惠州這一家店
用著爛大街的經典招牌
紅加黃的搭配
透過玻璃門
往裡望去
是有名的“沙縣店鋪”全套擺設
過往的人
對著其貌不揚的店面
很難提起興趣
可就這樣一家店
藏著惠東有名的多祝冷粉
多祝冷粉是惠東一帶的特色米粉
做法看著不難
卻每家都有著自己
不可外傳的秘密醬汁
醬汁便是一碗粉美味的秘訣
多祝冷粉的醬汁有甜鹹兩種
很多人一定好奇
甜的冷粉是什麼味道
甜味是淡淡傳開來的
並不會膩
冷粉加上叉燒
就是咸和甜的組合
莫名地和諧呢
鹹味的冷粉
應該是大多數人最愛的選擇
淋上的醬汁不需要太多
加上叉燒
鹹淡是剛剛好的
冷粉的寡淡
只有配上秘製的醬汁
才能成就一碗
多祝冷粉
光吃粉容易口乾
得配上一碗湯
店裡湯類的選擇不多
枸杞湯夏季喝最是爽口
豬肝瘦肉加上枸杞配上豬腸
清新可口
就著冷粉正好
店裡的肉丸湯
看著一清二白
湯的味道淡
對於口味清淡的人來說是福音
非常家常的味道
店內的人均價
不到20
良心的白菜價
份量十分足
吃到撐都沒問題
地址：廣東省惠州市惠城區新湖一路63號
可直接導航老蕭多祝冷粉
這些唾手可得的街井美食
最適合在一天疲累過後
傍著晚風
踏上一家其貌不揚的小店
只讓美食去舒緩心情
- End -
圖文| 行走惠州
未經許可
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