平時吃飯，我們講究飯前一碗湯，而煲湯也是有講究的，什麼季節喝什麼湯，秋天喝對了湯能補氣血、清熱下暑、調節身體不適。
這5湯一定要喝
/紅豆蓮子湯/
中醫認為紅豆有消腫利尿、清熱解毒、健脾止瀉的功效。夏日的街頭，隨處可見的冰鎮綠豆湯已經早早地佔據了我們的胃，現在秋天到了，來試試煮一碗紅豆蓮子湯吧。
食材
紅豆、蓮子、冰糖、陳皮
做法
1. 因為紅豆和蓮子都是乾貨，所以在煮湯之前，要先用水泡2-3個小時。
2. 開中火，煮紅豆一個半小時。
3. 一個半小時之後，將火調小，這時候紅豆已經起沙了，倒入剛剛泡好的蓮子，加入理通健脾的陳皮、冰糖，繼續煮25分鐘。
4. 25分鐘後，紅豆蓮子湯就熬製好啦，這可是養生消水腫的利器噢。
/白菜豆腐湯/
白菜豆腐湯口感獨特，味道鮮美，含有豐富的蛋白質和維生素，利於通暢排便，排毒養顏、防乳腺癌。
相比於煎豆腐，這道湯更加滋補，也不容易上火，同時也更容易讓人品嚐到白菜豆腐的原汁原味和鮮嫩。
食材
豆腐、姜、白菜、花生油、麵粉、粉絲
做法
1. 準備好食材，豆腐切片、薑切片、白菜切大段。
2. 鍋中燒開水加入少許鹽，放入豆腐煮2分鐘，2分鐘後將豆腐撈出，用碗裝好。
3. 放入白菜，沸水煮2分鐘，2分鐘後，將白菜撈出來。
4. 將花生油倒入鍋中，當油三成熱時，倒入適量麵粉用勺子快速攪動，並放入姜。
5. 迅速倒入開水，倒入剛剛撈上來的白菜和豆腐，加入鹽、蔬果粉，喜歡胡椒粉的也可以撒一點胡椒粉噢。
6. 將白菜豆腐湯裝碗，灑幾片香菜在湯麵，豆腐嫩白，賣相十分好看。
/銀耳雪梨湯/
當銀耳和雪梨在一起，便成為了一道藥膳，有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰之效，同時還能改善皮膚，有美白功效，春秋之時非常適合喝這一道湯。
食材
雪梨、銀耳、冰糖、枸杞
做法
1. 將銀耳泡在水裡，泡發後，去掉根部，並清洗。
2. 將銀耳倒入鍋中，加上清水和冰糖煮沸。煮沸後轉小火。
3. 15分鐘後，將雪梨切塊，倒入鍋中，並加入枸杞，繼續小火煮10分鐘左右。
4. 一碗銀耳雪梨湯煮好啦， 除了冰糖雪梨化痰止咳，我們又get了一種銀耳雪梨湯，同樣有這種功效。
/冬瓜素丸湯/
冬瓜素丸湯，湯味鮮美。這道湯能滋養臟腑、美容抗皺，好處雖多，但自己做素丸子，需要費點時間噢。
原料
素丸、姜、枸杞、冬瓜、胡椒粉、鹽、香菜
做法
1. 準備好素丸，香菜切末
2. 冬瓜切小片，將鍋燒熱，倒入薑片、枸杞和切好的冬瓜片，加水燒沸。
3. 燒沸後，倒入素丸，蓋上鍋蓋再煮10分鐘左右。
4. 煮好後調入鹽、胡椒粉、香菜末攪勻即可。
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