茅臺老酒市場價值高，具有極高的收藏價值及保值增值空間，受到眾多老酒愛好者的追捧。要避免掉入老酒收藏的陷阱，就必須對茅臺老酒專業術語有所瞭解。
第一類：熱門老酒收藏術語
三大革命
三大革命茅臺酒從1967年下半年開始生產，直到1982年10月結束。突出特徵是正面是地方國營酒廠酒標，商標為五星圖案，背面是三大革命標誌。
1977年、1982年三大革命茅臺酒
它的得名主要是由於解放後，茅臺酒廠在中國共產黨的領導下，安開展了三大革命運動，不斷總結傳統經驗，改進技術，提高質量，成就醇和濃郁、特殊芳香、味長回甜之獨特風格。“三大革命”茅臺酒曾拍出35萬元/瓶的高價。
地方國營
地方國營茅臺酒指的是1982年-1986年生產的五星棉紙茅臺，最主要的特徵就是在瓶身上寫明——地方國營茅臺酒廠出品。
八十年代五星牌地方國營茅臺酒
地方國營茅臺酒的容量為540ml，與1987年及之後的茅臺酒500ml的容量有明顯不同。
鐵蓋茅臺
1994年鐵蓋茅臺酒
鐵蓋茅臺最早出現在1986年8月，茅臺酒廠將原先的塑蓋改為鋁蓋 ，容量從540ml改為500ml，到了後期，取消棉紙包裝，改為彩盒包裝。此後，一直到1996年，這段時期的茅臺都被成為鐵蓋茅臺。
飛天鐵蓋茅臺
按照商標的不同，鐵蓋茅臺分為五星鐵蓋茅臺和飛天鐵蓋茅臺，兩者外觀大體相同，在商標及背標上有所不同。
第二類：特殊商標茅臺酒
葵花
1960年代葵花牌茅臺酒
葵花茅臺酒的存在時間為1967年到1975年2月，這時期的茅臺酒採用“葵花”商標，寓意“朵朵葵花向太陽”。
大葉葵花
大葉葵花茅臺酒出現在初期，它的葵花和葉子都比較大，正貼漢字全部為繁體字，存在的時間只有幾個月到一年，存世量非常稀少。
在2012年的西泠印社杭州春季拍賣會上，一位日本老人收藏的1967年大葉葵花茅臺拍出50萬元的高價。
1967年出口日本的大葉葵花茅臺酒
小葉葵花
小葉葵花
從1969年開始，大葉葵花將葵花圖案改小，將正貼漢字改為簡體字，由此誕生了“小葉葵花”。它的存在時間為1969年到1975年。
三大葵花
1978年三大葵花茅臺酒
三大葵花屬於錯版茅臺，只存在1978年。秉承不浪費的原則，茅臺酒廠將二十萬張“葵花”商標用在內銷的茅臺酒廠，出現了一批正標為“葵花”茅臺，背標為“三大革命”的茅臺酒，被稱為“三大葵花”茅臺酒。
大飛天
大飛天茅臺
大飛天茅臺酒出現在1975年-1985年間，酒容量從500ml變為540ml，飛天商標變大，並且在酒瓶右下角標註容量。
第三類：特殊酒瓶茅臺
在茅臺老酒收藏界，醬茅是一種極為特殊的茅臺，尤其是20世紀80年代的醬瓶茅臺，為國宴專用茅臺酒，收藏價值極高。
1986年醬茅茅臺
黃醬
黃醬茅臺
黃醬茅臺指的是1985年左右出現的一種採用淺黃釉色陶瓷瓶包裝的茅臺酒，通常有“五星”和“飛天”商標。其中，“飛天”特供茅臺酒經常在國宴中用來宴請外國元首，地位、價值更高。
黑醬
黑醬茅臺
黑醬茅臺存在的時間為1985年-1986年，瓶身採用醬黑釉色陶瓷瓶，因基酒多采用陳年酒，口感更加醇和柔順，為人民大會堂和釣魚臺國賓館特供酒。
矮嘴醬茅
上世紀70年代初"矮嘴醬茅"
矮嘴醬茅從1966年開始生產，直到1970年初期，它採用土陶瓶包裝，容量為540ml。
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