當地時間10月24日，劉強東在紐約出席京東集團與全球最大豬肉加工商和生豬養殖商史密斯菲爾德(Smithfield Foods)，以及河南雙匯的戰略合作簽約儀式。把豬肉生意做到美國，劉強東不但圓了自己少年時的候的夢，也完成了一個電商企業家的夢想。
一次回母校宿遷中學演講時，劉強東回憶道：“當年來到宿遷中學的時候我是揹著十斤大米，一罐醬豆子；去中國人民大學上學的時候，我是帶著500塊錢和76個雞蛋。在那個年代，我整整四年都在努力學習，因為我知道北京不是我的終點，還有更遠的地方我可以去。所以我開始創業，一直到2000年第一次去了美國，看到了拉斯維加斯，看到了洛杉磯，看到了紐約。”
劉強東，奶茶出席宿遷中學90週年校慶
劉強東生長在宿遷來龍鎮一個非常貧窮的農村家庭。
窮到什麼地步？每一年只有一兩次能吃到豬肉。那個年代豬肉只有供銷社能賣，其他人不允許賣，劉強東記得每次跟外婆去來龍鎮買豬肉時，外婆還要給賣肉的送兩斤生花生。因為給了花生之後一刀下去可以給多切一點肥肉，為什麼要肥肉呢？因為肥肉有油，回去把它切成小肉片然後熬成油，放進罐頭瓶裡面，要繫到樑上，繫到樑上不是怕小貓小狗偷吃，是怕孩子偷吃。
“偶爾家裡面特別高興的時候，外婆才把葷油從樑上卸下來，挖一勺子放在我們白米飯裡面。在那個時候我還是所有家庭成員裡面，第一個發明吃完飯之後一定要用開水再去涮碗，這樣可以喝好幾次湯，因為有油。就是窮到那個樣子，那時候的農村是廣闊的天地，但是我能看多遠呢？我只能看到我們村長屋簷底下掛著的很多豬肉。”
當時的劉強東特別羨慕村長，那個時候全村村民沒有什麼可吃的，而村長家裡面的豬肉吃不完，所以那個年代，劉強東最大的夢想就是做個村長。劉強東說做村長並不是想自己吃到豬肉，而是想做一名村長的時候能不能把所有的豬肉分給村民，讓大家都能夠吃上豬肉。
從自己想吃豬肉的窘境到羨慕村長吃豬肉，再到想讓大家都吃上豬肉，劉強東還真有一種“達則兼濟天下吃豬肉”的夢想。如今，電商賣豬肉和美國合作，這可謂是一個農村少年人生夢想的實現。
其實，豬肉這幾年可是一個觀察經濟走向的風向標。
豬肉價格波動作為市場經濟商品交易狀況的晴雨表，有其背後深層次的多維因素。從某個角度而言，豬肉價格波動就是其背後多個經濟因素的力量博弈。
從北大學子陸步軒賣豬肉到丁磊養豬，豬肉可謂是吸引各界眼球。
2016年9月，陸步軒在廣州為顧客砍肉。
而網易CEO丁磊跨界“養豬”，幾年前一直被各大媒體競相追逐報道。
事件初期曾丁磊宣佈：“我們有錢有技術，要創造的是模式和工藝流程，用相同的時間，生產出綠色的豬肉，獲得更豐厚的利潤，這不會是賠本生意。”
丁磊養豬8年，終於上市。
說到網易的豬肉，從去年 12 月開始在網易旗下的嚴選、考拉和四季等電商平臺上銷售，今年9 月 ，杭州一家世紀聯華超市設立網易味央專櫃，這是網易從 2009 年養豬 8 年以來的首家線下專櫃，當天的味央黑豬肉也在一個小時內售罄。
從京東CEO劉強東到北大才子陸步軒，再到網易CEO丁磊，文人、電商紛紛盯上了豬肉，這不是偶發現象，也反映了豬肉背後的經濟學原理。
(文|新電商觀察 紅哥）
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