东北饭包和日本饭团,哪个好吃?

小甜猫喵喵喵


吃货的答案——都好吃!😋

💗饭包不一定东北独有的,不是所有东北人都吃,也不是其他地区的人就不吃,主要看家庭饮食习惯。

饭包没有什么固定的做法和标准,爱吃的人都有自己的套路。

总结起来,吃饭包总共分5步:

1、蒸一锅二米饭。

2、青菜用淘米水泡10分钟,冲洗干净。

3、炸一碗鸡蛋辣椒酱。

4、白菜叶上放各种菜段(香菜、婆婆丁,小根蒜、葱,臭菜、毛葱……,还可以放一点花生米、土豆泥之类的,爱吃什么就放什么。)

5、拌上适量酱和米饭,可以吃了!

👉从菜叶底部拢起来,右手掐着,左手辅助捧起来就可以吃了。


有难度是不是?换一种吃法嘛!

👉把各种菜段放大碗里,拌上酱,倒里一碗米饭,撒点花生米,搅和一下,用勺子吃。

💗日本饭团是米饭拌上盐、芝麻……,包上酸梅,捏成三角形、圆形,直接吃或包上海苔或菜叶,与饭包有异曲同工之妙。

饭团外形精致,小巧玲珑,吃起来比较方便。



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来答一下,个人认为必须是东北饭包,饭包是每一个东北人最温暖的回忆。日本饭团颜值上高一点,但是吃起来真的没有饭包那么香。可能每个人的口味不一样,日本饭团里面一般会放芝麻、肉松、海苔沫等等,我觉得这些加起来都没有鸡蛋酱土豆泥好吃啊!你们觉得呢

饭包在长春也是非常出名的美食,大街小巷都有,比如长春的百合饭包就有挺多小店,里面可以加肠,加蛋,价格五块钱一份,能吃到饱,很经济,可以说是能吃饱的食物中,最便宜小吃了。现在长春最便宜的麻辣烫也得是九块钱一碗了。

饭包白菜叶配上“大酱”,卷上葱叶香菜,咬上一口,会把人一下子带回到年少时候无忧的时代。饭包其实就是用菜叶把米饭和菜包进去来吃,打饭包最做的菜就是土豆泥了。


大葱和香菜不要用刀切,直接手撕,在东北人的逻辑里,手撕的永远比刀切的更有味道,或许这和东北人的性格有关,粗旷,不拘小节。

为了增加饭包的口味,一般是加些蘸酱菜中常见的新鲜小葱、香菜。觉得不够刺激的朋友,加一些蒜片、洋葱片、鲜辣椒也是可以的。不过,像黄瓜、水萝卜等蘸酱菜一般不选,水分太大,影响口感。

饭团是日本的传统食品。主要食材是米饭,主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。只需铺好一张海苔,在上面放上米饭,然后放上自己喜爱的配菜,叠起来即可。它超高的制作自由度催生出了各种全新的美味

(xtm)


新文化报


不是我仇恨日本,日本饭团就是没法跟咱大中国大东北的饭包比,在我心里不再一个牌面!饭包太好吃了!我站东北饭包!

先说说日本饭团

在日本战国时代,饭团曾经作为古代日本士兵行军打仗时的干粮。饭团的可口与其便于携带的优点,使它至今仍然很受欢迎.做饭团有很大的讲究,捏饭团的时候用力太大,饭粒会粘在手上,而
不用力的话,饭团就会散掉—来自百度

可以看出来日本饭团主要是以方便为主,方便携带,方便吃。日本饭团的做法就是,把饭攥个球,挖个洞放上自己想吃的肉啊,菜啊。不是我黑啊,很小家子气,不过大部分日料都这样,每次看到就感觉吃不饱,还死啦贵!有人说日料精致,那么贵,量那么少肯定要精致一点喽。话说回来,这可能就是日本的饮食习惯吧,毕竟日本资源比较匮乏,食物也相对较贵,所以少、贵也就成了特色。之前听说一包瓜子可以换一台彩电,不知道是真是假。味道吗,我感觉一般,可能我口味比较重,不够辣?不够咸?有点清单!可能日本饮食特色就这样吧。

再说说咱大东北的饭包,如果用运动来形容,日本饭团是拳击,那么东北饭包就是自由搏击,散打。大开大合,限制比较少。只要菜叶子够大,能把饭桌包起来。霍哈哈哈哈哈。。。我吃饭包里面一般回放鸡蛋酱,土豆丝,肉(各种肉),土豆泥,老干妈,葱,香菜。感觉各种能吃的都可以放,根据自己的口味,想加啥就加啥。没有太多讲究,就是别把菜叶子,包碎了,哈哈哈。。。味道么,也可以根据自己的口味,多辣,多醬,等等去调节。最关键的,比日本饭团实惠死,一般一个菜包吃饱了。

我个人主页,有饭包教程,欢迎大家指正,交流各种菜的做法。


吃播君不太胖


东北的饭包是用肉酱、土豆、米饭拌在一起最后用白菜叶包着吃的。老辈人喜欢卷酱猪头肉、肘子肉什么的,有荤有素。一口下去,土豆的面、米饭的韧、猪肉的香、大白菜的甜脆全在嘴里,管饱解馋还不腻。

日本饭团最早是一种行军干粮,因其制作简单逐渐演化为平民的食物。用手蘸满有白芝麻的盐,再把刚出锅的饭捏成一个凹形,放入酸梅再捏合就是饭团了。里边的馅料可以随意搭配。

他俩高下立判了吧?


长春吃货全攻略


必须是东北饭包啊

在东北有这样一道菜,它说饭不是饭,说菜还不是菜,但饭菜它都包括了,说是主食还是小吃,能上家庭聚会的餐桌还能在街边小吃的世界里站住脚,在东北几乎人人都爱它,夏天吃的最多,冬天也吃,没有肉但是比肉还好吃,跟饺子差不多一个性质,但菜叶子是皮,里面包着很多东西,怎么样你猜到是什么了么?哈哈哈没错饭包啊,超级好吃的饭包啊,吃了就停不下来的饭包啊。

我们家常吃饭包,因为我们家所有人都爱吃,就连不爱吃蔬菜的爸爸吃起饭包来也停不下来,是不是因为我妈妈做的太好吃啦,今天我就把这东北大饭包的做法分享给你们,对了不光是东北人啊,我南方的同学也说好吃,所以你们一定要试一试,一般人我不告诉他~

准备:

白菜叶或者生菜叶(主要是叶子要大,这样才能包住里面的内容),米饭(一定要是新做的),土豆泥,小葱,香菜,鸡蛋酱、喜欢吃辣的可以加尖椒

做法:

首先分享一下鸡蛋酱做法,鸡蛋酱可是饭包的灵魂啊。

1. 鸡蛋3个 打散,放油炒8分熟,盛出待用

2.辣椒一个,切成小丁,放在油里炒软

3. 把酱里倒入少量清水稀释,备用

4. 将炒倒的青椒内倒入鸡蛋,再放稀释后的酱、蚝油、糖,一起翻炒,然后加入少量清水一直翻炒,中小火,避免酱糊!

然后再分享一下土豆泥做法

1.土豆削皮

2.放入蒸锅中蒸致筷子能轻松插透,捣碎备用

最后就是饭包做法了

1.生菜叶或者白菜叶铺底

2.土豆泥和米饭还有鸡蛋酱均匀混和

3.葱香菜切段,一定要加葱和香菜这样才好吃

4.用菜叶包起来即可也可以不包起来直接吃

最后一步就撸起袖子吃吧,简直太好吃了,真的,馋不馋,鸡蛋酱很鲜甜,土豆泥很糯很像,米饭的热度把菜叶烫软,但是软却不破,其实各家有各家的吃法,还有人喜欢用茄子土豆酱也很好吃,不同的就是酱的味道,但是饭包的灵魂都是一样的,做上这一个饭包饭菜都有了,再随便做一个酸菜粉丝汤,又是美美的一餐啊,你还等啥呢,赶快试试,对了,不要暴饮暴食啊~


你的菜呀


作为一个东北人来说,我当然是喜欢东北的饭团呀,你这个问题它就是个毛病,好不好吃当然看个人喜好了,这种无脑的问题也提有毛病吧😒


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