豆角:夏天很普通一种蔬菜是一种天然的血糖调节剂，既可以促进胰岛素的分泌具有良好的降血糖作用，又可以清除人体的自由基降低胆固醇和甘油三酯，净化血液，软化和保护血管，能够防治和延缓糖尿病的并发高血压、高胆固醇等心脑血管疾病。
今天我们来做一份凉拌豆角！
食材准备：豆角（要选比较嫩的，嫩的都很细很实在，老的比较粗而且很泡的感觉）一把，大蒜一头，芝麻油，醋，凉拌生抽，盐，少量鸡精。
1、豆角洗干净去头去尾，切成段，锅内烧水，水开后将豆角放锅里煮2分钟，时间不要太长了，要不然营养成分都流失啦！然后捞出来控水装盘备用。
2、把大蒜捣碎，加入醋、凉拌生抽、少量鸡精和芝麻油，调成大蒜汁。
3、把大蒜汁均匀浇在豆角上就可以了，是不是看着很清爽，也很好吃哟！
朋友们：喜欢我文章的加关注哟，十分感谢！
分享到:
閱讀更多 吃貨家常菜 的文章
