相信很多寶寶們對保鮮膜還是很在意，
所以這期的小編就會跟寶寶們討論一下：
關於烤箱（微波爐）到底能不能用保鮮膜。
保鮮膜中有塑化劑?它有毒嗎?
塑化劑：部分保鮮膜中會有塑化劑，添加塑化劑是因為它能讓本來“硬脆”的塑料變得柔軟。
但是塑化劑分許多種，DEHA和DEHP是有毒的，雖然它們本身是屬於合法的添加劑，但是在加熱過程中，它們接觸油脂了以後會滲出，有一定的致癌風險。
添加了這類塑化劑的保鮮膜一般會被限制使用範圍，只能用來包裹水果蔬菜、雞蛋等這些含油量低，也不需要加熱的食物。
15種保鮮膜被查出有毒塑化劑 可破壞生殖系統
哪些保鮮膜中會有塑化劑?
首先需要明確的是,並不是所有的保鮮膜中都會添加塑化劑。
市面上的保鮮膜根據材質不同,可以分為:
- PE(聚乙烯)保鮮膜;
- PVC(聚氯乙烯)保鮮膜;
- PVDC(聚偏二氯乙烯)保鮮膜;
- PMP(聚甲基戊烯)保鮮膜。
其中,唯一需要擔心塑化劑風險的是PVC 材質的保鮮膜。
不過,對於普通消費者來說,這類保鮮膜在超市基本買不到的。大部分都是農貿市場、菜場在用來包蔬菜和農產品。
哪種保鮮膜安全又好用?
市面上的保鮮膜，在包裝上都會標註出來，有冷藏專用保鮮膜，也有微波爐（烤箱）專用微波爐。這類的保鮮膜按照其特性，都是安全的，所以寶寶們在使用微波爐（烤箱）的時候，要特別注意選用微波專用保鮮膜噢。
- PVC 保鮮膜:只能用來包裝低溫或常溫、脂肪含量低的食物,比如蔬菜水果、雞蛋;
- PE 保鮮膜:日常使用都可以,比如封蔬菜水果、剩飯剩菜,但它不耐高溫,用微波爐加熱飯菜時,最好揭掉;
- PVDC、PMP 保鮮膜:保鮮膜中的“高富帥”,性能好,各種場合都能用。可以耐受 140~180℃ 的高溫;標明“可微波加熱”的一般都是這種保鮮膜,但它的優秀也是有極限的,不要進高溫烤箱。
保鮮膜小貼士：
1、剛烹飪出來的熱菜勿蓋保鮮膜，因為當菜熱的時候即加蓋保鮮膜，不僅不能保持蔬菜中的維生素C，反而會增加其損失。
2、並非所有蔬菜水果都可以用保鮮膜。蘋果、梨、油菜、韭黃等水分較大的蔬果適合用保鮮膜。
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