在很多平時就喜歡吃辣的朋友們看來，這日常生活之中只要是跟那些吃到嘴巴里面的食物相關的，只要想吃的話那肯定就會有一個共同的想法，那就是這辣椒醬請問放在哪裡？
在貴州這邊的農村地區，很多的人家裡面總是會有種植上一些綠色的辣椒，每年辣椒成熟的時候總是會來採上一些，回到家裡面不是準備吃的，而是開始製作美味的辣椒醬，要知道這辣椒醬在吃貨們眼中是無可替代的美味呢。
今天圖片裡面的這位小姐姐馬上要製作的就是在農村家家戶戶都會製作的一種辣椒醬。因為與其讓這些辣椒變成乾製品，所以說這做成辣椒醬存放起來好像是一個明智的選擇呢。
接著將這些切碎的辣椒加上一些薑絲和蒜蓉，這麼大的一個份量咱們可以酌情考慮多下一些，時間醃製的時間一長的話馬上就變成不一樣的辣味美食，可以用來拌飯吃喝做菜吃都是極好的選擇。
接著加入一些鹽鹽巴進去，讓這些味道很沖鼻子的食材給壓制下去，接著在鍋裡面攪拌均勻了。接著咱們就可以找到一種罐子，接著將這些醃製好的辣椒醬一股腦地放入這透明的罐子裡面，那麼這樣咱們平時想要吃辣椒的時候就隨時能夠拿出來享用了。
當地人還告訴我們，在醃製這類辣椒醬的時候大家別忘記了需要加入一些冰糖塊，這樣子會使得整個辣椒醬更加美味誘人呢。
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