 喝一種強化維生素和礦物質的運動飲料，如佳得樂。
• 用Pepto-Bismol或Tums等非處方產品治療胃腸不適。
• 咖啡因可以幫助消除與宿醉相關的疲勞，但也會使胃部不適變得更糟。
• 在頭上放一些冰塊或冷布。
• 保持陰影閉合，讓你的眼睛發光，或戴上太陽鏡。
• 吃溫和的食物，如吐司和餅乾，以提高血糖而不刺激你的胃。
• 不要多喝酒，因為這會讓你感覺更糟糕。

避免喝醉的5種方法1.數你的飲料。

跟蹤你有多少飲料可以真正幫助。人們經常無法計數或忘記他們投了一槍。嘗試將啤酒帽放在口袋裡，拿著一支筆，並在手上寫上刻度線，或者使用手機上的一個簡單的記事本應用程序來標記每一種飲料。

2.測量你的飲料。

標準飲料是一杯12盎司的啤酒，一杯4盎司的葡萄酒或一瓶1.5盎司的烈酒。許多雞尾酒含有不止一次。大量的葡萄酒往往達到兩種標準飲料。請記住，啤酒的酒精百分比有所不同，因此含9％酒精的IPA不僅僅是含4％酒精的淡啤酒。

改變你喝的東西。

為避免飲酒過度，請使用酒精含量低的飲料，如淡啤酒。儘量避免混合飲料，只喝啤酒過夜。烈性酒的射擊讓你喝得很快，所以要避免它們。

改變你的飲料。

慢一點！堅持喝點時間喝完，如啤酒和葡萄酒。如果可以的話，堅持每小時喝一杯。嘗試在含酒精飲料之間喝一杯水，蘇打水或果汁。隔開你的飲料可以讓你的肝臟分解酒精。

5.吃點東西！

當你開始空腹飲酒時，酒精會很快被吸收。嘗試在飲用前吃高碳水化合物或脂肪。另外，隨著夜晚的進行，它可能有助於繼續吃零食。

指尖上的芳香

• 謝邀請！醉酒的狀況估計每個喝酒的人都會遇到過，喝多後各種難受，就想怎樣快速醒酒，那麼我們先來分析一下：
  
  喝酒容易讓人產生最醉意是因為酒裡面的酒精，精是脂溶性的，很容易通過磷脂雙分子層的細胞膜，進入消化道被人體吸收，經過口腔、食道、胃和小腸完全吸收進入血液，開始在血液中循環。
  
  
  
• 而酒精的代謝場所在是在肝臟，因為只有肝細胞富含酒精代謝所需的酶類。乙醇進入肝細胞後，被乙醇脫氫酶催化氧化，脫去兩分子氫變成乙醛。
  
  
  
• 而乙醛再被乙醛脫氫酶催化氧化為乙酸（醋），而乙酸最終經過脂肪的β-氧化生成乙酰輔酶A進入檸檬酸循環被徹底代謝成二氧化碳和水，併產生大量能量。
• 大量的乙醇被代謝成乙醛，而乙醛具有擴張血管、使血壓降低的功能，所以大部分血管包括毛細血管都被擴張，所以臉會變紅，心悸並且乙醛還會造成腦血管擴張壓迫神經而頭痛；
  
  
• 肝臟分解酒精的速度大約是每小時10毫升左右，一瓶酒所包含的純酒精量，是可以通過瓶標籤上標示的度數計算出來。例如，酒精度為45%的500毫升酒，也就是一整瓶，用500×0.45=225毫升,那麼這瓶酒的酒精量就是225毫升毫升。
  
  
• 這就是醉酒後會頭疼的原因，每次不能超過3個酒精單位。
  
  
• 那麼怎樣緩解和消除這些不適狀態呢？第一，儘量喝酒的時候控制量，不要喝的太多，不要喝的太猛，第二，喝酒前最好吃一些食物，或者喝一些牛奶，在喝酒的同時可以再喝一些白開水等，以起到一些稀釋作用，緩解酒精的副作用。

榮耀大陝西

男人經常在外邊應酬，免不了要經常在外邊喝酒，如果酒喝多了，頭暈目眩，腿打飄，身上十分難受，經常喝酒對肝臟也不好，嚴重的會引起酒精肝。

如果我們遇到應酬，我們可以準備點，葛花，就是葛根開的花，千杯不醉葛藤花。

葛花性味甘，有醒酒和胃的功效，如果我們喝酒之前，用葛花泡水，喝一杯，再去喝酒，可以說千杯不醉。

關於葛花可以解酒的神奇藥方，中醫古書上有記載，陶弘景，《名醫別彔》就有記載，葛花解酒醒脾，治胸膈飽脹，嘔吐酸痰，葛花消酒，同小豆花幹為末，飲酒不醉。

如果喝酒喝醉了，也可以買點葛根，有葛根泡水，經常喝是對人身體有好處的，並且沒有什麼副作用，葛根可以分解酒精，醒酒健脾，解酒護肝，對高血壓，高血糖，冠心病都有輔助的治療。

酒後喝一杯葛根泡的水，可以緩解酒精引起的頭疼頭暈。葛根雖然解酒很好，如果脾胃虛寒，還是少喝為好。

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關鍵字: 健康 嘔吐時 生活

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