大家好，今天我給大家介紹一下家庭版毛血旺的製作方式，過程也是非常簡單的，希望給大家帶來幫助。
毛血旺
準備原物料：鴨血、魷魚、毛肚、粉條、豆皮、脆皮腸、豆芽、墨魚（自己製作，可以加入自己喜愛的蔬菜，適合自己的口味的）、毛血旺料、鹽、料酒、蔥、姜、蒜、白芝麻
製作過程：1.粉條泡好（我建議大家提前一晚上泡上，用涼水泡，吃起來更精到）；
2.將鴨血洗乾淨，切塊，備用；
3.將毛肚洗乾淨，切條，備用；
4.將魷魚洗乾淨，切條，備用；
5.將豆皮洗淨，切條；豆芽洗淨；墨魚洗淨，切條；
6.將蔥、姜、蒜洗淨切片；在切點蔥末，備用；
7.鍋內燒一鍋開水，將鴨血放進去煮4-5分鐘，撈出備用；將毛肚倒進去，水開後，撈出；將魷魚倒進去煮2-4分鐘，撈出備用；
8.鍋內倒入油，油熱後，放入蔥薑蒜片，炒香，放入毛血旺料，再次翻炒後，加入清水，水開後放入粉條、豆芽、脆皮腸、墨魚，待煮開後，加入豆皮，鹽、料酒，再次煮開後，加入煮好的鴨血、魷魚、毛肚；
9.鍋再次煮開後，關火，盛在碗中，撒上蔥末、芝麻；
10.鍋內倒油，燒熱，澆在碗中的毛血旺上，美味即成。
毛血旺
以上是我今天的分享，希望大家喜歡！
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